要說,大家都知道,華夏有八大菜系,但是,不是專門研究飲食的人,哪裡知道具體是哪八個菜系啊?而且還要說出每個菜系的十道名菜,更是為難人到家了。
朱珠猜的沒錯,這幾位面試官還真的是在為難她,誰讓朱珠長成這樣,體型發胖,木有顏值啊。
這裡是哪裡?這裡是尚悅啊,最頂尖的時尚區,即便這裡招收的是飲食方面的編輯,但是,也不能形象太差吧!
所以,為難的就是你!
朱珠深深的看了眼面前的四位考官。
剛剛讓自己說出八大菜系的男面試官正一臉不耐煩的看著自己,另一側的兩個人正低著頭交頭接耳的說著些什麼,顯然注意力一點都沒有放在自己的身上,而中間的那個一身OL范兒的女人則是低著頭看著自己的手機,顯然也不認為朱珠值得她投放注意力。
自己還真的是不被看好啊!
朱珠在心裡低嘆了一聲。
不過,雖然人家面試官不看好自己,朱珠自己卻不會就這麼放棄的,能在尚悅實習的機會實在是太難得了,過了這個村,就沒這個店兒了。
而且,雖然這個問題對於剛剛走出校園的人比較為難,但是,對於朱珠這個資深吃貨,且上輩子在雜誌社專門研究美食的人來說,可是一點難度都沒有的。
八大菜系神馬的,張嘴就來。
「說到我國的菜系,在唐宋時,南食、北食各自形成體系,而發展到清代初期時,魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜,則是當時最有影響的地方菜,被稱作「四大菜系」,直到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成。共同構成最為有名的飲食「八大菜系」,而除八大菜系外還有一些在我國比較有影響的菜系,比如東北菜、本幫菜、贛菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、清真菜、客家菜等菜系。。」
「其中,魯菜。是起源於山東的齊魯風味,山東是中國烹飪文化的發源地,是歷史最悠久、技法最全面、難度最高、最見功力的菜系,經典菜品有一品豆腐、油爆雙脆、清湯三絲、白扒四寶、詩禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚蛋湯、黃魚豆腐羹、拔絲蘋果、蔥燒海參、砂鍋散丹、布袋雞、芙蓉雞片、九轉大腸……」
朱珠嘎嘣脆的開始滔滔不絕的說了起來。
而隨著朱珠的話,原本正不耐煩的男面試官漸漸收會了不耐的表情。一直交頭接耳的兩個人也抬頭吃驚的看向了朱珠,就連中間坐著的一直低頭看手機,從朱珠進門就沒抬起過頭來的女人,也一臉玩味的看向了朱珠。
而此時,朱珠已經噼里啪啦的說到了最後,「……客家菜的招牌菜主要有梅菜扣肉、鹽焗雞、客家釀豆腐、豬肚包雞、釀苦瓜、閩西八大干、盆菜、四星望月、芋子包、芋子餃、三杯鴨!」
說出了最後三個字,見到四個面試官都吃驚的看向自己,朱珠得意的微微挑了挑眉頭,腫麼樣,姐姐我也是有真才實學滴!被姐姐我的博學給震驚到了吧!
顯然。幾位面試官對於朱珠的表現的確是很吃驚,但是,中間那位女王范兒的面試官一句話,卻直接讓朱珠頭上掛滿了『井』字。
「小姑娘,說的到是不~錯,你家裡是開飯店的吧?」
你家裡才是開飯店的呢,你全家都是開飯店的!
姐姐我博學多才,這些東西都是靠積累知道的,才不是因為什麼家裡開飯店的呢!
不過,面對面試官。朱珠心裡念頭轉動,嘴裡卻說道,「我家只是普通人家,只不過。我平時對吃的東西比較感興趣,所以才知道一點。」
「嗯,這樣啊,那好,你再說說法國菜裡面傳統的十三中可選菜都是什麼。」女王范兒面試官饒有興致的問道。
看這姑娘一身打扮就不像是會去餐廳吃法國菜的人,她家中即便真的是開餐館的。想來也絕對不會是法國餐館,如果她真的能夠回答了自己的問題,那自己或許會相信,這個胖姑娘是真的對食物很感興趣。
「法國菜的特色是汁多味腴,它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美,簡直可稱之為一種藝術。法國菜的上菜順序一般第一道冷盆菜,一般沙丁魚,火腿,奶酪,鵝肝醬和色拉等,其次為湯,魚,再次為禽類,蛋類,肉類,蔬菜,然後為甜點和餡餅,最