如此美好的香味,讓眾人不自覺抽動鼻子。
「什麼味道,這麼香?」楊氏從屋裡出來,盯著杜五郎面前的一個大罈子,這好像是大伯母送來的酒。
杜九妹指指道:「娘,我做的桃花釀!」這件事情,杜五郎知道始末,所以她也不準備隱瞞,讓大家逐漸接受她會釀酒的事實。
楊氏詫異,問道:「桃花釀?」她是大人,才不相信杜九妹會釀酒。
「是的,娘,這是溫鍋那日剩下的半罈子酒,我就裡面放了糖和桃花,就是成了桃花釀。」杜九妹連忙解釋說道,至於娘親接下來更多的疑問,她已經想了很多個理由。
果不其然,楊氏再次驚訝,不明白小女兒怎麼知道桃花釀?畢竟那都是有錢人家才能吃得起的東西,窮苦人家根本沒有見過。
桃花,非常美麗,馨香,釀出來酒自然也非常美妙。
她之所以知道,也是聽巧手坊的安大娘說的,這種桃花釀非常貴,二斤裝的一壇就有五兩銀子,金貴的很啊。
「小九兒,你怎麼會釀桃花釀啊?」楊氏詫異,小九兒的年紀才八歲,從來沒有機會接觸這些東西,無師自通,那都是話本子裡的戲文。
杜九妹胸有成竹,道:「娘,我是聽那些賣貨郎說的,富貴人家家的女子都喜歡喝桃花釀,香香甜甜的。前段時間,八哥折了幾隻桃花,我就放了一些在酒罈子裡,家裡還有點糖,也被我放進去了,這樣就可以又香又甜了。」
楊氏一聽,杜九妹不經她的允許就動了家裡的酒和糖,面色一沉,就要訓斥杜九妹。
杜五郎見娘親生氣了,道:「娘,是我讓小九兒這樣做的,你要生氣就打我吧。」杜五郎護著杜九妹,不讓娘親打小九兒。
楊氏見兒子護著閨女,不由苦笑:「以後你們做什麼要跟我說,別到時候浪費了東西,可惜了。」哎,還不是錢鬧的,家裡不寬裕,不能有任何浪費。
杜七妹見娘親鬆口了,連忙說道:「娘,這桃花釀真香,既然都弄好了,不如倒出來嘗嘗。」
楊氏雖然不好酒,但聞到如此香濃的桃花釀,咽了咽口水道:「那好吧,我們嘗嘗小九兒的手藝。」
酒沒有問題,裡面只是放了桃花瓣,糖,所以這半壇桃花釀也沒有問題。
吃飯的時候,楊氏抱著罈子倒出來一些,混合著已經變了顏色的桃花瓣倒入白色的粗瓷碗裡。
酒的顏色非常好看桃紅色的,沒有辜負桃花釀這樣好聽的名字,不光有桃花的香味,而且酒的顏色也是粉紅色的。
這種酒不像普通的白酒那樣稀,反而多了一種粘稠之感。若是可以防止更長時間,粘稠度會增加,更有質感。
楊氏撈出裡面的桃花瓣,端起碗抿了一口,頓時唇齒留香,入喉甘甜,令人回味無窮,這可比普通辛辣的酒好喝多了。
杜八郎咕嚕咕嚕咽了口水,急切問道:「娘,好喝嗎?」
楊氏又喝了一口,這酒是她這輩子喝過最好喝的東西,把碗給杜八郎,道:「很好喝,但畢竟是酒,只能喝一口子。」
杜八郎雖然調皮,但當著娘親楊氏的面,從不敢造次,接過碗,,喝了大大的一口。
嘿嘿,娘親說喝一口,但卻沒說大口還是小口。杜八郎鑽了這個空子,洋洋得意,只是太好喝了,一不小心全部咽下去了,想要繼續回味一下,嘴裡已經沒有了。
「小九兒,你喝一小口。」楊氏交代,孩子小,不能貪多。
杜九妹從善如流,抿了一小口,閉上眼睛仔細品味,熟悉的味道,熟悉的感覺,仿佛已經回到了前世一般。
「好喝。」杜九妹稱讚道,遞給邊上的姐姐,「七姐,你也嘗嘗。」
杜七妹早就想喝一口了,只是不好跟弟弟妹妹爭,笑道:「五個,你先嘗嘗吧。」
杜五郎搖搖頭道:「我是哥哥,怎麼好跟妹妹爭,還是你先吧。」杜五郎是男孩子,更喜歡酒這種東西,小時候不明白那些大人為何喝酒的時候表情那麼享受,不過隨著年齡漸漸大了,開始明白酒的味道。
杜七妹見哥哥如此,便接過碗,小小喝了一口,眼睛一亮,香甜和辛辣充斥口腔,突然間讓她的略微黃的臉上多了兩朵紅雲。
「原來酒這麼好
第二十七章 香味濃郁的桃花釀(二)