81.CH.80

    &醫協會想跟咱們定地方,要咱們提供這一次的晚宴?他們讓人跟你接觸過了?」甘悅粗略翻了兩頁,抬頭問道。

    其實在百珍閣開業之後,京城裡多多少少也多了不少家藥膳館,打著各種各樣的旗號和名義,有說什麼御廚後人的,也有說是御醫後人的,這一番比較下來,倒是看似沒什麼深厚底蘊,老闆甚至只是一個普通中醫藥大學的在讀學生的百珍閣顯得最為單薄。不過食客的舌頭和身體可不會騙人,誰家的藥膳是真正有效用而且味道極佳,食客們心裡可明白著呢。

    &倒也不奇怪,咱們好說歹說也是現在京城這一行的翹楚了,想借咱們的場子震懾一下其他地方的老中醫,行,別的不說,就是看在沈爺爺的面上,我也得應承下來啊,這樣,你打電話通知一下那天的客人,看哪天的會員包廂能空出來,把他們轉到會員包廂去,我親自下廚。」甘悅迅速就有了主意,百珍閣開了三年,甘悅處理起事情來也越發熟練了,眨眨眼就是一個主意。而不是像以前那樣,琢磨好半天才能想出一個辦法來,這就其實跟賣油郎有點異曲同工之妙,無他,唯手熟爾。

    誰知張和月的臉色變了兩變,卻並沒有接著說下一樁事情,而是又遞了一份文件來,「您看一下吧,我估摸著啊,以對方這個態度,就算挪開了空子,這生意也還是做不成的。」張和月說話一向比較委婉,能讓她說出這樣的話來,看來問題還真是不小。

    果然,甘悅掃了兩眼,立刻就氣笑了:「這是把咱們當叫花子打發呢!」

    百珍閣從來不是什麼便宜實惠的地方,價格雖然還稱不上什麼高到嚇人吧,但是一般的工薪階層還真不太承受得起,當然啦,買兩盒點心討討女朋友或者老婆開心什麼的還是可以的。

    現在百珍閣一桌的消費基本都過萬,但是既然能來百珍閣消費的,就沒有幾個是捨不得這點錢的,在他們看來,百珍閣這個價格簡直就實惠的不要不要的,還不止一次有客人提出讓甘悅提價這事兒。甚至還有人熟客出雙倍甚至於三倍四倍的價錢,就為了請甘悅出手。

    當然,這其中大多數客人,基本不太能分辨得出來到底是甘悅的手藝還是其他大廚的手藝,要知道幾個人都是甘悅手把手帶出來的,和甘悅的差別還真是不怎麼大,最大的差別就在於對藥材把握的精細程度而已。但是還是有嘴刁的老饕一筷子下去就能嘗出來,對於這樣的客人,甘悅倒是不吝於親自動手的,有知音鑑賞嘛。

    然而眼前這份讓甘悅氣急反笑的報價單,居然報出了一桌兩千這樣對於一般飯店規格已經很好,對於星級飯店則顯得太低,對於百珍閣根本就是笑話的價格。而且這樣的價格居然還要甘悅親自下廚,就算甘悅看在中醫協會的面子上能忍這口氣,百珍閣其他的客人估計都忍不了!

    甘悅順手就把那份報價單扔進了垃圾桶,「去回復他們,就說我們的日期已經排滿,跟客人商量之後客人不願意改期,所以我們只能拒絕他們了。」

    張和月笑著道:「是,我一定會說的非常委婉的。」

    看到老闆的態度這麼直接,並沒有因為對方是中醫協會而有什麼退讓,張和月的心也定了下來。要知道對方這樣的報價要是傳出去,這簡直就是當著所有人的面兒在打百珍閣的臉,百珍閣以後還如何在飲食業立足,怎麼去面對百珍閣的會員!

    想要十桌可居然只想出兩桌的價錢,吃什麼,吃閉門羹去吧!

    張和月聽到對方支支吾吾的解釋之後直接掛斷了電話,收到報價之後的那口鬱氣終於散了出去。


    爽!

    中醫協會那邊接到張和月的電話之後,下面的人戰戰兢兢將這件事給報了上去,其實他一開始就跟副會長說了百珍閣其實並不是那麼合適。雖說是做藥膳的,光從這個角度而言,的確是他們的首選。可是百珍閣的往來客人非富即貴,價格更是整個行業的翹楚,他們中醫協會在財政上其實也算富裕了,可是這樣算起來,一頓飯就要吃掉十來萬,也是有些過了,這還是只算基本呢,要是哪個心血來潮添了幾道名菜,那樂子可就更大了。

    &麼,不接咱們的生意,你確定沒聽錯,真是那什麼老闆的主意,不是那個經理自作主張?」副會長王文春又問了一遍。

    助理范樂苦著臉道:「是,我跟她確認過了,那個張經理說她是請示的老闆,老闆表示客人不同意他們也沒辦法,畢竟他們是開門做生意的,當然是客人最重要,而且凡事又講究個先來後到,所以沒法接咱們的生意了。」

    這只不過是表面上的說辭而已,這年頭,誰真蠢到不可救藥呢,更何況張和月話里的意思說的那麼清楚。這十桌客人可是至少十五萬的消費,還就是百珍閣的大廚,而中醫協會這邊呢,要他們老闆下廚不說,十桌加起來居然也只有兩萬,他們是瘋了還是狗屎糊了心才會做這筆生意,真當中醫協會的牌子那麼好使,真以為自己的臉有那麼大啊!

    王文春被氣得夠嗆,自打他當選了這個副會長,除了沈仁平,還真是沒有幾個人和他對著幹。王文春氣得摔了手中的筆,「由著她去,不做咱們的生意,行,你把這事兒給我宣傳出去,就說她廟大也容不下咱們中醫協會這些蝦米了。」

    范樂的臉色更難看了,但是王文春已經發下話來了,他並沒有什麼拒絕的餘地。「行,我這就去辦。」

    范樂的速度還是不錯的,反正沒兩天,沈仁平就收到消息了,雖然沒能介紹得成自己的孫子,但是沈仁平對於甘悅這個後輩還是相當愛護的,經常讓她有問題就來找自己,不要客氣。這回出了這事,沈仁平就讓沈斌隱晦地問一下原因,畢竟甘悅以後十有**是要進中醫協會的,現在就鬧僵了關係不利於日後的發展。

    沈斌就這麼莫名其妙地接受了他爺爺給的任務,去詢問一下甘悅事情的緣由。

    附屬醫院的食堂還是很好的,不知道是不是病號都比較需要營養的緣故,反正比起中醫藥的食堂上還要好上不少。到了吃飯時間,甘悅從抽屜里拿出飯卡,和白勝男一起去食堂。

    &天吃什麼呀?」對於中國人而言,這個問題可太重要了,每天不問個幾遍,感覺心都難安。

    &甘悅想了一下,「今天簡單點好了,糖醋小排,青椒土豆絲,再來碗湯就行了。」

    食堂大師傅在肉食上非常有一套,尤其糖醋口的東西,絲毫不比什麼飯店大廚來的早。

    &行,我今天也吃糖醋小排,咦,我看到茄子了,今天想吃這個……」

    兩人挑挑揀揀拿完餐去刷卡,剛找個地方坐下來,甘悅剛要開動,沈斌也坐了過來。白勝男也認識沈斌,雖然是通過甘悅才認識的,但是這絲毫不英雄白勝男對沈斌的崇拜,因為沈學長不僅醫術好,而且還長得非常帥,簡直沒有天理。

    哦,至於說甘悅的那個男朋友,那是個bug,不參



  
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