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第四百八十五章:分肉

    殺豬放血,然後就是剝皮。

    這頭野豬皮厚,混身的淤泥,就算燒水燙毛,皮太厚的話,也要燉煮很久才行。

    不過高明程計劃進山砍點樹,到時候找木匠做一個燙豬毛用的大木桶,等冬天閒暇時,他倒是可以進山去獵野豬。

    如果獵到小豬的話,就可以燙毛,野豬皮也是很好吃的。

    前年山裡的野豬遭殃,去年高明程就沒怎麼進山打獵,今年直到現在,才意外獵到一頭野豬。

    不過野豬繁殖力強,這過了一兩年,山裡的野豬數量,肯定又要多起來了,今年適當的獵個幾頭野豬,那完全沒問題。

    這邊槍支彈藥少,敢進深山獵野豬的人,自然也少,高家村這一帶,倒是有七八桿氣槍和鳥銃了,但這些槍,也就打打鳥和兔子,想打野豬,那還差點。

    何況這些槍的來路都不正規,質量良莠不齊,遇到質量差的,一旦炸膛,自己就得先受傷。

    高明程給野豬剝皮時,才發現家裡的刀子很久沒用,有些鈍了。

    果然刀不磨,就會鈍。

    陳大松當即接過磨刀的任務,院外的一株梔子樹下,就擺著一塊磨刀石,他拎著幾把刀和半桶水走過去。

    恰好遠遠看到他大兒子陳多福從放置蜂箱的山谷那邊走回來,他當即大聲喊道:「多福,快來幫忙!」

    陳多福聽到他爸的喊聲,連忙跑著過來了。

    陳大松笑著說道:「明程弄了一頭野豬回來,你快去幫忙——哦,你乾脆把你媽和弟也喊來一起幫忙好了。」

    人多力量大嘛!

    並且陳大松知道高明程大方,他們幫忙收拾野豬後,怎麼也能夠分到一些骨頭和豬下水。

    不過陳多福沒去喊人,而是說道:「媽帶著多喜去地里幹活了,這會兒不在家。我去喊成遠哥來吧!」

    「也行。」陳大松點點頭,張成遠和高明程是連襟,過來幫忙再分點肉,那也順理成章。


    於是陳多福就一路朝張成遠幹活的地走去,把張成遠喊了回來。

    他們進院子時,發現院子濕漉漉的。

    原來高明程發現刀子鈍了沒法剝皮後,只能暫時停下來,這一停下來,他就覺得該用清水把野豬洗一下,不然剝皮時,豬皮上的淤泥就容易弄髒肉。

    野豬在山裡生活時,為了防止蚊蟲叮咬,和天敵獵殺,會到泥潭打滾,把泥漿裹在身上,一層層的,硬如盔甲般。

    高明程往野豬身上倒水,張成遠和陳多福就用刷子把野豬身上的泥巴刷洗乾淨。

    等把野豬洗的差不多了,已是滿地的泥水了。

    高明程把野豬搬到乾淨的屋檐下,避免太陽直曬。這時陳大松也把刀子磨好了。

    剛磨好的刀鋒,在陽光下泛著冷硬的光芒。

    高明程先用斧頭把豬頭、豬腳和豬尾巴斬下來,然後再是剝皮。

    張成遠的刀功不好,於是他撿起豬頭、豬腳、豬尾巴,到院外去燒了一堆火,將皮上的豬毛燒乾淨。

    在緊張的忙碌下,一張完整的豬皮就被剝了下來,這張豬皮可以賣給硝制皮毛的作坊,等硝制好後,就可以做成豬皮鞋。

    後世的人們熱衷於穿牛皮鞋,但這會兒,還是穿豬皮鞋的人多,畢竟沒有那麼多的牛皮供應。

    高明程把剝了皮的豬轉移到乾淨的大木板上,這塊大木板,還是他為了處理獵物時,特意請木匠製作出來的。

    看到高明程準備給野豬開膛破肚了,陳多福連忙準備好木盆,等下那些豬下水,都要放到木盆里來。

    事情有條有理的進行著,結果高明程在膽管位置摸到一些小硬塊,他心底一動,乾脆把硬塊弄了出來。

    那硬塊和牛黃類似,也是豬的結石,俗稱豬砂。

    高明程不由得笑了,沒想到這頭野豬竟然也是膽結石患者,難怪弱到兩條狗就能夠弄死它。

    他看著手裡的豬砂,隨意的將之丟棄了。

    雖然有人吹捧豬砂、雞寶這類東西,但實際上,也就牛黃、狗寶和馬寶是真正可以入藥的,並且常用的還是牛黃。

    豬砂雖然也是膽結石



  
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