有楊氏，楊桃花的幫忙，杜五郎終於蒸完了最後的三大大缸。低度酒有三十斤，裝了三壇。二次蒸餾的高度酒只有五十多斤，裝了五大罈子，一個小罈子。
杜五郎留了大約兩斤低度酒，準備晚上送給老爺，舅舅喝。不是杜五郎小氣，而是剛釀出來的酒雖然很香，但卻不好喝。要想口感好，需要窖藏一年。
雖然杜五郎沒有經驗，但他相信杜九妹的言論，畢竟釀酒成功，都是杜九妹的功勞，他只不過是幫著做點小事打下手！
楊氏，杜五郎非常興奮，家裡又多了一項收入。邊上的楊桃花看著門口大缸里的酒糟，扔掉有點可惜，道：「小姑姑，咱們家裡要是養豬，這些酒糟餵豬，可以省下不少糧食。」
楊氏訝然，看著深棕色的酒糟，問道：「這還能餵豬？」
周圍附近沒有酒坊，楊氏也不知道使用這些酒糟。再說了，這年代釀酒是具有高科技含量的技術活，對外保密，楊氏不知道這些也很正常。
「不僅可以餵豬，還以為當做肥料呢。」楊桃花解釋說道，「我姥爺的村子裡就有人釀酒，每年都在村子裡收糧食。釀酒賺不少錢，而且他們家還養了二十幾頭豬，一年賣豬就可以賺不少錢呢。」
「哦，原來還這麼好啊。」楊氏心裡有了算計，「桃花，把你們家牛車趕上，裝一缸給你大伯家送去，他們家裡有兩頭豬。剩下的這些，就當做肥料了。」
楊桃花覺得可惜，連忙說道：「小姑姑，可不可以給我，我爹說了，明天就去抓三隻小豬。」
家裡哥哥馬上要說親，娘親肚子裡還有個小的，所以用到她身上的錢銀嫁妝很少。爹爹心疼她，說給她抓三隻小豬。等豬長大了，賣了錢可以給她做嫁妝。加上手中的繡活，到明年，她就可以有二十兩銀子。
在鄉下農村。二十兩銀子的嫁妝，不少了，楊桃花很滿足。
「行，我讓五郎給你送家去。」楊氏笑道，這個侄女非常能幹。之前跟二嫂聊天，也知道這件事請，養豬攢嫁妝。只要人勤快點，一年就能賺不少錢。
「多謝小姑姑。」楊桃花感激說道，這些酒糟可以放很長時間，夠小豬吃一些時間的。
一想到土豬肉，杜九妹也想養一隻，到了年底可以吃殺豬飯，灌香腸。不過一想到後院裡沒有地方了，只得作罷。
楊家二舅家裡有好幾個大缸。楊家二表哥送了一大缸酒糟給楊家大舅，剩下的全部裝到自家的一個大缸裡面。
所有的蒸酒，全部被杜五郎按照杜九妹的意思埋在半丈一下的泥土裡。廚房裡都是酒味，沒法做飯，楊氏等人去了楊家二舅家吃飯。
楊家二舅喝了一口新蒸出來的酒，連連點頭道：「哎呦，五郎不簡單了，這酒可比我們在現成買的酒味道好多了。」
味道很香，可喝到嘴裡總覺得有點沖。儘管如此，已經讓楊家二舅欣喜不已。釀酒成功，代表著妹妹家又有了一項生計。
楊富貴也不閒著，一口喝了下去，嘖嘖稱讚：「好酒。回味無窮！」
杜五郎雖然不好酒，但聞著酒中的香味，就知道比普通的酒好，謙虛道：「二舅，這些酒味道還好，等到埋在地下。明年再挖出來，味道更好。到時候再給老爺，大舅，二舅多送點。」
「好，好，等明年再喝。」楊富貴陶醉地抿了一口酒，笑眯眯說道，果真是薑是老的辣，酒是陳的香！
翌日一早，杜五郎趕緊把家裡剩下的高粱全部碾碎了，全部用來釀酒。楊氏見兒子認真學本事，她也不攔著。
反正家裡現在有錢了，不吃高粱面，吃細面和大米。楊氏想得開，只要四個孩子能夠吃好穿好，身體康健，花點錢不算什麼！
等杜五郎，杜九妹兩人把新的生料放入大缸中發酵之後，杜五郎閒了下來，心思也活絡了.
「小九兒，上次聽你說，今年這酒只能釀造一次了，以後我們若是開酒坊，這樣可不行，產量太少了。」杜五郎略帶思索，他雖然不懂小九兒說的溫度，但也明白天冷了，生料不好發酵。
杜九妹微微皺眉，現在沒有溫度計，不好控制溫度，若是想一年四季釀酒，那就要一遍又一遍的練習，仔細摸索，才能掌握其中的奧妙，想了想道:「哥，既然你想一年四季釀酒，那你就得
