22碾壓大娘

    紅苕尖掐的都是最嫩的那節,只有巴掌長也不用擇,倒進開水裡過一道水,撈起來放筲箕里濾干水分後倒進陶盆里。

    從掛在牆上的蒜辮上揪兩棵紅皮蒜下來,扒開後搓兩下,放砧板上拍碎剁細。

    小米辣切成短節剁碎,全都擀進陶盆里,再放入芫須、蔥花,從罐子裡舀一勺醬油倒進去,加鹽、花椒麵,海椒麵拌勻。

    人多吃的也多,十幾個人,紅苕尖都拌了一大盆。

    等李秋月把洋芋洗乾淨下鍋煮熟後,楊春燕舀了兩瓢涼水在裡面,兩人站在灶台前把洋芋皮全都撕乾淨,裝陶缽里用鍋鏟壓成洋芋泥。

    楊春燕從油罐子裡舀了一小勺豬油下鍋,油鍋燒熱後放鹽倒入洋芋泥,翻炒幾下,把大陶盆里的米湯全都倒進鍋里,煮開後倒一碗蔥花在洋芋糊糊裡面,鏟幾下舀進陶盆。

    油水不夠,米湯湊。

    用清水煮洋芋糊糊沒有香味,用米湯就不一樣了,煮出來的洋芋糊糊粘稠香濃,還有股淡淡的米香味。

    這時外面那口鍋里燜的雜糧飯,噼里啪啦的響了起來,散發出陣陣米香,雜糧飯燜好了。

    「三嫂,灶膛里的火可以退了。」

    李秋月點點頭,把柴禾抽出來塞進角落裡的破罐子裡,抬頭看了一眼灶台上那盆紅苕尖,「春燕,再炒點鹽菜嘛!」

    「好。」楊春燕從鹽菜罈子裡抓了兩把鹽菜出來,切細後加切兩把切成短節的青海椒,稍倒一點菜籽油燒鍋,翻炒幾下就起鍋。

    院門口,周家父子三人扛著鋤頭從外面走了進來,都吃驚的看了看坐在廊檐下的周懷安。

    周懷軍笑嘻嘻的看著他,「老么,太陽都還沒上山,你咋就起來嘍?」

    周懷安有些得意的看著他,「我今天要跟我家春燕一起上山挖草藥賣錢!」

    「哎喲喂!」周懷山誇張的看了看天,「太陽還是從東邊出來的噠!」

    周懷安扭頭,「」

    周父倒是沒說啥,看了他一眼,把鋤頭放在院門後朝堂屋走去。

    楊春燕說道:「老漢,吃飯了。」

    周父點點頭,「去後頭菜地喊一聲你媽和大嫂,她們割芋頭杆去了。」

    「哦!」楊春燕應下後,轉到後院見小門開著,出門就聞到一股濃郁的薄荷香,走了幾步看到周家大娘站在菜地里掐藤藤菜,徑直走了過去。

    村里大多數人家都種的這種葉子像竹葉似的,莖杆碧綠的小葉藤藤菜。這個品種的藤藤菜口感脆嫩,還有一股它特有的香味。

    「春燕,」周大娘叫住了她,拿著菜走到田坎邊,「春燕,你老漢真的賠了熊大海家四百五?」

    楊春燕「嗯」了一聲就走了,她不喜歡她,嘴碎不說還勢利

    李銀福看著她背影撇了撇嘴,「嘖嘖!還真是人窮事多,生再多的兒又有啥用?苦一輩子都翻不到身!」

    她這輩子最不服氣的就是周母,兩妯娌都生了五個孩子,她自從生了老大,妹子一個接一個生。

    周母卻一連生了三個兒子才生了一個妹子。

    後頭又生了一個,哪曉得是個討債鬼,報應哦!

    她又不是生不出兒子來,婆婆娘在世的時候,老愛偏心兒子多的陳桂蘭。


    哪曉得多子多福的二房,分家幾十年了,已經三代人了,還窩在分家時老娘老漢給他們修的老房子裡。

    只有一個兒子的大房,早就住進了大瓦房。

    兒多福氣多,多個屁!

    「一根田坎三節爛、三窮三富不到老,大嫂咋個就曉得二房這輩子都翻不了身?」周母抱著一捆芋頭杆,不知啥時候站在她身後的田坎上。

    「桂蘭,我沒說你家,你聽錯了!」大娘矢口否認,抱起田坎上的藤藤菜就走。

    「呸~」周母鄙夷的看著她背影啐了一口,「李銀福,就你這樣的還吃齋念佛修來世,伱修個屁!」

    楊春燕和趙慧芳看著溜得比兔子還快的大娘,抿嘴偷笑。

    周母看了兩個兒媳婦一眼,笑道:「你們大娘就是個賤皮子,不嗤她兩句她就不舒服。」

    趙慧芳笑道:「我看她最怕你了。」

    周母笑著搖頭:「她倒不是怕我,她怕和我們吵架,以後我們就不幫懷興了。」

    鄉下地方都講究生兒子傳宗接代,兒子多的人家在村里說話的聲音都要高一些。大房就周懷興一個兒子,不會輕易得罪兒子多的二房。

    婆媳三人進了後院,關上門,去了前院,把芋頭杆放在石板上,洗了手去堂屋吃飯。

    趙慧芳看了一圈,見周家明兄弟倆還沒起來,拿著根竹條就去了房間,「小崽子些,要遲到了,還不起來,一個二個的,沒一天是自覺自愿起來去讀書的。

    非得等老娘拿條子請你才捨得走,天天作業都要等到天黑了玩夠了才趕工,老娘一學期花五塊錢,是讓你去讀書的,不是當放牛娃」

    房間裡傳出周家明兄弟倆的討饒聲,「媽,別打了,我下次不了,不等你喊我們就起來」

    沒過一會兒,兄弟倆跑出了房間,周懷安看著兩人壞笑。

    周父白了他一眼,對楊春燕說,「你真要帶老么去挖草藥?」

    楊春燕點頭:「我們想上山看看,挖點草藥去縣城換點零花錢。」

    周父又看向周懷安,「答應了挖草藥就好好干,不要給老子三天打魚兩天曬網!」

    「哦!」周懷安頭也不抬的應了一聲。

    周父見不得他那副懶散的樣子,一見手就發癢,想拿煙杆給他兩下,見楊春燕看過來了,又強行忍下。

    吃過早飯,楊春燕把碗筷收拾到灶房,周母走進來,笑著說:「燕兒,我來收拾,你趕緊帶著老么挖藥去。」

    她擔心周懷安吃了飯後,懶骨病又發了。

    「謝謝媽!」楊春燕也不客氣,拿上早上煮的紅苕和洋芋,還有兩個裝滿開水的竹筒回屋,換上長袖衣服,穿上塑膠筒靴。

    天轉暖後山裡的蛇蟲也多起來了,把褲腿塞進鞋筒里以防蛇蟲叮咬。

    這雙筒靴還是她在娘家時穿過的,大拇指那破了一個洞,送鎮上找補鞋匠補了個疤。

    周懷安腳上的筒靴,鞋跟和腳掌的位置也縫補過。

    這年頭的鄉下就是這樣,新三年舊三年縫縫補補再三年。

    大的穿了小的接著穿,實在不能穿了,拆了糊布殼做鞋子、鞋墊,只要還能用,就不會有一丁點浪費。

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