大冷天最是適合吃火鍋了，坐在熱氣騰騰的銅鍋前面，夾幾塊羊肉片下去涮一下，再沾點醬，吃起來自是再爽不過了。
江輝和白雪來到了一家羊莊裡面，要了幾盤羊肉、青菜腐竹之類的，痛快的吃起了涮羊肉。
「今年冬天我們這是第一次吃火鍋呢，這羊肉感覺比嶺南省的好吃」，白雪說道。
「嗯，確實是，估計是因為帝都離草原更近，有更多的羊肉可以選擇的原因吧」，江輝說道。
在帝都吃東西，很多時候都能吃出一些歷史故事來，不管是便宜坊還是全聚德，亦或是譚家菜。即使是小小的涮羊肉也是有它的故事。
涮羊肉傳說起源於元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日，人困馬乏飢腸轆轆，他猛想起家鄉的菜餚——清燉羊肉，於是吩咐部下殺羊燒火。正當伙夫宰羊割肉時，探馬飛奔進帳報告敵軍逼近。飢餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔一面喊：「羊肉！羊肉！」廚師知道他性情暴躁，於是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水裡攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。
在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師選了綿羊嫩肉，切成薄片，再配上各種佐料，將帥們吃後讚不絕口。廚師忙迎上前說：「此菜尚無名稱，請帥爺賜名。」忽必烈笑答：「我看就叫『涮羊肉』吧！」從此「涮羊肉」就成了宮廷佳肴。
這個傳說真假姑且不論，不過涮羊肉的肉確實是選料精細鮮嫩，肉片紙薄均勻。再加上調料多樣味美，涮肉醇香不膻，涮後即食，香味純正，鮮嫩可口，在這麼個大冷天，倒是讓江輝和白雪吃的很是爽快。
「親愛的，你得多吃點羊肉」，白雪說道。
「為什麼這麼說？」，江輝問道。
「因為都說羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯劑」，白雪笑著說道。
「是嗎？嘿嘿，那晚上你感受一下看看這頓羊肉補的有沒有效果」，江輝壞笑著說道。
「人家跟你說認真的呢，你盡想些壞事」，白雪說道。
「壯不壯陽我不知道，不過冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷，這倒應該是真的」，江輝說道。
……
兩個人邊吃邊聊，倒是有段時間沒有這麼好好的說話了。
「我們宿舍的人都註冊了校內網，現在很火呢，親愛的你好厲害哦」，白雪說道。
「這個只是開胃菜，更精彩的還在後面，等以後公司進入正軌了，帶你去參觀參觀」，江輝說道。
「好啊，不過我學的經濟學專業好像跟你們公司不怎麼搭邊呢」，白雪說道。
「專業不專業的沒什麼關係的，很多人畢業以後都從事和本專業沒有什麼關係的事情。你要是有興趣的話，我安排你去校內網做點事，反正你也是股東嘛」，江輝說道。
「我都說了我不要的，我什麼都沒有做」，白雪說道。
「怎麼會什麼都沒有做呢，最開始校內網還沒上線的時候我不還讓你測試使用提出意見了嘛。並且和學生會合作也還是你提醒我的呢」，江輝說道。
「這些都不算什麼，反正我不想去校內網，要不然人家總以為我是因為是你的女朋友才進來的」，白雪說道。
「都行，到時候你去別的公司幫幫我，你男人我現在不止搞校內網一個呢」，江輝說道。
「好啊，到時候我給你當財務吧，幫你看住錢袋子」，白雪說道。
「好啊，隨便你挑，想做什麼都行」，江輝說道。
「晚上我們看什麼電影好呢」，白雪說道。
「看什麼都行，我在乎的是和誰一起看」，江輝說道。
「我也是，那我們到時候就找一個不用等馬上可以看的影片」，白雪說道。
……
吃完飯，兩個人來到電影院，找了個排片比較多的電影，叫做《玉觀音》，一般來說這種電影上座率是比較高的，電影院才會安排比較多的資源去播放。
《玉觀音》是依據海岩作品改編的，目的是展現警察安心關於四
第106章 涮羊肉
