第二天早上，公社的拖拉手帶著許辦事員來到和平生產隊。
卓隊長與鄧會計帶著許辦事員到牛棚來挑豬。
看著豬圈裡膘肥體壯的大肥豬，許辦事員直誇他們的豬養得好。
卓隊長讓人將豬全趕到曬穀場，除去上交給國家的。
其餘的全部殺了，隊裡拿出四頭豬來分給隊員。
剩下的，不要肉票，按九毛一斤賣。
顧汐童，呂浩然，施欣怡因建房未能參加修路，工分被扣得所剩無幾，一人只分到半斤肉。
姥姥姥爺養豬有功，隊裡幾位領導一致決定，分給二老十斤豬肉。
顧汐童是技術指導員，隊裡額外分給她十斤肉，她自己掏錢又買了五十斤。
卓景然沒有工分，自然分不到肉，他也出錢買了五十斤。
呂浩然也買了五十斤，
施欣怡買下剩下的一百五十八斤，讓屠夫幫她把豬肉切成兩斤左右一塊。
一頭豬，就這樣被四人分了，看得其他人連連咋舌。
有人說起酸話，說卓老四命好，攀上有錢的知青，出手也闊綽起來。
卓景然全當沒聽見，任人說東說西。
胡二嬸見施欣怡買一百多斤肉，問道：「施知青買這麼多肉來熏臘肉？你一個人，吃得完嗎？」
施欣怡笑著回道 ：「是熏臘肉，不是我一個人吃，是寄回家，家裡親戚多，一家分點，也沒有多少。」
施欣怡每月收到家裡哥哥們的匯款單，生產隊的人都知道她家親戚多，也就不多言了。
顧汐童還買了兩個豬頭，兩副豬下水。
施欣怡捏著鼻子，看著豬下水嫌棄道 ：「童童 ，你買這做什麼？好臭！」
顧汐童將豬大腸提起，故意往施欣怡面前送，「這可是好東西！」
施欣怡捏著鼻子連連後退，「不要， 太臭了！」
顧汐童將豬大腸提得更高些，笑著說道：「你可別嫌棄，一會我做出來 ，保證你吃得停不下來。」
呂浩然和卓景然將買的肉和豬頭，豬下水搬回小院。
卓景然找來一個大盆，要將肉用鹽醃上。
顧汐童忙制止，「景然哥，肉先放著，回頭我來弄，你來幫我洗大腸。
「好！怎麼弄？」卓景然聽話地放下手上的活，轉身來幫顧汐童。
顧汐童說道：「先把大盆拿過來。」
卓景然進屋拿盆出來。
顧汐童將豬大腸放進盆里，揚聲吩咐道：「浩然，去燒鍋水。」
「好！」呂浩然轉身進廚房去燒水。
顧汐童進屋拿來鹽，白酒，麵粉，糯米和茶葉。
先撒上鹽，然後蹲下來揉搓，「景然哥，你身後的白酒，倒點進來。」
卓景然轉身拿起酒瓶，往盆里倒。邊倒邊問：「要多少？」
顧汐童說道：「你倒，我喊停，你再停。」
卓景然往盆里撒了兩圈，顧汐童喊道：「停！」
卓景然停下，顧汐童揉搓一陣，接著吩咐道：「景然哥，將碗裡的麵粉倒進去。」
卓景然再將碗裡的麵粉倒入盆里。
顧汐童邊揉搓邊說道：「這樣洗，可以去掉粘液和雜質，洗一會，再加糯米和茶葉，可以去除腥味。」
卓景然蹲下來，幫著一起揉搓，笑著說道：「這麼多工序，光洗就勸退很多人。」
顧汐童笑著點頭，「是，洗起來很麻煩，不過，做出來真的好吃。」
這道菜，她是在川省時跟一位大廚學的。
後來，鄭家父子喜歡吃她做的這道菜，一家人聚餐時，點名她做這道菜
第222章 歡聲笑語，其樂融融
