硝石這類東西金陵城倒並不缺，好些生藥鋪子都有，另外，季家也常年備著一些。
季頌賢招來繞樑叫她去尋些硝石來，繞樑雖並不明白尋硝石做甚，看起來自家姑娘哪裡也沒病沒痛的，用這個做什麼，但還是乖乖去藥房要了一些來。
拿過來之後繞樑才問：「姑娘平白無故的要硝石做甚？」
季頌賢接過硝石，叫繞樑打一盆水來，笑道：「且等姑娘與你變個戲法。」
說話間她將拿來的硝石末放入水盆中，一邊放一邊道：「你在這裡守著，瞧見什麼再告訴姑娘我。」
交待完繞樑，季頌賢坐到一旁繼續抄寫宋詞，片刻之後，便聽到繞樑驚呼：「姑娘，姑娘快些來瞧。」
季頌賢趕緊過去，卻見盆中好些水都已經結成冰，而且結的冰也越來越多，她心知這是成了，不由笑道：「如此，咱們可以多用些冰了，且等冰化了，將水收集起來再熬煮晾曬還能再得了硝石繼續用。」
「竟有這等事，姑娘當真聰明，連這個都知道。」繞樑一時喜上眉梢，誇過季頌賢又道：「這麼著咱們府上都能用冰了，姑娘也不必再擔心幾位爺還有少爺們了。」
季頌賢眼瞧著一盆水都凍成了冰，心情大好，便帶著繞樑去廚房做冰碗子。
她先弄了好些個大大的鮮桃，將桃切塊搗出汁來，叫繞樑砸了很多青胡桃放到沸水中煮一煮去掉苦味，又切了蘋果丁，炒了熟芝麻，又尋了些羊奶放到鍋中熬煮，煮的時候放了杏仁，待到羊奶煮好了，放上些涼開水，又放了搗出的桃汁，切好的蘋果丁。胡桃，還有熟芝麻等等。
將這些弄好，季頌賢拿了一個個青瓷小碗，將弄好的東西分別裝碗。再尋了個大大的陶盆，裡邊裝水，將小碗一個個擺在盆中，之後便開始在盆中灑硝石，也沒用多長時間。一碗碗的冰碗子便做成了。
季頌賢從廚房拿了個紅木雕花食盒，將冰碗子裝進食盒中交給繞樑：「你去拿了給哥哥嫂子們送去，記得，別貪便宜順路送，必要先送大哥那裡，再依次送下去，寧可繞些彎多走幾步路也別叫人挑了不是去。」
繞樑點頭笑道：「奴奴省得，姑娘不說也知道這些個。」
季頌賢笑著剩在盆中一碗冰碗子，又拿了三碗放到另一個小些的食盒中，一指剩下那個：「你且將這碗端到咱們房裡。等送回來再吃，我去與爹爹娘親送去。」
說完，主僕二人分頭行動，季頌賢提了食盒去了伍氏那裡，正好季億也在，她倒也不必再多走一遭了，季頌賢進門見禮，伍氏一看她倒樂了：「賢姐兒快過來，這樣大熱的天你不在屋裡呆著跑過來做甚，小心中了暑氣。」
季億也撫著鬍子道：「你自來身子嬌弱。如今日頭正烈著呢，該小心些才是。」
季頌賢微一福身笑道：「咱們家院中花樹多，哪裡就熱著了，左右我無事。就做了些冰碗子來給爹和娘嘗嘗。」
說完，她將手中的食盒放到桌上，先端了一個青碗小碗出來遞給季億，又從食盒中尋個銀質雕花小勺子遞上：「爹嘗嘗，裡頭放了爹最愛的胡桃。」
又端一碗遞給伍氏：「還放了娘最愛的桃汁子。」
最後一碗她自己端起來，拿銀勺嘗了嘗。只覺又涼又甜又香，原先走這一路熱的緊，這會兒子透心的涼，丁點暑氣都沒了。
「只做了這三碗？」
季億一邊吃一邊問了一句：「味道倒是好，只這東西涼，還是少吃些，省的鬧肚子。」
季頌賢微微眯了眯眼睛笑道：「做了許多呢，我叫繞樑給哥哥嫂子們也送了些，爹快些吃吧，化了就不好吃了。」
「難為你了。」伍氏也笑，一時吃了半碗：「你房裡每日的冰也沒多少，又何必弄這些虛頭巴腦的東西，沒的再熱著你。」
季頌賢咬著嘴裡的奶味冰塊，吃著一塊胡桃，享受著那微苦的香甜味道一時笑了：「倒沒用我房裡的冰，我從古書上看著一個方子，便是用硝石製冰，便叫繞樑取了硝石試了試，確實能成，我想著咱們家也不缺硝石，以後還是多弄些冰給哥哥嫂子們屋裡也擺上冰盆，侄子年幼，也不能熱著。」
「硝石製冰？」季億皺眉想了好一時：「我倒是沒瞧見哪本書里寫著。」
季頌賢歪頭想了一
