周懷安兩人出門後,楊春燕抓了適量的干紅海椒、花椒、藤椒、大料炒熱後又把鹽倒進去炒熱,然後篩出大料讓萬雪嬌用碓窩舂成粉。
她端著鹽和白酒去了階檐上,先用酒把那些肉全都抹了一遍,再抹上鹽把肉揉一遍,使它入味。
等萬雪嬌把香粉舂好後,兩人把香粉均勻的抹在肉上,揉搓入味後抬到岩洞裡醃製兩天,就可以掛起來熏制肉乾。
周懷安兩人從山裡回來,帶了些八月炸和桃金孃,背篼里還放著幾塊重樓、幾串砂仁。
楊春燕拿起砂仁看後,驚喜的看著他,「在哪找到的?」
周懷安指了一下北面,「我們上山過來那條路朝北面拐,沒多遠有好大一片。」
「我們去割回來,曬乾了留一些自己吃,其他的送寧安賣。」楊春燕說著就進屋去拿鐮刀。
萬雪嬌跟著她往屋裡走,「嫂子,我家也種了幾株,開的花我們叫它姜芋花,結的果子我們叫草寇,曬乾後用來燉湯,這也是藥啊?」
楊春燕點點頭,「我們這邊的人都叫它草寇,它的花和果實都是藥。我老漢兒說砂仁燉湯吃對脾胃好,但也有一些人不能吃。」
萬雪嬌聽後說道:「原來好些東西都是藥,只是我們認不得罷了。」
「嗯!就像我們挖的折耳根,開春采的野菜,還有我們平時吃的菜,好些都有藥用價值。」
「好神奇!」
四人背著背篼,關上門帶著狗子走了有半個小時就到了長著砂仁的地方。
坡上密密麻麻的長了好大一片,挖回去分株後一家分一些也能種半畝地了。
楊春燕高興的說:「這下又找到一個藥種,下山把大嫂她們喊上來,挖回去一家種一些,用不了兩年就發出來了。」
萬雪嬌點頭,「對,姜芋花好種的很,我就種了一小塊沒幾年就發了一大片出來。」
周一丁笑道:「我們把梔子花,玉竹、黃精、桃金孃,還有砂仁都弄回去也能種幾畝地了。」
萬雪嬌見都是些自己認識的東西,對種草藥也有了信心,「黃精那些沒種過,我覺得梔子花和砂仁容易種活。等這些都開花,想想都好看。」
「等種活了再說。」周一丁把鐮刀遞給她,「跟著我,小心草籠子裡有老梭。」
萬雪嬌高興的點頭,「曉得了。」
砂仁是姜科,豆蔻屬多年生草本植物,根莖粗壯,棕紅色。花可觀賞,果實可供藥用,也可做食物或調料。
中藥砂仁是砂仁的乾燥果實,性溫,味辛。具有化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎的功效。
砂仁花別稱:春砂花,乃姜科豆蔻屬砂仁的乾燥花。具有化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎的功能。
四人忙到太陽下山才把那些砂仁割完,帶去的三個背篼裝的滿滿的,楊春燕還抱了一大捆。
回到家,熱了些冷飯菜和包子吃了,就用藤蔓把砂仁四五串並一把拴起來,掛在階檐上的綁著的竹竿上晾起來。
周懷安對周一丁說道:「我們明早去火燒林那邊看看,這次就不下山谷去了。」
「要的。」周一丁笑道,「走這邊還是走溝那邊?」
周懷安看向楊春燕,「你嫂子想走哪兒,我們就走哪。」
楊春燕想了一下,「上次在林子裡留下的那些樹靈芝,應該也長大一些了,我們走這邊去看看,回來再去把天門冬的種子摘了。」
兩人點頭同意,周一丁對萬雪嬌說:「那邊有塊大岩石,我們上次在那找到不少老蜜。」
萬雪嬌好奇的看著他,「真的啊,我想去看看野蜂窩是啥樣的?」
周一丁笑著搖頭,「明天去看是看不到的,那窩蜂被我們掏了後,最少也要明年才有蜜脾,明年帶你去看。」
萬雪嬌點點頭,「明年看也行!」
幾人商量好,把砂仁綁好掛起來,便去洗漱回屋歇息去了。
第二天一早,天剛蒙蒙亮幾人就起床做飯吃後,就帶著乾糧、三條醃入味的熊肉還有家什和狗子出門。
走了一會兒,周一丁指著前面的稀稀疏疏的樹林,「我上次從這兒
350:徐長卿