已經接受身體異變的杜九妹心情大好,父親說得對,變美總比變醜好啊!在君山上躲一陣子,再回來就可以說得過去了。
一覺到天亮,昨天爬山留下的酸疼消失不見,杜九妹一身清爽,精神奕奕。
杜九妹起床了,平日裡勤快的杜七妹還沒起床呢,可見昨天累得狠了。今天晚上,她在七姐的水桶里放一點空間湖水,讓七姐也舒坦一些。
「不用叫七姐了,我跟你們去後院看看。」杜九妹攔住要喊杜七妹起床的紅棗,紅豆。
「是,九兒姑娘。」紅棗應下,「紅豆,你在門口守著姑娘,我跟九兒姑娘去後院做飯。」
等到她們一主一仆到了後院,小石頭和幾個靦腆的小男孩已經把要做的菜,全部洗好了,就等著大廚過來教他們做飯呢。
「九姑娘,這裡有青菜,蘿蔔,還有雞蛋,早飯簡單點,燒個大米粥,炒青菜,醃一些糖醋蘿蔔。至於雞蛋,不炒了,直接白水煮蛋,好吃有營養,而且榕爺爺都能吃得下。」
杜九妹點點頭道:「好,就做這些吧!小石頭,你帶著師兄弟,按照紅棗說的做,現在學會了,以後就算我們離開了,你們也可以自己做。」
「好呢!」小石頭連忙點點大腦袋,「我幾個師兄弟很厲害的!」
不過杜九妹對小石頭的話,表示懷疑。若是厲害,能把好好的東西做成那樣?
白米已經淘好了,紅棗先讓人燒水,等到快開的時候,才把洗好的米放進去,大火燒開,之後小火熬煮,交代小石頭的一個師兄,經常攪拌,以免燒糊了。
安排一個人用另一口鍋煮雞蛋。洗乾淨的雞蛋放進去,等水燒開了悶著,一會兒就完全可以煮熟了。這樣生柴火,煮出來的雞蛋嫩嫩的。特別爽口。
之後紅棗開始切蘿蔔,小石頭走過來道:「紅棗姐姐,你告訴我蘿蔔切多大,我幫你切!」
「好!」紅棗做了示範,「就切成這樣的細條就好了。」
小石頭點點頭道:「好呢。紅棗姐姐,交給我吧!」
小石頭說完,接過紅棗手裡的菜刀,只聽見乒桌球乓的切菜板上,卻看不到菜刀,可見這小石頭切菜的速度有多快。
紅棗在一邊看得一愣愣的,才不過一小會兒的功夫,五個大蘿蔔被切成細條小塊,而且非常均勻。
「好快!」紅棗稱讚道,拿來鹽罐子。「小石頭,你記住哈,一個蘿蔔一勺鹽,五個蘿蔔,五勺鹽。顛一顛,讓鹽均勻了,半柱香的時間。」
小石頭點點頭道:「記住了,紅棗姐姐。」
「小石頭真棒!」紅棗捏捏小石頭的小肉臉,「好了,你們平日裡都吃什麼啊?飯量多少?我怕今天做的不夠?」
小石頭想了想道:「我一頓要吃三碗飯。師兄們要四碗,五碗!」
紅棗看看小石頭指著的大碗,頓時愣住了,之前她準備一人一碗大米粥。兩個雞蛋,可現在算算,貌似不夠啊!看看洗好的一大筐小青菜,旁邊還有一大塊肉,有麵粉,便準備再做鍋貼。
「你們誰會和面啊?」紅棗問道。「還要做點鍋貼!」
一個比小石頭帶一點的小胖子舉手,小聲道:「我會和面蒸饅頭!做大餅!」
「嗯,那好,你就負責和面!面要軟一點,不能太硬。」紅棗笑道,「小石頭,去把那些蔬菜剁成這樣的大小,把肉剁成肉泥!」
小石頭,還有小石頭的師兄紛紛開始忙活,給紅棗打下手。
杜九妹要幫忙,但被紫絮,紫容拉住了。這些活,他們做就行了,怎麼能讓主子幹活呢!
紅棗刷了平時做大餅的平底鍋,非常大,還有點厚,做鍋貼做好。
因為人多,包成餃子的模樣,太慢了,紅棗決定直接做成豆腐卷的樣子,又快又方便。很快面柔好了,還得醒醒面。那邊的菜和肉泥也剁好了,紅棗開始調餡子。
小石頭寸步不離跟著,仔細幾下紅棗都放了什麼,放了多少的量,不時問問紅棗。非常認真,可能他們也覺得師兄們做的飯菜不好吃。
醒好面,找一個會擀麵條的,把一個個麵團擀成麵皮,用刀切成一個個大約小半尺的長寬大小的四方麵皮,然後把餡子包在裡面。這活一看就會,直接被小胖子等幾個人
第五百四十九章 改善伙食