耶律突等人做了一下午俯臥撐，喝得奶茶几乎也消化得差不多了，是該吃點東西了。筆神閣 bishenge.com
此時不過後世下午三點多的樣子，玩了大半天，興致很高的三人，午飯都沒有吃，以奶茶替代了，少年人餓得快，再加上做了幾個小時的俯臥撐，不來點硬菜，怕是有些遭不住。
契丹人多養牛羊，蕭家作為大貴族，自是不缺羊肉。契丹人所食的羊大概分兩種，一種是北羊，肉質鮮嫩且膻味較小，唯一的缺點就是肉太少，瘦肉也較多，一頭羊出不了多少肉。
還有一種是韃靼羊，肉多健壯，而且肥肉較多，但是肉質較粗，膻味也較重。
兩種羊肉都有各自的擁躉，按說照現代人的口感，自然是北羊要好些，但在這個崇尚油脂就是美味的年代，韃靼羊還是受到不少契丹人的追捧，肥肥的羊肉，用大鍋稍微煮熟後撈出，熱氣騰騰的雪白油脂上尚帶著血絲，直接撒上青鹽就啃，再配上一碗澆了濃厚羊肉湯汁的黃米飯，是很多契丹老式貴族最愛的美食，若是再有酒的話，就是可汗的宴席也不過如此啦。
為什麼是貴族最愛？當然啦，在這個生產力低下的年代，肉食對於平民依然是比較奢侈的食物，並不是如你們所想的，養羊的契丹人日日食肉。
肉都被放牧的人吃了，那他們的頭人吃什麼？
在這個年代，一般契丹的平民，也是只有逢年過節才能吃上一頓肉，平日裡的食物，還是以奶製品為主，平民別說黃米，一般都是以燕麥維生。
連富庶的宋人，一般平民都不敢說日日黍米吃到飽，遑論更加貧窮的遼國？
不過蕭凜先作為蕭家的子弟，倒是沒有這點擔憂。
此時的遼國經過幾代君王勵精圖治，國力強盛遠勝開國時期，像他們家這種頂級大貴族，奢華之處，比起南朝皇室，有過之而無不及。遠在南洋的水果，西域的頂級美酒，西夏的上好雪花鹽，南朝的頂級廚子，幾大頂級強國都伺候著他們一幫人，可算是享福至極了。
如果不是他父親蕭圖乞是個粗人，除了練武打仗之外其餘享受都不在乎，而蕭韓氏又刻意不用南朝物事的話，蕭凜先的家裡，就跟耶律突和蕭破勇家裡一樣，比起南朝人還像南朝人家了。
蕭凜先家中牛羊之多，別說吃一隻羊，就是他每天吃一隻扔一隻，也沒人覺得是浪費。
要知道，現在的遼國頂級貴族，平日裡都吃的什麼，都開始吃老鷹天鵝魚唇等，聽上去就很費錢很費工夫的稀罕物了，據說皇太叔耶律重元，最愛的一道菜餚就是糖裹天鵝，一頓飯就要中等戶一年之資，蕭凜先不過一頓飯一隻羊而已，值個什麼？
撇下這個不談，為了讓自己的兄弟們眼前一亮，蕭凜先還是費了些心的。
既然是冬天，這不來個火鍋？
冬天吃什麼最爽，當然是火鍋啦。此時雖然沒有辣椒，蕭凜先沒辦法做出前世最愛的重慶火鍋，但是弄個涮羊肉還是沒有問題的。
於是，在蕭凜先的指導下，蕭府的廚子小心翼翼地將嫩羊身上的肉剔下來，將後腿和脊背附近的嫩肉，切成薄如蟬翼地薄片。
接著，蕭凜先指揮廚師把剩餘的羊肉羊骨放入鍋中，再加入大塊的牛肉和一隻肥雞，熬製高湯，為了徹底去掉血水，蕭凜先還讓廚子加入了剁得細細的雞肉臊子，煮熟後同鍋中的肥雞和牛羊肉一起撈出，大方的賞給了僕人，從而收穫了不少類似蒙哥兒威武，蒙哥兒牛x的讚嘆。
本來正宗老北京涮肉是用白水，但是此時缺少辣椒油腐乳做醬料，蕭凜先害怕味道不足，還是用帶骨羊肉熬成高湯，按照開水白菜的路子，吩咐廚子熬製了一鍋以羊肉為主的高湯。
將做法告訴廚子之後，蕭凜先回到房間繼續玩牌，此時眾人已經做不動俯臥撐了，竟然開始懷念起方才還覺得有些恐怖的奶茶來。蕭凜先讓他們稍安勿躁，說自己已經吩咐下去，弄了些新鮮吃食。
聽到已經開始準備吃食，幾人意思便不在玩牌上，做了一下午的俯臥撐，再大的癮也散了，蕭凜先再次讓人端上奶茶，幾人一邊喝著奶茶，一邊互相口吐芬芳，倒也十分開心。
「那一把若不是耶耶見突哥實在無力，定要他再做幾十個。」
「鬼扯，吾怎會無
第七章 既然是冬天.......
