走出了縣委大院,王紅漸漸有點自然開來了,那落日的餘輝灑在她那年輕的身軀上,更是賦予了一種別樣的美麗,秦揚舒展著身體,呼吸著陽光的氣息。
那王記拉麵館距離那縣委大院也不遠,再加上秦揚一路刻意的引起話題,兩人覺得這路程更是如此之近,片刻,兩人便步入了那熱鬧非凡的王記拉麵館,這裡熱鬧的氣氛令她總是不禁想起大學外的小飯店,這也是王紅畢業回家之後,經常前來的一個地方。當然,這老王頭的手藝也是地道,據說這老王早年闖過山西,在拉麵館中學藝,盡得老闆真傳,之後不知道是出了什麼事情,跑到了這安宜小城,認識了他現在的老伴,於是便有了這個已經有二十多年的「老」字號——王記拉麵館!在這裡什麼樣的拉麵都有,小拉條、空心拉麵、龍鬚麵、水拉麵、油拉麵、扁條拉麵……據說這老王能將那龍鬚麵拉得細到能夠從那針眼中穿過。
王紅點的就是那一碗龍鬚麵,而秦揚則點的是夾餡拉麵,這種山西傳統的花樣麵食,一般為高檔宴席所準備的,可是在這王記,你只要花上區區五元錢就可以吃到一大碗,這種拉麵需要較高的技術,不但要手工好,還需要心靈手巧,這面的製作難度倒也不容易,先要將雞脯剔淨肉筋,用刀背剁成肉泥,之後加蛋清、豬油、清水、味精、食鹽調成稀糊狀。之後將拉麵晃勻成條後,放在案板上,用竹筷在麵條中間壓成深溝,再鑲入糊狀肉茸餡,將上端兩邊捏合,依照小拉麵方法拉成長條,下開水鍋煮熟。
秦揚也算是這王記的熟客,老王的二小子王二毛更曾經是秦揚的小跟班,雖然現在也上了高中,可是見到秦揚還是秦哥,秦哥的叫著,這不,見秦揚與王紅在那角落中坐下,立馬又很體貼的送上了一大碗牛肉湯,這王記的牛肉湯也是非常的美味,是用老湯加水煮牛肉、牛肝,再加入傳統佐料(辣椒、鹽等),熬製而成。東$方$小說網而那完成後的牛肉麵湯居然還十分的清澈見底,卻有那濃郁的牛肉鮮味。
「秦哥,你來了,這是小弟送你們的牛肉湯。」王二毛殷勤的笑著說道。
秦揚笑著與王二毛開了幾句玩笑,而王紅則低下了頭,臉色更加的緋紅,秦揚看那了看那大碗的牛肉湯與那湯中刻意放著的兩把調羹,明白了過來,「你這王二毛,別在這膩味了,快將那兩個小碗拿來,做事真是丟三落四的!」
王紅聽及如此,本來心中有些惱怒這王二毛的舉動,這兩個人拿一大碗湯來,是什麼意思?還在這湯中放了兩把調羹,這把自己當成什麼了嘛,聽到秦揚的那刻意解釋,倒反而變得是那王二毛做事丟三落四,少拿了兩個小碗,這解釋能夠掩飾騙過別人,可是怎麼能騙得了自己了,這湯中的兩把調羹不是最明顯的事實麼?!至於這個秦揚,也真是的,本小姐還沒有開口讓拿碗,你先這麼說,好像和你同飲一碗牛肉湯還委屈你了不成?
這王大小姐的心中正熊熊的燃起那矛盾的怒火,而這事情的始作俑者王二毛與當事人秦揚顯然還不知道這美女的心思,還在那不斷的交談,當然,這種情況不會持續的很久,這王二毛雖然才是個高中生,可是論起這調皮勁與活絡的心思來,怕是一向被家人呵護疼惜的王紅王大小姐還遠遠不如了。東$方$小說網
王二毛,很快的離開了,又很快的回來了,給秦揚與王紅送來了一個小小的對碗,這其中的寓意更是明顯了,可是王紅第一次請客,實在不好拉下面子,唯有裝作不明白的意思,還稱讚了這對碗的可愛。
秦揚也一個勁的講述起了這對碗的知識,聊著,聊著,王紅也輕鬆了下來,這秦揚的奇思妙想與那大學時代的見聞,很是令這王大小姐覺得頗感興趣。談笑間,仿佛也回到了她那一生中最為自由的四年!那種自由的氣息,與美好的時光,可是王大小姐這麼年來最為珍惜的所在。
不一會兒,拉麵也端了上來,不可否認,這王紅,王大小姐的吃相極是好看,溫柔,優雅!秦揚不時的看著那優雅的吃著面的王紅一個勁的在心中概嘆著。
那長長的睫毛微微的顫動,仿佛也將秦揚帶回了那大學的歲月之中,那個她也是這般的溫柔,有著這般的笑容與長長的睫毛,可是現在了,她又在什麼地方?還好麼……
秦揚的大學女朋友曾靜是姑蘇人,一口糯糯的吳儂軟語,綿長輕細,纖長的身
第十一章一碗牛肉湯