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第11章 .02(入V公告)

的肉餡,塞好後見煮鍋那邊蒸汽冒出來了,林爺爺趕緊過去將中大火轉成小火,繼續煮。

    趁蔥油雞還在煮著,林爺爺又將剩下的一部分五花肉,與薑片、蔥條、鹽、味精、汾酒拌勻醃製著,隨後林爺爺又取出平底鍋,開火倒油,待油熱後倒入蔥姜煸香,一手放入五花肉,然後轉用小火,一手均勻的翻炒著,林爺爺看到五花肉炒出油後,放入五香粉、醬油繼續翻炒著,然後把豆角丁和土豆丁放入炒,差不多後將洋蔥倒入,最後把盤裡的疙瘩放入鍋中,快速的翻炒著,大概炒了一兩分鐘後,林爺爺關火裝盤。

    第一道菜——炒疙瘩,完成!色香味俱全,完美!林爺爺在心裡誇了一下自己。誇了一下後,他揉了揉自己有些酸痛的右手腕,果然是有些老了啊!

    感覺手腕好多了之後,就繼續著接下來的活了,這炒疙瘩都做好了,林爺爺就叫林子安他們準備收拾碗筷準備吃飯了,然後打開鍋蓋,用筷子戳了一下雞,見戳穿了雞身,林爺爺將火關掉,隨即倒入少許生抽和撒了一些蔥花、椒圈、香菜。最後用色拉油、芝麻油和花椒油混合燒了個滾油淋了上去,滋滋作響,噴香噴香的,看上去就很有食慾!

    這時候結伴到廚房的林子然他們紛紛道:「爺爺好香!」

    林爺爺聽到孩子們的讚美,心裡熨燙極了,一張老臉都笑開了花,說:「好了,收拾下碗筷吧,這還有幾道菜,等下就好了。」他一邊說一邊將蔥油雞裝盤,然後各夾了一小撮炒疙瘩餵進林子然他們的嘴裡。見他們吃的香,林爺爺心裡很是高興。

    林子然嚼著味道好極了的炒疙瘩,見林爺爺又開始忙活了,她將炒疙瘩咽下肚,舔了舔嘴唇,端著蔥油雞就出去了。

    而林子衿則是端著炒疙瘩走了,另一邊的林子安打開櫥櫃,將需要的碗筷都整了出來,量有些多,林子安決定分兩次拿,他拿了其中的一部分剛準備走出廚房,就被林爺爺叫住了。

    「安安,去後院摘兩根黃瓜來,爺爺做個拍黃瓜。」手下煎著豆腐的林爺爺說道。

    「我知道了,爺爺。」林子安大聲回答道,接著端著碗筷出去了。

    林爺爺挨個將豆腐翻了個身,煎了一會兒後,見呈現金黃色了,他在燉鍋里舀了兩大勺高湯加入豆腐中,這高湯是他一大早就給燉上的。又撒了少許的蔥花後,蓋上了鍋蓋,轉小火燜煮著。

    他轉了個身,將醃製好的五花肉加入了生粉,用筷子使其拌勻,然後又打了些雞蛋下去,繼續拌勻,攪拌均勻後粘上許干生粉,將剛才醃製加入蔥、姜去掉。

    林爺爺在心裡略估算了下時間後,打開鍋蓋,放入少許的鹽,又淋了一些生粉水來收汁,蓋上鍋蓋,用小火繼續燜煮。


    在這時,林子安摘了黃瓜回來了,說:「爺爺,給!黃瓜。」將手中的黃瓜遞給林爺爺後,他抽了抽小鼻子,深吸了一口,好香啊!拿了剩下的碗筷戀戀不捨的出去了。

    等到林子安再次返回時,林爺爺正好將做好的釀豆腐裝盤,裝好後讓林子安端出去,還囑咐了一聲:「剛上盤的,小心燙啊!」

    「我曉得的,爺爺!」林子安說。

    「對了,安安啊,去叫你小舅舅起床吃飯了,嗯,還有那位外國小哥。」

    「好!」

    ———————————————————————————————————————

    林子安放下釀豆腐後,轉身向倒座房走去,剛想進屋就看到司機先生走了出來,他喊了一聲:「司機叔叔!」

    「安少爺。」司機先生癱著一張臉,只眉目間透出少許柔意,叫道。

    「司機叔叔休息好了嗎?」

    司機先生點點頭。

    「哦,那就好,我去叫小舅舅起床了。」

    司機先生側過他那魁梧的身軀,讓林子安順利通過,他看了下林子安的背影,然後朝廚房走去,他去看看有什麼可幫忙的。

    林子安進了房裡,走到床前,見愛德華睡得很香,他突然有了點惡趣味,小心翼翼地爬上了,然後一把捏住愛德華的鼻子,一手捂住自己的嘴巴,怕自己笑出聲來。

    愛德華感覺有些呼吸不暢,他不悅的皺了皺眉頭,微動了下腦袋,就因為他這肉眼可見的晃動,嚇得林子安倏地一下放



  
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