隨著協議簽好，一萬三的轉讓費和兩萬五的房租，通過附近的農業銀行轉賬給胡星宇之後，笑笑瓦罐湯那個店面就屬於周安了。
房東錢滿倉參加了協議簽字，周安也給了兩百塊的紅包，但轉讓費和房租卻是付給胡星宇的。
因為胡星宇租下這裡的時間並不長，滿打滿算都還不足三個半月。
剩下八個半月多幾天，全部轉給周安，真算的話，八個半月多幾天的房租是不止兩萬五的，但胡星宇主動說幾百塊的零頭算了，於是，周安最終轉賬給他三萬八。
房東錢滿倉早已回去睡回籠覺，拿到錢的胡星宇夫婦也高高興興去找車子，將店裡一些食材和私人物品搬走。
店門鑰匙，當然已經交到周安手裡，周安拿到鑰匙做的第一件事，就是在附近找了個修鎖鋪，給店門換了把鎖。
周劍樂顛顛地跟著周安忙前忙後，神情極為飛揚，走路時都颯颯帶風，仿佛這個店面是他租下的。
「大哥，咱們要換個招牌吧？」
回到店裡，兄弟倆打量著店面內的陳設和空間，周劍心情飛揚，就不斷問著周安各種問題，很有點兒沒話找話的嫌疑。
「嗯，一會兒咱們就去找人來量尺寸，訂做一個！」
「大哥，這麼大的店面，咱們還是只賣龍蝦和螺螄嗎？要不要再弄點別的賣賣？」
「當然，現在有條件了，當然要增加一點東西！」
「那增加什麼呢？」
周劍化身好奇寶寶，問題一個接一個，剛開始周安心情好，還有興趣隨口答他的問題，但他一直問一直問，周安就有點煩了。
好笑地斜他一眼，笑斥：「你問題是不是太多了？問題這麼多，你嘴巴不干啊？」
周劍訕笑，但神情還是很興奮。
未久，胡星宇開一輛破麵包車過來，把店裡冰櫃中、菜架上一些葷菜、素菜等等，全部搬上車，當然，還有店門口那兩口大瓦罐，這過程中，周安和周劍也搭了把手。
這點風度，周安還是有的。
臨走的時候，胡星宇說了句祝福語，「安子，祝你生意興隆，財源廣進！加油！」
「謝謝！胡哥您慢走！」
周安微笑道謝。
胡星宇笑笑，擺擺手，坐進駕駛室把車開走。
……
三萬八付出去之後，周安的手邊差不多又快空了。
只剩下幾千塊。
於是，接下來捯飭店面，他就本著能省則省的原則。
首先，店裡的裝修他不打算動，牆面、地磚、廚房陳設，包括收銀台他打算全部保留，之前和胡星宇談轉讓費的時候，他說店裡的裝修，他根本用不上，要重新裝修，其實他真的只是說說而已。
且不說他已經沒什麼錢，就算有錢，他也捨不得把店裡還有八成新的裝修全部推翻重來，他最多只會調整一下店裡一些東西的位置而已。
店面門頭上的招牌，周安花了0元找人訂做，別懷疑你的眼睛！0元之前沒有其它數字，真的是0元！
不可思議？
其實說白了很簡單，周安找到給美食街福滿樓酒家供應宣酒的供貨商，簡單談妥幾個條件，那供貨商便高高興興答應免費為周安的店面做一塊招牌。
周安承諾的條件也不算什麼，等店面正式營業後，一年內主推宣酒，在收銀台後面的酒架顯眼位置擺放宣酒就k。
這算是餐飲行業的一個潛規則了，初涉這一行的生意人可能摸不清其中的門道，不會在這些方面節省開店的成本。
但周安重生前從廚十幾年，大大小小的酒店、排擋什麼的，都工作過不少家，這樣的潛規則，他早就一清二楚。
等他店面的招牌做出來，招牌上顯眼位置，會有宣酒的標誌，這也算是酒水方給自己的酒水買廣告位了。
反正，這一類合作，店主和酒水供應商都不會虧本，真正的雙贏。
周安這還只是開個小店，像有些大酒店開業之前，店裡裝修的大部分東西，都有各種供應商上趕著來送錢。
比如吧檯和吧檯後面的酒水架，比如幾百套，甚至上千套的座椅套，還比如店內大量使用的餐具，只要酒店方同意供應
