來,出現這樣的情勢當然是由於這個小小集體上下一心的緣故,她所驚奇的是,要知道,不要說「干豇豆」昨天還同他幹過架,就是收銀的王麗,端酒的何勇,都是店裡有名的刺頭兒,屬於既能幹勤快,性格也很是古怪的那種。
--------張立平這個年紀輕輕,剛來才一天的新人,是怎麼在這五個人中建立起自身威信的?
這個道理其實很簡單。
利益。
今天剛剛上班以後,張立平便與身邊的這五個人召開了一次小小的會議,說是會議,其實也只是他一個人定下了一條規矩。
上班時間內,在副吧檯工作的人所收的小費要拿出來統一分配,五人均分。 這樣算下來,這五個人的月收入會整整多上三分之一,無論是誰,也不大可能同錢過不去的。 張立平的權威這麼簡簡單單的就樹立了起來。
這個主意立即就被大多數人採納了,這個方案裡面,其中有損失的就是張立平與干豇豆,而收銀員王麗卻是最大的獲益者
-------只是本該反映最大「干豇豆「卻沒什麼意見,這卻是因為王麗雖然性子潑辣,卻也長得很有些標緻,」干豇豆「早就有勾兌之心,縱然對張立平的分配方案想提出異議,被王麗杏眼一瞪,立即涎著臉笑起來,半個字都不敢說了。
而對張立平而言,他眼下每天的小費收入雖然頗多,但以後開學了,每周只能抽星期六,星期天的時間來,這份灰色收入就著實有限了,不如自己乾脆損失一點金錢,換來在工作環境中地位的穩定團結,自己能多賣幾杯酒,換出來的提成也只怕也綽綽有餘了。
因此這美女老闆娘就算再是聰明,也想不到這其中的這許多變數,稱讚了幾句,又看到他們預先調製好的那幾款長飲型的雞尾酒。 各種都倒了一點來嘗嘗,當真是讚不絕口。 忽然又對張立平道:
「對了,你過了今天以後,給我擬訂一份清單,將銷售額度最旺的幾種酒統計出來,我昨天想了想,決定對幾種只有本酒吧才能調出的雞尾酒採取限量供應的方式。 」
「限量供應?」張立平愕然了一下。 林媛卻嘆了口氣道:
「你可不知道,昨天你提出要的那些酒水原料,很多都是有錢買不到的,必須請人從國外帶回來,若不採取限量供應,只怕到時候有客人點名要喝,調不出來的時候,那豈不很是尷尬?」
張立平略一轉念,便知道這老闆娘口不應心,這些藉口看似冠冕堂皇,卻不大站得住腳,現在物流如此發達,什麼有錢買不到只是託詞,限量供應不過是一個營銷手段,就一如商家的「跳樓價」「出血價」一樣,根本目的就是想造成顧客的一種稀缺的心理,從而拉動其他方面的消費。
接下來,自然繁重的工作就開始了,好在今天有了預先調配好的那五種雞尾酒在,不少慕名而來的顧客也想喝個新鮮,無形中就大大降低了工作量,於是張立平也有空閒試著自己按照記憶來調製一些不太複雜的雞尾酒,以免像左手那樣教科書一般做得一絲不苟,疲累非常。
半夜一點多吃工作餐的時候,張立平一面甩著酸痛的手臂一面香甜的扒著飯,忽然見「干豇豆」遞了三張卡過來,這才想到了手機欠費,連忙將卡一一衝上,查詢下餘額一看,昨天晚上竟整整打掉了一百三十塊錢,不禁暗自咋舌,他又記起了李海囑咐自己的話,便想了想,試著給佳玉發了個「昨晚玩得開心嗎?」的簡訊過去。
沒想到僅僅過了十秒,電話立即響了起來,張立平頗有些猶豫的接起電話,看了看周圍,還是接通了。
「餵?」
電話那邊沒有聲音。
「餵?」
張立平繼續試探性的問了一聲。 卻聽到話筒里傳來了「嗚嗚嗚嗚」的傷心哭聲。
俗話說得好,女人對男人最有效的武器就是眼淚,張立平嘆了口氣,也實在不知道該說些什麼才好。 只能笨拙的說了句:
「你不要哭。 」
這句話的效果顯然是適得其反的,可以由哭聲推斷出來,佳玉的淚水一定若洪水泛濫,傷心欲絕,若被不明事理的人聽到,準是以為張立平對她幹了什麼罪惡的事情,還不肯承擔責任。
第九十四章聯繫