燕京郊區,朱國富被李均安排負責生產方便麵的任務。
低價收購了一家已經倒閉的食品廠,花了二十萬的白菜價。
朱國富從灣島,港島請來了專家,還高薪請了一些燕京大學教授級別的食品老師,
按照李老闆的要求做出方便麵的配方。
方便麵麵餅,油炸,這些作為後世的李均還是知道一些的,配以花生,乳製品,白砂糖,香精,芝麻製品,加入少許牛肉,那就是牛肉紅燒面,加入佐料是雞湯凝塊的就是雞湯麵……
李均把後世自己吃過的方便麵大致的流程和配方說了一下,朱國富就讓那些食品專家開始研究了。
這個食品廠的很多機械也能用,食品這個東西,做起來還是很容易,不是什麼高科技。
投資也不大,二十萬,未來的市場可是幾千億級別。
工廠裡面有現成的制面機,朱國富買了不少試驗的麵粉,食油。
日島國九十年代初非常流行方便麵,華夏現在還不怎麼流行方便麵,一來才改革開放,二來方便麵是日島國人發明的,這年代華夏人還是排斥日島國人的,其實後世依舊是比較排斥。
日島國人讓人很惱火,參拜神社,不承認金陵大屠殺……讓華夏人真的很憤怒。
方便麵這個東西,第一味道要好,第二要好保存,第三要可以速食,可以干吃也可以水泡,第四要便宜,第五個是要安全衛生。
朱國富讓人在港島買了一些日島國人的「方便麵」,港島那邊現在也不叫方便麵,叫公仔麵。
再加上李老闆所說的配方。
很快,專家教授就研究出了適合華夏人食用的方便麵成品。
經過脫水,那些方便麵成了一個個盤狀像蚊香一樣扭曲的東西。
聽說方便麵有點眉目了,李均當天就翹課趕去。
在火車上感覺吃飯的不方便,想到後世超級流行的牛肉方便麵,李均就忍不住想做了,註冊了李師傅食品有限公司,讓朱國富全權負責此事。
為什麼不叫李師傅方便麵公司呢,後世食品這一行在某種食品飲品做成功之後,就很容易就延伸到其它食品飲料,多方面發展,比如康師傅牛肉麵很牛,康師傅綠茶,康師傅紅茶,康師傅奶茶,康師傅涼茶銷量都跟著牛……所以李均註冊為後綴是食品有限公司。
不久康師傅也要問世,李均這是要搶在康師傅前面做成李師傅,康師傅是後世食品行業中的大品牌,華夏舉國皆知,更是在港股上市的大藍籌股。
李均希望自己的「李師傅食品有限公司」也能做出康師傅那樣的優質大公司。
在幾千億元方便麵市場裡成為康師傅那樣的大鱷。
來到收購的那家燕京郊區食品廠,如今已經改名叫做李師傅食品公司。
李均過來,朱國富等人已經在門口等待了。
那些技術人員一見到老闆是那麼年輕一個個驚訝了。
「好年輕的老闆。」
李均跟那些技術專家和食品專業教授紛紛握手了一番。
接著進入廠區。
「老闆,按照您說的配方,我們大致調配除了幾種口味的。」
看著後世一樣像蚊香一樣的盤面,是按照自己描述設計的,這些人有幾把刷子。
試驗的成品色澤是淡黃色。
氣味有著淡淡的香氣。
朱國富拿了一個碗和一瓶開水。
幾分鐘後。
李均試了一下口味。
「方便麵的雛形有了,但是味道並沒有後世的精緻,但是現在做成這樣,絕對是了不得了,這一上市,定然可以成為火車旅客,以及小孩子們喜歡的。」
後世一些不明就裡的人說什麼泡麵含有防腐劑,吃多了會變成木乃伊,那完全是瞎扯淡,泡麵那裡有什麼防腐劑,泡麵是經過油炸來保存的,裡面是沒有什麼防腐劑的,在油脂方面上,那也是低於肯德基薯條的一半還多,其營養價值並不低於華夏傳統食物包子饅頭。
不然怎麼那麼多人吃,在2007年全世界方便麵銷售就達到了979億包,全世界平均每人消費5包……
「你們做得非常不錯,希望你們做得更精緻
第326章 牛肉麵開發成功!