第九十四章 聯繫
到了晚上七點,張立平帶上電話,找了根布條將酸痛的手腕牢牢纏住後便向黑匣子走去,一路上他閒著沒事,便給撥了撥她的號碼,可是卻得到了「你的手機已經欠費」的提示,他這時候才想起昨天晚上少說也和張雪聊了兩個鐘頭,他搖搖頭苦笑了一下,昨天晚上打的可是長途加漫遊,也不知道欠費多少,但這時候看看上班的時間已經快到了,也只得加快腳步向前走去。
現在酒吧里還頗為安靜,至少要九點以後才會迎來一個小高峰期,張立平走到了昨天呆的副吧檯前,不少的同事見了他都面帶笑容的打著招呼,「干豇豆」卻是住在這裡的,早早就來這裡候著了,早就將凳子,杯子擦得乾乾淨淨。
「平哥!來了啊!」干豇豆一面拖著地,一面指了指吧檯裡面的一套嶄新的制服,上面還有一把鑰匙。
「這是紅姐剛才送過來的。 說這是上班的時候的工作服。 必須要換上,鑰匙則是我們每個人都在樓上有個儲物柜子,你看看鑰匙上的編號,到時候對號入座就是了。 」
「紅姐?」張立平旋即想起,她就是美女老闆娘身邊的秘書了。 這時候已經漸漸有顧客上門,大多都是說笑著過來點杯東西。
這些率先前來的顧客大多的目的自然是衝著張立平而來, 他們點的許多雞尾酒都很是冷門偏僻,但因為邪之左手存在地關係。 只要是留存在張立平記憶里的東西,它都能若機器一樣精確的將之複製出來
---------當然,價格自然也是與難度成正比的。
這些客人拿到點的東西以後,就徑直到這邊靠近副台的桌子上坐下,因此諾大的酒吧中反而形成了一個獨特地景象,其他地方空曠非常,只有張立平打理的吧檯周圍密密麻麻地坐了一圈子人。 大多都在小口的品著酒,間或小聲的議論一下。 點點頭。 顯然,這些顧客不僅是會點酒,更懂得喝法,從他們滿意的神情里,可以看出大多數都對這位年紀輕輕的調酒師弄出來的東西非常滿意。
應付好這批客人以後,張立平記起電話欠費的事,就丟了三百塊錢。 讓干豇豆去幫他買充值卡,這小子又收了幾十塊小費,簡直將張立平當作老大,自然就忙忙地趕過去了。
雞尾酒分為短飲和長飲。
短飲,意即短時間喝的雞尾酒,時間一長風味就減弱了。 此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法製成,使用雞尾酒杯。 一般認為雞尾酒在調好後10-20分鐘飲用為好。 大部分酒精度數是30度左右。 像現在這批客人所點的,大多都是要的短飲雞尾酒。 這種酒最是考驗一個調酒師的能力,所耗費的精力也極大。
而長飲,是調製成適於消磨時間悠閒飲用的雞尾酒。 對上蘇打水,果汗等,長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量地杯子。 它是加冰的冷飲,也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲。 與短飲相比大多酒精濃度低,所以容易喝。 依製法不同而分若干種。
張立平就考慮到來這裡的人,若真是為了喝酒而來的,只怕還不到十成中的一成,其餘地人大多就是喝個新鮮熱鬧,圖的是刺激,這樣的顧客就需要事先調製幾款長飲型的雞尾酒事先擺放在那裡,價格可以定得便宜一些,口感則能保證比其他酒吧的好,再起一些新穎噱頭的名字。 比如說色澤鮮紅的叫美人血。 清澈的名為情人淚,口感辛辣後勁足的叫滿江紅。 休閒一些的叫千事可樂,就一定能大幅度緩解昨天晚上那樣地壓力。
沒過多久,張立平這邊地櫃檯上就擺上了五個小圓玻璃缸,缸上面還有著小巧玲瓏的水龍頭,以便隨時放酒,裡面地酒液芳香撲鼻,紅的紅綠的綠,很具賣相。
美女老闆娘林媛照例每天晚上都要下來看看的,她本來很有些擔心似昨天晚上那樣的混亂場面出現,卻見整個酒吧中,竟是接待客人最多的張立平這裡顯得最是井井有條,雖然身邊只有五個人,卻各司所職,收銀的收銀,端酒的端酒,打下手的打下手,忙而不亂,有條不紊。
說起來林媛見了也很是驚奇,她當然看得出
第九十四章聯繫