第189章 回歸出心

    蘇瑤坐在安靜的書房裡,面前攤開著一本泛黃的舊菜譜,那是她剛入行時師傅送給她的珍貴禮物。這段時間,儘管餐廳的生意依舊紅火,但她的內心卻總有一種莫名的空虛和迷茫。

    「蘇瑤,最近你看起來心事重重的,是不是太累了?」林宇關切地問道。

    蘇瑤輕輕搖了搖頭,目光依舊停留在菜譜上,「我在想,我們是不是走得太遠,忘記了當初為什麼出發。」

    回憶如潮水般湧來,當初的她只是單純地熱愛烹飪,夢想著用美食給人們帶來快樂和溫暖。可如今,在商業的浪潮中,她似乎更多地在追逐名利和擴張,忽略了美食最本質的東西。

    「或許,我們應該回歸初心。」蘇瑤喃喃自語道。

    第二天,蘇瑤宣布暫停餐廳的一切擴張計劃,把精力全部投入到菜品的研發和品質的提升上。

    「從今天起,我們要重新審視每一道菜,找回最初的味道。」蘇瑤對廚師團隊說道。

    她帶著廚師們深入市場,挑選最優質、最新鮮的食材,不再為了降低成本而妥協。

    「這隻雞一看就是吃天然飼料長大的,就選它。」蘇瑤認真地挑選著。

    回到廚房,蘇瑤親自示範,教導廚師們如何用心去感受食材,如何用最簡單的方式激發出食物最本真的美味。

    「少一些複雜的調料,多一些對火候的把握和對食材的尊重。」蘇瑤一邊烹飪一邊說道。

    然而,改變並非一帆風順。習慣了快速、高效烹飪的廚師們,一開始很難適應這種慢工出細活的方式。

    「蘇瑤姐,這樣做會不會太耗費時間和精力了?而且成本也增加了不少。」有廚師提出了疑問。

    蘇瑤堅定地回答:「我們不能只看眼前的利益,要為顧客提供真正的美食,這才是我們的立足之本。」

    同時,蘇瑤也對餐廳的服務進行了調整。不再追求奢華和排場,而是注重顧客的用餐體驗,讓每一位顧客都能感受到家的溫馨。


    「要讓顧客在這裡不僅能品嘗到美味的食物,還能享受到貼心的服務,就像回到了家裡一樣。」蘇瑤對服務員們說道。

    在這個過程中,餐廳的利潤有所下降,一些股東對此表示不滿。

    「蘇瑤,你這樣做太冒險了,會影響到我們的收益。」一位股東在會議上說道。

    蘇瑤據理力爭:「如果我們失去了初心,只為了賺錢,那麼這家餐廳遲早會失去顧客的信任。」

    經過一段時間的堅持,餐廳逐漸發生了變化。顧客們紛紛反饋,在這裡吃到了久違的美味,感受到了真正的用心。

    「這道菜讓我想起了小時候媽媽做的味道,太讓人感動了。」一位顧客留下了這樣的評價。

    餐廳的口碑越來越好,生意也比以前更加火爆。

    「蘇瑤,你是對的,我們找回了最寶貴的東西。」林宇笑著對蘇瑤說道。

    但蘇瑤知道,這只是一個開始,她要一直保持這份初心,讓美食的傳奇延續下去。

    就在這時,一位神秘的老人走進了餐廳。

    「小姑娘,我聽說你在這裡找回了美食的初心,我特意來看看。」老人說道。

    蘇瑤好奇地與老人交談起來,原來老人是一位隱退多年的烹飪大師。

    「你的做法讓我想起了當年的自己,我這裡有一些心得,或許對你有用。」老人遞給蘇瑤一本筆記。

    蘇瑤如獲至寶,認真地研讀起來。在老人的啟發下,她對美食有了更深的理解。

    「我明白了,美食不僅僅是滿足口腹之慾,更是一種情感的傳遞和文化的傳承。」蘇瑤說道。

    在回歸初心的道路上,蘇瑤越走越堅定,她的傳奇故事也在繼續書寫著新的篇章。

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