兩天後，在三位房東的見證下，在福滿樓黃錦晟原來的辦公室里，周安與齊采紅正式簽下轉讓協議。
租金加轉讓費，共4萬。
是的，雖然齊采紅已經把價格降到5萬，但周安還是在這個基礎上又砍去萬。
至於原因？
做生意的，砍價需要原因嗎？
能節省萬，為什麼不呢？
何況，周安手邊的資金本來就不寬裕，這次的4萬還好，他壓力不大，但要知道翻過年去，明年3月，福滿樓轉給他的三間門面房租可就要到期了。
到時候，他想繼續在這裡經營，就得再支付三位房東一共5萬一年的租金。
留給中國隊……不是，是留給他的時間已經不多了，再有幾天就是2月，然後月、2月，3個月的時間，他就得再拿出5萬來。
這才是他資金壓力的主要原因，如果只是目前的轉讓費和租金，就算再高一點，他也撐得住，但3個月時間，還得再籌5萬，還是在如今小龍蝦的淡季，說沒有壓力，怎麼可能？
「小周！恭喜呀，祝你財源廣進！」
協議一簽，現金一付，齊采紅就感慨地起身與周安握手，目光環視這間辦公室，透著不舍。
錢滿倉和另外兩位房東也輕輕拍手，說著恭喜的話。
臉上都帶著笑容，他們有理由高興。
福滿樓倒了，難過的是齊采紅，也許當黃錦晟得知的時候，也會難過，但那不包括他們三位房東。
即便其中一位是黃錦晟的親戚，但人都是自私的，福滿樓倒下不要緊，只要他們的房子依然有人接著租下去，對他們來說就沒有損失。
福滿樓倒下，狂暴小龍蝦緊跟著就來接手，對他們而言，都是一個不錯的消息。
狂暴小龍蝦最近半年來在這條美食街，甚至在整個銀馬縣城都名氣不小，如今說起小龍蝦，銀馬縣城還有幾個人想不到狂暴小龍蝦？
身為房東，誰都希望自己的房子租給有實力的商家，因為那意味著穩定。
穩定的房租，不用總是擔心租下自己房子的傢伙把店開倒，然後又需要自己費心去篩選租房人。
而且，周安也會做人，今天他們仨雖然不是周安請來的，但他們一來，就收到周安給他們準備的禮盒——高山雲霧茶。來這一趟，還有這樣意外的收穫，他們心情自然不錯。
也因此，此時他們鼓掌恭喜，都是真誠的。
送走齊采紅和三位房東，周安笑吟吟地開始參觀這套三間上下的門面，田律跟在旁邊，今天一次性從銀行取出那麼多現金，周安也擔心有人鋌而走險對他下手。
防人之心不可無，所以他去銀行的時候，把田律叫上，從銀行到福滿樓，田律始終扮演著「保鏢」的角色。
此時此刻，任務完成，田律也能放鬆下來和周安一起參觀這棟酒樓。
「小安，這裡真大啊！單是這個大廳，就比你原來的店面大不少了！」
田律帶著驚訝與喜悅的表情，這裡看看、那裡摸摸。
倒不是他土包子到從沒見過這麼大的酒樓，他只是驚訝這麼大一個酒樓，現在屬於他表弟——周安了。
這才是令他覺得最不真實的地方。
半年前，表弟還只是個初中生，和他在一起的時候，從來都是他帶著他玩，可這才過去多久？
原來的小表弟就先後完成三級跳，從擺地攤，到開小飯店，如今又拿下這麼大一個店面。
他不知道周安的感覺，但他自己就有種做夢似的感覺。
太不真實了！
「是啊，這麼大的大廳空著太浪費了！」
周安也環視著辦公室外的大廳，點點頭髮表感想。
黃錦晟太奢侈了，樓下三間店面，一間被他改成廚房、員工更衣室和衛生間，另外兩間被他弄了個辦公室，一個倉庫，剩下的地方就全部弄成一個金碧輝煌的大廳。
一個樓梯通往二樓，那上面是一個個大大小小的包廂。
也就是說，偌大一個福滿樓，樓下三間全不是客人吃飯的地方，客人吃飯的餐桌全擺在二樓了。
周安一邊看，一邊搖頭，心裡已經決定把一樓大廳改成像狂暴小龍蝦一樣的散桌。
原因有很多，主要原因有二。
一是，他窮日子過慣了，不習慣這樣大手筆的浪費，在他眼裡，一樓那麼空蕩的大廳就很浪費，擺上散桌，那可都是印鈔機啊！
二、則是檔次定位方面的需要。
福滿樓弄這樣的大廳，為的是彰顯檔次，吸引有錢人來消費，宰一桌是一桌，一晚上只要宰個五桌、六桌，就足以盈利，再多，就全是賺的了。
但他的狂暴小龍蝦，無論是小龍蝦，還是殺豬菜，也或是其它菜餚，走的都不是高端路線。
高端菜，他不是做不出來，而是沒必要！
銀馬縣高端酒店也有，拼檔次，他這裡再怎麼也拼不過那些大酒店，除非他走和黃錦晟一樣的路線，弄一些山珍野味來主打，做特色。
可那樣一來，他原有的根基就全被斬了！
何況，黃錦晟的前車之鑑不遠，做野味，很容易就踩線，因為很多野味都是國家保護動物。
在周安心裡，野味不是不能賣，但不適合做他這裡的主打特色。
主打的，還得是小龍蝦和殺豬菜那些。
而小龍蝦和殺豬菜，想做成高檔餐飲就不現實了，必須得親民。
在銀馬縣這樣一個縣城，走親民路線，才有更廣闊的前景，至少目前是這樣。
把一樓大廳擺上一張張散桌，當外面的食客，看見這裡天天晚上爆滿的盛況，其本身就是最好的宣傳。
還有什麼宣傳，比店裡爆滿更有說服力？
至於二樓的那些包間？
周安上去看了看，他也不打算拆，難得有了個大店面，檔次稍微提升一截也是應該的，有十來個包間，也能滿足一些追求b格的客人需求。
但，想進二樓包廂消費，就得設一個包廂的最低消費標準，這樣不僅有利於提升營業額，也能將大部分食客留在樓下大廳，為大廳增加人氣，也為他吸引更多的食客進來。
嗯，黃錦晟那個辦公室也可以拆了，拆掉那個辦公室，還能多擺好幾張桌子。
至於辦公室？
在樓上選一個小包廂稍微改動一下不就有了？
周安一邊到處參觀，一邊在心裡做著各種設想。
