第二天起來，宋山倒是沒有什麼頭痛的毛病。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說
這談家的酒，雖然酒精度不低，後勁也大，但是喝起來還是蠻舒服的，茶香味也中和了一些酒後的毛病。
簡單的洗刷一番，宋山就和林樂東許邵武沿著長廊走出去了。
一路走過來，這茶香味很特別。
清香，爽朗。
這樣的環境之下，已經不亞於豐盛村的自然環境的，被茶山包圍之下的大宅子，還是別有一番韻味的。
&董事長，早上好！」
在院落門口等待的是談中。
不到三十歲的青年。
談輝長子，談氏茶業的副總，聽說是從耶魯大學畢業的高材生，算是談家第三代的繼承人之一。
&上好！」
宋山臉上顯露出一抹懶散的笑容。
&董事長，早飯已經準備好了！」
談中把宋山一行人，引至餐桌上，這時候談輝等人已經在餐桌上等待了，不算是很豐盛的早飯，但是比較閒的地方特色。
倒是吃的好算是高興。
&麼不見老爺子啊？」
宋山問。
&爺子年紀畢竟大了！」談輝擦擦嘴，輕聲的說道：「一個合作的項目，就不太去嘮叨他了，他現在也就把精氣神放在他茶樹培育上！」
&對，老爺子這般年紀了，該頤養天年了！」
宋山聞言，聳聳肩。
他嘴角揚起一抹玩味的弧度，這談輝做的有些明顯了，把老爺子撇開來和自己談，看來是有幾分把握啊。
&董事長，我們談家的茶莊，今日出一批新茶，要不去看看！」
談輝邀請的說道。
&行，開開眼界！」宋山點頭。
吃完早飯，眾人走出了大宅院。
早上的陽光，也有些燦爛，不過談家早有準備，每個人準備的一頂斗笠，看起來不太像是一群商人在談生意，倒是好像一群農民。
周圍一片，起伏的山嶺，都是的談家的茶山，每一個茶山之上，都有好一片的茶園，有些呈現梯田形狀，有些就是一片波浪形起伏的平原。
這綠色一片，把這天地都覆蓋起來了。
&前談家，還採用的是人工採茶嗎？」宋山看著茶園中，一個個辛勤的採茶女正在採茶。
&茶是一門工藝！」
談輝解析的說道：「採摘鮮葉的時候，必須要正確的手法，一旦手法上出現紕漏，形成拉扯形的口子，連帶撕拉下來部分的根皮，茶葉本身就會在質量上有問題，這種俗稱馬蹄口的茶葉，就算是采出來，也只是下品茶葉！」
他指著周圍一片片工人，道：「這些採茶工人，都是我們談家經過嚴格訓練之後，才能上崗的，保證他們採摘下來的茶葉，能保存最大的茶味！」
接下來，他們帶著宋山林樂東幾個人，沿著茶山走，走到了一個敞亮的廣場上，一個個簸箕架在架子上，上面都是鮮葉毛茶。
&摘之後，就是攤晾！」
談輝繼續介紹說道：「攤晾也講究火候的，差之毫厘謬以千里！」
廣場旁邊，有一個巨大的廠房。
&晾之後，就是殺青！」
談輝引領宋山走進廠房：「其實殺青有很多獨家手法的，主要是兩大類型，一個是滾筒式，一個是鍋炒式，目前我們使用的是鍋炒，這是古老傳下來的工藝，這殺青的工藝，關乎茶葉最終的品質問題，普洱茶講究的是越陳越香醇，殺青過了不好，輕不行！」
穿過了工廠之後，正對面也是一個大廣場，這廣場上，還是一個個架子，架著簸箕，簸箕上都是殺青之後的毛茶。
&青之後，還要經過第二次的攤晾！」
談輝指著這一簸箕一簸箕的茶葉。
走過去，又是一個工廠，一排排的工人，正在對著送進來的簸箕上的茶葉，進行加工。
談輝繼續給宋山講解，道：「攤晾之後，才能進入下一個工藝，揉捻，揉捻的目的，是把茶青呈現條形狀，揉捻如果不足，茶葉就會成片形，這樣口感會清淡，要是揉捻過度的話，茶品無光澤，茶湯也會變成渾
