礎工作做的挺紮實，小伙不錯，繼續努力。」星子咧著嘴拍了拍何新軍的肩膀笑著道。
「滾開，你丫的是自己不關注。」何新軍笑罵。
春碩坐在一旁，饒有興致的繼續問著，「不過他們這裡的名字都好奇怪啊，你看這什麼龍抄手、夫妻肺片、三大炮，這都什麼和什麼啊，聽名字都搞不清楚，一點不透亮。」
無奈之下的何新軍只能繼續給他們補充著知識，「龍抄手沒有什麼說的，說白了就是咱們的餛飩，把餛飩包的大點，多弄幾個口味出來，人家叫做龍抄手，不是還有地方叫雲吞？一個道理的。」
「夫妻肺片其實是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，不是肺片。它注重選料，製作精細，調味考究。為區別於其他肺片，這才以「夫妻肺片」稱之，這東西色澤紅亮，質地軟嫩。看上去青紅碧綠，津河暗涌。吃起來麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣，蠻不錯的。」
「三大炮就是純粹的小吃了，長得如同「彈丸」一樣，捏成圓的以後砸在銅片上，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」、「火炮」、「槍炮」，故名總稱「三大炮」。這東西的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫，吃時現做，一般三個就能頂一頓飯了。」
