四百多個平方的廚房裡,分為了幾個小區域,做甜點的,做湯的,炒菜的,清蒸的,洗碗的,每個地方都分的清清楚楚,各自做各自的事情,相互不干擾。
林楓站在那裡,看幾十個廚房工作人員站在那裡看著自己,嘴角牽動目光也看向周夢雪,他知道周夢雪絕對不會無緣無故的帶他來這裡,肯定有她的目的。
果然,周夢雪指著不遠處的食材櫃對他說道:「那裡有一百三十多種食材,全國各大城市的聖雅酒店廚房都是相似的,現在我只有一個要求,你去做一碗紅燒牛肉麵出來!」
林楓苦笑,早知道就不和趙嬸說那些話了,敢情周夢雪是惦記上了自己說的紅燒牛肉麵,而且心還要大一點,這是要推廣到聖雅集團旗下所有的酒店內,這頭腦還真的是夠靈光的。
輕輕的咳嗽一聲:「冰妞,我不是廚師!」
陪同周夢雪站在一邊的酒店總經理姚立寧,還有酒店掌廚喜來善都懷疑自己是不是聽錯了,這到底是誰啊?他竟然當著那麼多人叫周總冰妞?
不要說他們,就是司徒夢瑤都有些詫異,林楓叫周夢雪冰妞她知道,可當著那麼多人也那麼叫,這不是惹人生氣嗎?
但奇怪的是周夢雪沒有生氣,好像林楓的稱呼沒有任何問題一般,讓司徒夢瑤一陣好奇。
不知道這是周夢雪自己允許的她心裡還有點酸溜溜的,想到趙嬸和自己說周夢雪可能喜歡林楓,更是十分的不得勁,咬著小嘴唇,眼神多了幾分幽怨。
沒有理會林楓當著數十人叫自己冰妞,周夢雪看向他:「出門前,你答應我什麼了?」
林楓回想出門之前周夢雪說的話,讓自己這個下午都要聽她的,敢情就是為了這個。
想說還是不行,但話到嘴邊林楓還是沒有說出來,現在這裡那麼多人,直接駁了周夢雪的面子,難保這冰妞會發狂,林楓可不想和她鬥氣,雖然感覺還不錯,但現在明顯不是時候。
無奈的聳聳肩膀,林楓走到了食材櫃前,選了一塊上好的牛肉。
當著眾人的面在那裡操作著,先是把牛肉切成了厚薄均勻的小片,然後拿起旁邊的佐料在那裡不知道調製什麼東西,最後點火把調製好的汁全部都倒了進去,又往鍋里放進了八角,陳皮等等香料。
等到調製的汁起來冒出一股香味,林楓又把切好片的牛肉倒進去,把火調到最小蓋上蓋子,林楓又找來一根牛骨頭,全部敲碎之後用水開煮,什麼東西都沒有放進去,然後就又蓋上了蓋子,同樣是小火慢慢的熬。
準備好了這兩樣做牛肉麵最關鍵的東西,林楓回過頭去:「給我拿麵條來,隨便都可以。」
掌廚不覺得林楓這樣年輕的人有什麼廚藝,只是周夢雪向來說一不二他不敢有任何的意見,示意一個廚師去庫房給林楓拿一把麵條過來。
也小聲的開口:「周總,這是?」
周夢雪微微頷首回道:「聖雅酒店已經一年沒有更新過菜式了,上個季度的賬目顯示減少了百分之二十的客人,所以今天我想嘗試一種新的美食,如果可以的話,就在整個聖雅酒店推廣,吸引新老客戶。」
喜來善聞言嘴角牽動,看向林楓的眼神也變的有些不善了。
他是聖雅酒店總店的掌廚,五年前更是米其林的八星級廚師,是當時周鴻宇以一年三百萬的價格挖來的,除了讓他當聖雅酒店總店的掌廚之外,同時制定聖雅旗下所有酒店的菜譜。
可以說現在全國所有聖雅酒店的菜譜,其中百分之八十的菜式都是出自於喜來善的菜譜。
周夢雪帶著林楓來,說要推出新的菜式,喜來善潛意識以為林楓是周夢雪新找來的廚師,是為了頂替自己的。
懷著保住自己年薪三百萬飯碗的心思,喜來善咳嗽一聲開口:「周總,一年來我推出了好幾次新菜式都反響平平,客人更多已經習慣了原先的菜式,而且你要推出新菜式,難道就是一碗紅燒牛肉麵嗎?」
周夢雪眯起了眼睛,渾身上下充斥著一種冰冷的氣場。
激靈一下喜來善低下頭去,四十多歲的人了本不該被可以做他女兒的周夢雪氣場唬住,可事實就是周夢雪總是能讓他不敢直視。
「掌廚。」
周夢雪淡淡的看了喜來善一眼,