今年的農曆五月,可以說是那耶村近年來最忙的一個月。
受鄧世榮家荔枝與西瓜那大幾千收入的影響,還沒有開墾果園的村民都是全家總動員,扛著鋤頭、鐵鏟、鉤刀等工具,到自家的山頭揮汗如雨的忙活起來。
那些已經開墾了果園的村民,也有樣學樣在果園搭起了木屋。
如果說在此之前,那耶村村民對於生產隊分給自家的山頭重視程度還不夠,那在這之後,全村有一戶算一戶,都把山頭當成了自家最重要的財產。
畢竟,鄧世榮家的例子就擺在那,一年大幾千的收入,在農村除非是開廠或做其他什麼大生意,否則想要賺到這麼多錢那根本是不可能的事情。
到了五月下旬,又要開始割禾了。
所以,整個五月那耶村的村民都忙得不可開交,不過跟以前生產隊時期那種麻木想要應付式的完成任務不一樣,現在大家忙歸忙,在勞動的時候眼中都帶著濃濃的希望,那種精氣神跟以往是截然不同的。
村民們在忙碌的時候,不可避免的也會聊到鄧世榮。
鄧世榮帶著兒女到縣城開飯店的事,在村里已經是人人皆知了。
尤其是前段時間鄧世榮還特地回來把已經放假的兒女都接上去,那個時候村民們就都知道他家的飯店開業在即了。
如今,已經過去了十多天的時間,飯店開業後的生意究竟怎麼樣,村民們還是比較好奇的。
主要也是這個年代的農村實在是沒有什麼娛樂活動,連電視都沒得看,村民們整天就只能關注一些雞毛蒜皮的小事,因此鄧世榮到縣城開飯店這個話題,便一直被村民們議論著。
也是這個炎熱的五月,博白迎來了第三次人口普查。
從普查的結果顯示,全縣總人口達到了975820人,其中男性517081人,女性458739人。
現在是1982年,總人口就快要突破百萬大關了,難怪後世博白縣能成為全國排名前三的人口大縣。
而且男性比女性多了將近六萬人,從這比例中就可以看出這裡有多重男輕女了。
轉眼,時間就來到了農曆六月十五。
明天就是穗豐飯店第一次幫客人辦酒席,今天飯店就變得空前忙碌,既要招待好今天過來吃飯的食客,又要抽出時間來提前準備明天酒席中那些比較耗費時間的硬菜。
陳邦國這個飯店採購員,今天也是忙得團團轉,缺什麼東西大師傅吩咐下來,他就得立刻趕到菜市場去採購。
卜大石這個幫廚也是壓力山大,忙得身上的衣服就沒有幹過。
鄧世榮雖然廚藝高超,但他卻選擇袖手旁觀,沒有出手幫忙的意思,因為他要看到飯店真實的接待能力。
如果一個大師傅加上一個幫廚,再算上鄧允珍這個也能幫得上忙的機動人員,這個配置還沒辦法辦好這場酒席的話,那他就要考慮多招一個大師傅或者一到兩個幫廚了。
那樣一來飯店的成本自然要增加不少,所以鄧世榮得先觀察一下,看看張國富這個大師傅能不能搞定這樣的場面。
在鄧世榮定好的38元/桌的高檔套餐中,一共是十八道菜搭配三道湯,分別是白切雞、白切鴨、白切鵝、肉圓、蛋卷、扣肉、黃炒肉、爆炒豬肝、甜蓮藕、糯米飯、豬肉炒芹菜蒜、青椒肉絲、竹筍炒肉片、蔥花煎蛋、竹筍線、角薯線、花生糖、青菜以及豬骨頭燉蓮藕湯、冬瓜排骨湯、黃豆豬腳湯。
那麼多道菜中,肉圓、蛋卷、扣肉、甜蓮藕、花生糖這些都要今天做好,還有比較耗費時間的燉湯也得明天一大清早就燉上,其餘的菜式也要提前做好準備,否則全部留著明天,那是肯定忙不過來的。
鄧世榮沒有插手,鄧允泰就變成了統籌全局的人。
當然,哪怕是鄧允泰這個小老闆,也得聽張國富這個大師傅指揮。
因為辦酒席,大師傅才是核心。
平時飯店都是晚上七點左右便關門,今天一直忙到晚上九點才關門。
次日。
天還沒亮,穗豐飯店就開門了。
除了張文娟與張文英這兩個服務員可以晚點再過來,飯店
第225章 在親戚朋友面前掙足了面子