開業第一天後半場的生意還好，沒讓周安失望。
後半場來吃的普通食客少了，但賭錢和在娛樂場所工作的食客多了。
賭錢到半夜的人，肚子容易餓，贏了錢的，想吃點好的犒勞一下自己，輸了錢的，大錢都輸了，還捨不得一點宵夜錢嗎？吃點好的，改善一下自己的心情吧！
至於那些在娛樂場所工作的小哥哥、小姐姐們，一晚上下來，盡踏馬陪笑臉伺候人了，身體累、心裡也累，終於到下班時間，不出去找點好吃的，這一天下來活著還有什麼意思？
周安應該感謝蜀香閣倒了，也應該感謝黃錦晟自己作死，把好好一個福滿樓折騰到關門大吉，要不然他的狂暴小龍蝦也沒這個機會搖身一變，成為銀馬縣這條美食街上規模最大、檔次最高的夜宵店。
當然，他也得感謝今晚所有給他送花籃的那些親戚和供貨商們。
門前那麼多花籃，今晚著實吸引不少行人的目光，很多人都下意識以為這麼大的新店開業，肯定有不錯的開業大酬賓優惠。
經歷過狂暴小龍蝦老店開張時那次開業活動的食客，看見今天開業的狂暴小龍蝦新店招牌，心裡就更篤定這裡今晚肯定有大幅度優惠了。
本來想來吃的，沒有猶豫，徑直進店點菜。
事先不知道狂暴小龍蝦新店今天開業的，看見店門前，擺著那麼多花籃，眼睛一亮，其中一些人衝著開業優惠，雞賊似的進來。
等進了店，一問服務員，得知今晚的優惠活動是贈券，走吧？有點拉不下臉，總感覺就這麼走了，讓人以為自己身上沒錢還想進來消費。
於是，多數人壓下心裡的失望，坐下來點幾個菜。
等菜端上來後，吃著吃著，就忘記心中的失望。
因為這裡的菜真的很好吃啊。
吃完去結賬，拿到金額大大超過自己預期的贈券的時候，這些人心情又好起來，雖然沒有直接打折，但下次再來，拿著這贈券，就能省不少錢了！
以上，就是今晚很多食客進店前後的心路歷程，跌宕起伏，很刺激有沒有？
凌晨一點半以後，大廳吧檯那兒，周安和夏文靜坐在吧檯裡面，輕聲交流。
廚師和服務員們基本都下班了，之所以這裡要用「基本」來描述，是因為田律和曲艷陽還在。
只不過他們倆此時不在吧檯這裡而已。
凌晨一點半，是周安定的下班時間，時間一到，只要不是正好有一桌新的客人到來，廚師和服務員都可以下班。
周安和夏文靜沒走，是因為他們還沒有交接賬。
田律和曲艷陽還沒走，則是因為店裡此時還有幾桌客人沒走，二樓包廂已經空了，大廳里卻還有三桌人在吃著喝著，看其中一桌的情形，估計一時半會兒還不會走人。
開飯店的，客人沒吃好，不好驅趕。
田律主動留下，萬一有人加菜，他可以給周安幫忙，有周安在，這些人不管加什麼菜，周安基本都能搞定。
曲艷陽沒走，也是她主動要留。
這是她身為大堂經理的責任心驅使，周安剛才也叫她下班，但她說反正她住的不遠，這時候回去也睡不著，就在這裡再等一會，臨時充當一下服務員。
他們既然主動要留，周安自然沒說的，做老闆的，誰不喜歡這種主動要求加班的員工？
吧檯裡面。
「姐，今晚營業額一起多少，你算出來了嗎？」
「嗯，早算出來了！進店消費的……營業額有兩萬兩千七百多，外賣這一塊，也有一千四百幾，一共兩萬四多一點吧！不過，你今晚從這裡拿走一萬給大舅他們，待會兒我可就沒這麼多錢結給你了！」
說到後面，她白了周安一眼，自從聽田律說大舅他們想讓田曉峰來頂替她的職位之後，她就對大舅和大舅母很有意見，竟然讓她去當服務員？
「呵呵，沒事！這又不能怪你，嗯，對了，那幾桌的賬也算在你剛才說的總賬里了嗎？」
周安笑笑，問最後那個問題的時候，用下巴示意了下大廳里還在吃著那三桌客人。
夏文靜點頭，「算了，都算在總賬里了。」
「兩萬四……」
周安念
