三人忙了一會兒,手膀子都酸痛了,才把夠得著的板栗都打了下來。
楊春燕和趙慧芳提著背篼開始撿板栗,張秀香把三根竹竿用麻繩綁起來,繼續打高處的板栗。
她綁好後,扭頭沖兩人說道:「你倆躲遠點哈,等會兒滿頭包可別怪我!」
「放心,我們在這邊撿,打不到的。」
兩人將一眼就能看到的撿起來,然後又扒開草叢將藏在裡面的板栗撿出來,張秀香還舉著竹竿噗哧、噗呲的打著。
楊春燕兩人跟在張秀香後面,展轉在樹下將板栗撿起來不停往背篼里裝,很快把剩下的兩個空背篼裝滿了。
張秀香敲打著手膀子,「大嫂,換你來,我不行了,手都快斷了似的。」
趙慧芳說道:「要不今天就算了吧?你們看,地上還有那麼多沒撿,空著的兩個背篼都裝滿了。」
現在不像以前,得靠撿些山貨賣錢換糧食,這麼多回去一家分點,也夠吃了。
楊春燕點了點頭,「好,那我們先把撿了的板栗殼弄掉,省得背那麼重的殼回去。」
板栗克上的毛刺特別扎手,就算戴上手套也會刺進去,最簡單的方法就是一隻腳壓住一邊,另外一隻踩在另一邊,一用力,板栗球就裂開,板栗就出來了。
「對,先把板栗殼弄掉。」張秀香用力提起背篼,把裡面的板栗倒了出來,踩在板栗上開始去除板栗殼。
又忙了兩個多鐘頭,三人才把打下來的板栗全都從殼裡弄了出來,裝進麻袋裡。
楊春燕提起一袋裝背篼里,覺得最少也有七八十斤,「回吧,再多我們也背不回去。」
張秀香笑著點頭,「行,剩點給別人打!」
三人收拾好就往回走,氣喘吁吁的下山,從老宅巷子裡出去,就遇到推著推車去賣豆花、豆腐的周三嬸。
「打板栗去啦?」
趙慧芳:「嗯!樹上還有不少,你們也趕緊去打些回來。」
周三嬸笑著點頭,「明早讓懷忠兄弟倆去打去。」
四人說笑著到了大路,便分開各自走了。
到家,李秋月也抱著孩子坐堂屋門口,見三人滿頭大汗的進來,忙把孩子放搖籃里,過去幫忙把背篼接下來。
「打了幾顆樹啊?今年的板栗結的咋樣?」
楊春燕笑道:「今年結的不錯,我們把下面夠得著的那些打下來,就裝了三麻袋。」
「那還真不錯誒!」李秋月笑著解開麻繩,拿了一顆咬開,「還是小板栗好吃,甜滋滋的。」
那邊,周母拿起一塊何首烏,高興的嘴都合不攏了,「看看,出去走走總能找點東西回來,一天天窩在家裡,錢又不會從天上掉下來。」
李秋月覺得她話裡有話,但剛才挨了一頓訓,這會兒只敢夾著尾巴做人,順著她的話說道:「媽說的對,你們幾個運氣真好,就這幾塊都能賣一百多了吧!」
「應該能!」楊春燕三人把首烏藤和首烏提到後院清洗乾淨後,將首烏藤曬到樓上。
張秀香說:「春燕,你上次做的山藥糕挺好吃的,我們做點板栗糕咋樣?」
楊春燕:「好,板栗糕吃了好。」
板栗具有補中益氣、養胃健脾、活血化瘀,以及潤肺止咳的功效。還可以促進食物的消化吸收,促進腸胃的蠕動,預防便秘。
三人下樓去了前院,見李秋月已經走了,麻袋裡的板栗也被周母倒出來曬墊子裡了。
楊春燕擦了擦身上的汗漬,上前接過伸手要抱抱的小九兒,「媽,我們弄點板栗來做板栗糕吃。」
周母點頭,「我去把菜板和刀拿出來多切點,留一半來炒糖栗子吃。」
張秀香也跟著往灶房走,「我們幫著把板栗口子切出來,剝了殼再回去。」
婆媳三個用菜刀將板栗切了一條口子,周母分了一半出來端著板栗去灶房,倒鍋里加熱水燜煮了兩三分鐘,撈出來倒冷水裡面泡了一會兒,冷水浸泡過後的板栗比較容易剝殼。
婆媳四人,沒用多少時間就把滿滿一瓷盆的板栗剝乾淨,筲箕裡面裝滿了嫩黃色的板栗肉。
楊春燕端去灶房蒸熟了,再搗成板栗泥又舀了些蜂蜜和奶粉裡面拌勻,然後把鍋燒熱,舀了兩勺豬油在裡面,倒入板栗泥,翻炒成不粘手的板栗泥團,盛起來裝陶缽里。
涼冷後,切一塊出來搓成長條,分成大小均勻的小劑子。
周母將做月餅的木質模具拿出來,將劑子放進去壓製成型,倒出後拿起一塊,「你看看,和城裡買回來一樣。」
楊春燕笑道:「你嘗嘗看,好不好吃?」
「又是奶粉又是蜂蜜的,不好吃才怪了。」周母掰下一塊餵到她嘴裡,又掰了一小點餵給她背著的小九兒,「乖乖,好吃吧!」
小九兒的嘴一癟一癟地動著,嘴裡的還沒咽下,又伸手抓她手裡的板栗糕。
楊春燕覺得還是自己做的正宗,入口就化,「做好了給雪嬌送一些去。」
周母又餵了一點給孩子,「老么和一丁這會兒該到了吧?」
楊春燕看了看時間,「都五點多了,早就到了。」
婆媳把板栗糕做好,楊春燕撿了一些裝瓷缸里,端著往周一丁家走,周母找出炒紅苕乾的細砂開始炒栗子。
還沒到周一丁家,就看到萬雪嬌扶著腰,站在院門口和隔壁的徐鳳說話,見她來了丟下她就笑著迎了上來。
「嫂子,你怎麼來了?」
楊春燕笑道:「我們去打了些板栗,做了些板栗糕,送來給你嘗嘗。」
「謝了哈!」萬雪嬌笑著摸摸她背著的小九兒,「幾天沒看到,又長大了好多。」
楊春燕笑著扭頭看了看兒子,「我天天看著,一點都不覺得。」
萬雪嬌看了看徐鳳,笑著揭開瓷缸蓋子,拿了一塊遞給她,「徐鳳姐,嘗嘗我嫂子做的板栗糕!」
「春燕家的東西能不好吃麼!」徐鳳笑嘻嘻的接過咬了一口,看向楊春燕,「要是我家也像你家那樣掙那麼多錢,我才懶得去山裡打野板栗,在村里買了吃多省事。」
楊春燕淡聲道:「我家哪就掙錢了,一年到頭累死累活的,連修房子欠的錢還沒還完呢,不省著點,以後哪來的錢養兒子。」
她心裡明白,自家這次包了那麼大一片山地,又批地基砌烤房,村里眼紅的人不少。
一些人當面說的比唱的都好聽,背地裡卻巴不得你出點事,他也好來踩你一腳。
「嘖嘖!」徐鳳撇了撇嘴,扭頭沖萬雪嬌說道,「雪嬌你看,春燕就怕我們問她借錢,我