昨天做魔芋豆腐的時候,看著魔芋豆腐在大海碗裡靜置成形,許知春想到了涼粉。
賣魔芋豆腐的時候,如果有涼粉也一起賣,豈不是更好?
海港倉庫里有海量書籍,她昨晚可以在裡邊翻了老半天才翻到古法做涼粉的,她本來就是個動手能力強的人,細細揣摩幾遍就懂了,可以一試。
現在缺少的就是原料,石花籽、薜荔果、涼粉草都可以,薜荔果和涼粉草她沒印象,但石花籽似乎在山上見過,還不少呢,她今天打算去找找。
循著記憶里那點隱隱約約的印象,許知春費了小半天勁兒,終於在一處山坳里找到了石花籽。
一大片密密麻麻夾雜生長在灌木野草叢中,圓圓的小燈籠似的果實掛滿枝頭。
石花籽長得矮小,半人高,採摘起來特別容易。
有了石花籽,再需要石灰水就行了。
唔,石灰在海港倉庫里也有,她弄出來一斤半斤就說去年買了給雞舍消毒的還沒用完。
為了預防夏天發生雞瘟,村里很多人家都會買石灰給雞舍消毒,也確實有效。
齊活,今天就試試。
不多會兒,許知春就採摘了半籃子石花籽,約莫有個兩斤多三斤左右。
今兒只是試一試,足夠了。
順便打了豬草,許知春便回去了。
沒想到曾小燕在她家門口轉悠,手裡還拎著一隻雞。
看見她回來了曾小燕一路小跑過來,眉開眼笑:「知春嫂子你可回來啦,你看,我帶了一隻雞過來,咱們中午殺了吃好不好?你們家做的雞太好吃了!」
她念念不忘,忍了又忍也沒忍住,於是乾脆買了一隻雞帶過來了。
她還特意挑了只大公雞,老重老重了。
許知春無語凝噎。
一邊請她進屋一邊放下背簍、籃子,笑道:「這不太好吧?你買了雞拿到我家裡來殺,你們家人要是知道了豈不是......」
曾小燕不以為然,「我跟我婆婆打過招呼了,她沒反對。別人怎麼想我管她呢,這是我自己的錢買的。等會兒煮好了,咱們吃一半,我帶一半回去就是。珠兒小嬸剛也沒在家,不知道這會兒回來沒有,我去叫她一起吧。」
瞧這安排的明明白白的!
許知春忍不住又道:「梁大嬸真的沒說什麼嗎?」
「當然啊,我騙你幹嘛。」
「那行,我這就燒水,等會兒殺雞燉了吃。」
「好嘞!」
「你去看看珠兒小嬸在不在。」
人走了她好從海港倉庫里搞些百合干、枸杞、香菇干出來等會兒燉雞。
「我這就去。」曾小燕不疑有他,高高興興的去了。
珠兒小嬸剛從菜園裡回來,就被曾小燕拉過來了。
殺雞吃怎麼說都是一件讓人開心的事兒,三個人有說有笑一起忙碌了起來。
許知春趁機將魔芋豆腐介紹給她們倆:「等會咱們用半隻雞燉湯,半隻雞燉這魔芋豆腐,你們都嘗嘗看看味道怎麼樣,如果好的話,咱們就做這魔芋豆腐賣,怎麼樣?」
曾小燕、珠兒小嬸都很驚喜,「知春(知春嫂子)你這就想出來做什麼生意啦?太好啦!」
曾小燕更是得意:「看來我今天真是來對了啊哈哈!」
珠兒嫂子笑道:「那麼我來燉湯做菜吧,知春你告訴我怎麼做。」
家裡有個陶罐,正好用來煨湯。
半隻雞剁成塊,洗淨血水放入陶罐,泡好的枸杞、百合干、香菇也全都放了進去。
許知春家裡沒有蘿蔔了,曾小燕便現成去珠兒嫂子家菜園拔了一個回來。
等她拔了蘿蔔回來,魔芋豆腐已經切成小塊與雞塊翻炒上了。
蘿蔔切塊入湯鍋燉,魔芋豆腐與雞塊翻炒變色出香味了,加入切成段的干辣椒,加水燉煮。
等快出鍋的時候下一大把蒜苗快速翻炒幾下就可以出鍋。
曾小燕用力吸了吸鼻子,「好香啊!珠兒小嬸的手藝真好!」
珠兒小嬸微笑:「我都是按著知春
第10章 曾小燕嘴饞