中國有句話:來而不往非禮也!
文佩佩作為出身戲曲世家,接受中國傳統教育的女性,貫徹得很徹底。
人家在君薔薇最危難的時候,對她伸出了援手,文佩佩的感激之情溢於言表。
在跟君薔薇商量了很久,又特地跑過去嘗過了那家咖啡館的提拉米蘇後,君媽最終認輸了。
提拉米蘇的確不錯,商場的禮物雖然華美昂貴,到底心意上比不上自己親手做的小點心。
再說了,自己欠人家的,也的確是一份點心,以及一份心意而已。
君薔薇想了很久,決定做一籃子綠豆糕。
綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效,是很好的消暑小食。
重要的是綠豆糕形狀規範整齊,色澤淺黃,拿來送禮,看起來很不錯外;綠豆糕組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的口感,也會讓查理太太滿意的吧!
想到什麼就立即去做。
君薔薇這邊寫好了拜帖,請史蒂文幫忙送到查理太太府上,那邊就開始準備綠豆粉、綿白糖、麻油、麵粉和玫瑰餡兒。
是的,君薔薇準備做玫瑰餡兒的綠豆糕。誰叫她就叫薔薇,而英文rose的意思就是玫瑰。而且查理太太第一次見面就說rose和她不配!當然要小小的『配合』一下。讓查理太太知道,她和玫瑰還是很配的。
將綠豆粉、麵粉置在台板上,把糖放入中間並加入麻油的一半攪勻,再掏入豆粉和麵粉,搓揉均勻做成糕粉。
把史蒂文家花形的不鏽鋼模型找出來,拿來制坯。
很巧的是,史蒂文家還真有玫瑰花形狀的。君薔薇忍不住哈哈大笑,引來君媽圍觀。等看到君薔薇的笑點居然是個模型,君媽忍不住敲了敲君薔薇的頭。
清水綠豆糕制坯簡單,只需將糕粉過80目篩後填入模內(木模內壁要塗一層麻油),少一半時放入餡心,再用糕粉蓋滿壓實,刮平,放在鐵盤上,就好了。
製成的糕坯連同鐵皮盤放在多層的木架上,然後將糕坯連同木架入籠隔水蒸10~15分鐘,等糕邊緣發鬆且不粘手的時候,取出來,等它冷卻後,在糕面刷一層麻油,綠豆糕就好了。
玫瑰形狀的綠豆糕,看起來小巧玲瓏,有些綠色玫瑰的味道,冷熱均可食用,作為禮物,還真是不錯的。
史蒂文送完帖子回來,看到綠豆糕,立刻跟色狼看到美女似的,兩眼放光,當場吃了一盤子。
要不是君薔薇害怕籃子不夠裝,並承諾再做一次,史蒂文能把綠豆糕一次性解決完。
那餓死鬼的樣子,把君媽嚇得夠嗆--這是多久沒吃飽過啊!東西再好,也不是這個吃飯啊!消化什麼的暫且不說,綠豆性寒,也不能多吃啊!
君薔薇看著史蒂文那樣,只能搖頭!
「等我回國,稻香村的糕點,我每天給你買兩斤。別這樣!一大老闆這樣,多丟人!」
史蒂文摸著肚子,微微一笑,「這可是你說的,每天兩斤,不能斷了啊!」
君媽怒瞪兩人,沒好氣的說道:「你兩個真的想得出來。每天兩斤糕點,那麼多糖,還不得吃出三高來。」
君薔薇撇撇嘴,「糕點也不全都是甜的,鹹味的也不少。」
史蒂文兩眼放光,「還有鹹味的?改天rose你試一試!」
君薔薇真想給自己兩下,自己給自己挖坑,自己還把自己埋了的感覺,怎麼破?
世上只有媽媽好,這種關鍵時刻,還是君媽開口了,「想吃點心,可以啊!要看你聽不聽話。再這麼胡吃海塞,點心渣渣都不給你留。」
媽咪,你就算是這麼傲嬌,這麼任性,還那麼可愛。
被君媽這麼一打擊,史蒂文摸摸鼻子,只能認了!每個吃貨最大的克星絕對是廚師。為了還能吃上好東西,廚師的媽咪什麼的,他也只能忍了。
「查理太太收到帖子後,很開心。當場填寫了一封邀請函,邀請你三天後去她家赴宴。」
君薔薇聽到這話,不由得皺了皺眉,「你確定,是赴宴?」
史蒂文聳聳肩,「有什麼不對嗎?」
君媽想了想,才說道:「是不對!赴宴的話