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壓力鍋,壓力鍋。
在前世眾多資料中介紹肯德雞創始人山德士就是用壓力鍋炸出那種獨特配方的雞塊,為此,周凡也買了幾個壓力鍋,準備自己親自試試。雖然,這看起來的確有一些傻冒。在不知道配方的情況之下,只憑著一些傳聞中的資料哪能配得出來。
不過,周凡卻不認為。
因為他覺得,在前世關於這一些炸雞塊的資料已經非法普及了。雖然這一些資料可能並沒有完全將整個的炸雞過程說出來,但大多數已經不是什麼秘密可言。也就是說,在前世,在這麼多的快餐連鎖之下,拼的還是資金,拼的還是品牌。至少,周凡就沒有感覺到其他的一些山寨肯德雞裡面的產品與肯德雞裡面的差了多少？
當然,有這一點還不夠,最重要的是,周凡是這個世界上唯一記得那種味道的人。
沒有錯。
這種味道雖然周凡不能立即配出來,但他卻記憶猶新,只要自己不斷的嘗試,也就可以。
只可惜,周凡連續弄了幾天,炸雞是炸了幾百次,味道也炸得還差不多,但都沒有達到前世所吃肯德雞的那種風味。雖然周凡覺得,現在的味道其實已經可以了。而且,周凡也認為,事實上肯德雞也不見得絕對的美味,他只不過是有一點好吃而已。至於為什麼這麼多人喜歡吃,除了是他吃起來不錯之外,還有就是吃肯德基已經是一種在吃食上的潮流。
不得不說,在前世這一塊,肯德雞已經將他的品牌做得實在是響亮。
哪怕很多人從來沒有吃過肯德基,但他們對於這種傳聞中的肯德基也一直有著濃厚的興趣。
「姐夫,這才一天不見,你就將自己弄得黑炭頭了呀。」
看到一臉黑炭的周凡,寧小妹撲赤一笑。
「還笑,活膩了是麼。」
瞪了寧小妹一眼,周凡指著前方一直在炸的壓力鍋,說道,「你來試試。
「試什麼？」
「炸雞呀。」
「炸什麼雞？」
「姐夫我弄了一個新的炸雞方法,不過現在味道感覺差了一點,你來試試
「啊,可是,姐夫,我從來就沒有炸過雞呀。」
「從來沒有就現在試試,快來,姐夫打你屁屁了。」
說著,周凡感覺自己好像這話說得是不是太輕調了。
真是糟糕,這可是小妹,不是雪天。
只是這兩姐妹長得還真像,剛才不由自主的周凡就油嘴滑舌起來。
心中有一些臉紅,轉過臉不敢看寧小妹。
只是寧小妹被周凡這麼一說,也是低下頭,哦了一句,乖乖的去炸雞了。
「這個,姐夫,怎麼炸？」
「這不很簡單嘛,我都將雞放到壓力鍋里了,你將調料配上去就好了。」
「那要放什麼調料？」
「你看著辦吧。」
「哦。」
小小的哦了一句,寧小妹並沒有太多的想法。
看到桌前這麼多的調料,事實上,寧小妹也不知道放什麼好。只好這個調料弄一些,那一個調料弄一些,然後,全部都灑到了鍋里。直到15分鐘之後,周凡打開鍋。一股撲鼻的香味沖了進來,只是一聞,周凡就有一些激動。
這股香味實在是太熟悉了,不就是自己這兩天一直都想調出來的風味麼？
只是瞬間,周凡直接一把就將鍋里的炸雞抓了起來,手中一撕,就此吃了下去。
「對,對,就是這個味。」
周凡差點就想大笑,只是站在邊上的寧小妹對於周凡的瘋狂實在感到莫明其妙,「這個,姐夫,這個炸雞你拿著不燙嗎？」
這一說,周凡這才發現這炸雞是剛從壓力鍋里炸出來的,此時正冒著滾燙的油汁,早已將自己雙手,燙的是外焦里嫩。
「啊」
一聲慘叫,在整個廚房瀰漫了開來。
還好,這點燙傷還死不了,在寧小妹很心疼的幫周凡處理傷口之後,周凡又拉著寧小妹來到了廚房,「小妹,你快告訴姐夫,剛才你放了哪幾種調料。
「這個,我忘了。」
「啊」
第424章:正式開業
