嫉妒了一回老友竟然有個如此靈巧的孫女後,又嫉妒了一把老友的口福,馮老頭才對自己一一品嘗過的菜餚進行追根問底。;;;;;;;;;;;;;;;
指著水煮魚片道:「這是魚片怎一點不見腥味且如此嫩滑」
雲朝笑回:「裹了雞子清,把握好下鍋的時辰。」
「這道菜又是什麼做的」
「這道菜叫螞蟻上樹,是用綠豆為原料做出來的食材,加了肉沫炒出來的。」
「綠豆」這東西又長又滑,竟然是綠豆做的
馮老頭驚訝了一回,又覺得世間百態,果然各有神奇,又道:「便是在京城,這鵝黃豆生,也極難得,不想今日竟能吃到幾味,可我嘗了,怎這幾道鵝黃豆生做的菜,味道並不同」
雲朝笑道:「這是因為有的是用黃豆做的,有的是用綠豆做的。還有的並非是用水發,而是長出來的豆苗,所以顏色和味道,才不相同。」
「你是說,這是你們家自己做的,並非外頭買的」
雲朝點頭:「整個清江府,也只雲來酒樓有這東西,那還是從我手上買去的呢。馮爺爺,這些全是我們家自己產的。您若是喜歡,天天吃都沒問題。 網」
馮老頭點了點頭,又指著她最有興趣的那道如潑墨山水畫一樣的湯,道:「這道既美且香,又是什麼做的」
「湯是雞湯,所以滋味才鮮美,白的是豆腐,只是切的絲細如髮,黑的是木耳,黑白相間,就取個好看罷了。」
馮老頭笑道:「果然你這丫頭白天取笑我的話不假,我自認這輩子吃過各種美食,竟不如你這丫頭。不錯,用最普通的食材,做出人間至味,才是廚藝至高之境。不過,丫頭呀,你可別得意,要說你這菜餚,做法別具一格,皆是我未曾見過的,但要說到廚藝,你還有得提升呢。若是真正的大廚,用了你的菜譜和做法,做出這些菜來,味道定要比你強的多。」
這話雲朝是認同的,畢竟她不是專業廚師,廚藝和真正的大廚比起來,肯定多有不如,不過雲朝卻不想被這老頭打擊,省得他以後挑三撿四的,便笑道:「馮爺爺說我廚藝還待提高,自然是對的,我才幾歲嘛,以後的時間多著呢,不過」
「不過什麼」
「廚藝至高之境,其實並非全賴廚師的技藝如何,用心做出來的菜,又如何是廚藝高超所能比的若是哪天馮爺爺在品嘗菜餚時,能品出菜餚所蘊含的心意,方才能算得上真正的老饕餮呢。打個最簡單的比方,若是這些菜,您是在酒樓里品嘗的,心情和現在是否會一樣在酒樓,那不過是一桌美味菜餚而已。可是在家中,這除了是一席美味,還有孫女對您和爺爺的心意,也因此,您在品嘗的時候,心情愉悅是不同的。心情不同,對菜餚美味的感受,自也不同,您說是嗎」
馮老頭哈哈大笑,指著雲朝道:「小丫頭,你這雖是歪理,可卻也是至理,確實如此,若這是酒樓里的大廚做的,我吃著也不過是一桌子好菜罷了,可今兒在家中品著,除了美味,還有你這小丫頭的孝心。」
燕宏揚見孫女被誇,和自己鬥了半天嘴的老傢伙又在孫女面前吃癟,心情相當不錯,卻假假的瞪了雲朝一眼:「食不言,寢不語,沒點規矩。」
馮老頭不依了,指著燕宏揚道:「你這老東西,假了一輩子,如今也不見長進,我和好孫女兒說幾句話怎了你這心裡不定多得意呢。老燕啊,我和你打個商量成不成」
燕宏揚斜了他一眼,道:「孫女呢,我是不會讓給別人的。你要是想孫女,趕緊娶個老太婆自己生去,或許再過二十年,也有自己的孫女了。若是想要孫子,這倒好辦,我四個孫兒,除了大孫,另外三個你自己隨便挑。有看中的,送你一個就是了。我孫女精貴著呢,一個也不讓。」
三個孫女都得意的看著哥哥們笑。
三個孫子鬱悶的看了一眼自家棄他們如弊的祖父。
馮老頭卻是氣的吹鬍子瞪眼:「我要這幾個臭小子做什麼丫頭才乖巧貼心呢。不行,你不送我乖孫女,我這餘生幾十年,就和你耗著了,看誰耗得過誰」
燕宏揚心情十分舒暢的哈哈大笑:「來來來,這京醬肉絲十分不錯,你嘗嘗,嘗嘗。」
被完全忽略了的徐萇楚心情複雜的看著這一桌子菜,
第二百零七章節嫉妒