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第三百七十章食堂的巨大變化

    牛場還在楊長興手上的時候,羅旭並未到過食堂,到了他手裡之後,遇上大裁人,食堂也隨之關閉,不過他早有耳聞,牛場員工上下似乎都對以前的食堂怨聲載道,很是不滿。【全文字閱讀】7777772e766f6474772e636f6d

    他很了解黃麗蓉,這是一個十分注重生活品質的女人,能讓她對食堂交口稱讚,絕非一件易事。

    陳大飛到底有什麼本事,能讓這些追求精緻生活的白領、金領都爭先恐後地到食堂去用餐呢羅旭對此充滿了好奇。

    二人走在去食堂的路上的時候,遇到了一些已經從食堂用完餐回來的員工,一路上談論的也都是今天的飯菜多麼得好。

    「現在食堂變樣子了,」黃麗蓉神神秘秘地道:「你到了之後會有驚喜的。」

    二人來到食堂,剛走進去,羅旭便發現了不同。食堂的地磚原本已經滿是油污,每一塊地磚都是黑乎乎的顏色,根本瞧不出來地磚原本的顏色和花紋,而現在,他們腳下的地磚竟然每一塊都變得光可鑑人,乾淨明亮。

    陳大飛接手食堂之後,第一件事就是打掃食堂的衛生,一個乾淨清潔的就餐環境,能讓人身心愉悅。他在大酒店裡幹過,有過這方面的經驗。

    五星級的大酒店裡,不但就餐的環境十分的豪華衛生,就是客人看不到的後廚,那也非常的乾淨。按理來說,一個食堂沒有必要搞成這樣,但他就是這麼高規格地要求自己,畢竟這份工作是羅旭給他的,他怎麼著也不能給羅旭丟臉。

    黃麗蓉用腳尖點了點腳下的地磚,「你瞧這地磚弄得多乾淨啊,走上去我都怕滑倒。」

    羅旭心想還真沒找錯人,就沖陳大飛做事的認真程度,這個食堂交給他就是最英明的決定。

    除了地磚,餐廳里的每一張桌椅,都煥然一新。<>被擦得乾乾淨淨,就像是新買的似的。要想把這麼多地磚和桌椅全都搞乾淨,這絕對是個浩大的工程。


    羅旭並不知道,這麼一個浩大的工程就是由陳大飛兩口子一點一眼完成的。這兩口子忙了好幾天,每天都從早上六點干到晚上十一二點,這才有了眼前這一番令人讚嘆的效果。

    「咦,餐廳的格局也改變了啊。」

    羅旭看到餐廳被分為了好幾個區域。按照不同的菜系所分。

    黃麗蓉道:「是啊,新來的這個食堂主管很會做事哦。他把全廠的職工都做了統計,比如我是南方人,我的口味偏甜,而你是北方人,你的口味偏咸偏辣,食堂就準備了不同口味的飯菜,按照菜系劃分區域。」

    羅旭點頭稱讚,「這是很聰明的做法,先做好市場調研。然後再有針對性地提出方案,真應該組織全體員工向食堂好好學習學習。」

    「對,就是這個意思。」黃麗蓉道:「以前的食堂,廚師想做什麼就做什麼,你愛吃不吃,不吃拉倒。你讓一個不能吃辣的南方女孩在一盤子紅辣椒里找吃的,我會喜歡嗎同理。讓一個北方大漢吃甜膩膩的南方菜,他不吐就算好的了。有針對性,多樣化,就是咱們食堂現在的理念,事實證明,這種理念是正確的。」

    羅旭和黃麗蓉朝食堂裡面走去。陳大飛瞧見了他們,立即走了過來。

    「大飛,你真是給了我一個大大的驚喜啊我真沒想到你能把食堂搞得這麼好」羅旭毫不吝嗇對陳大飛的誇讚,不客氣的說,讓陳大飛去管理一個五星級大酒店的後廚,以他的能力也足以勝任。

    陳大飛不敢貪功,笑道:「這其實都是我媳婦的功勞。燕燕給我提了不少建議,把食堂按菜系化成了多個區域,這就是燕燕想出來的點子。」

    黃麗蓉道:「一開始陳主管找我去要員工的籍貫,我還覺得納悶呢,沒想到其中居然有如此深意。<>」

    陳大飛道:「實在是麻煩黃秘書了,我起先去的是人事部門,但是被人家給轟出來了,沒辦法的情況下,我才去找的你。」

    陳大飛原本是想去找羅旭的,恰巧羅旭不在,黃麗蓉問他有什麼事情,就把他的難題給解決了。最後那份材料還是由人事部門提供的,黃麗蓉的一句話,分量可要比陳大飛求爹爹告奶奶大多了。

    他們從員工的籍貫之中推斷出他們偏愛的口味,然後再按照人數來初步預算



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