第439章 今天做火鍋吃

    所以說啊,這個楊春生,一看就是個機靈人,這是即討好了李青松,又在硃砂的面前體現了李青松的好,又順帶把自己給表現了一把。一筆閣 www.yibige.com

    硃砂就笑著跟他道謝:「那謝謝楊師兄了。」

    李青松也挽著袖子過來:「硃砂,這兔子,你打算怎麼吃啊?」

    硃砂就轉頭看向藍燁:「你喜歡吃什麼?」

    藍燁倒無所謂。

    他還是夏天的時候,在騎鞍村吃過硃砂煮的一頓飯。

    這幾乎是小半年的時間,是沒機會再嘗著硃砂的手藝。

    可是,再喜歡硃砂的手藝,他也不想硃砂累著了。

    何況這大冬天的做飯菜,很容易就碰著冷水什麼的,很辛苦。

    「乾脆就燙火鍋吧。」硃砂提議:「我們做個鮮兔火鍋,直接守著爐子吃,即熱絡,也不擔心飯菜很快就冷。」

    藍燁總算是明白,為什麼,這邊的人,如此喜歡吃火鍋了。

    確實環境所限,這冬天,天氣太冷,而為煤爐炒菜做飯,也不給力,等這個菜做好了,那一道菜,大概也冷了。

    而圍著小火爐燙火鍋吃,怎麼都不擔心這些菜冷了。

    「行,可是,你知道怎麼做火鍋嗎?」李青松聽著吃火鍋,也有些饞了。

    以往他都不知道有這個什麼火鍋。

    可這齣來,這才隱然發現,這大街上,也有這麼幾家火鍋館,在悄悄的開起來。

    路過的時候,李青松聞著那香氣,都特別的饞人。

    只可惜,李青松一個人也沒有去吃過。

    他都沒有吃過,自然也不懂怎麼做。

    後世有那種現成的火鍋底料,燒一鍋水,把這火鍋底料往裡面一擱,就萬事大吉。


    可現在,這些都沒有。

    可這難不倒硃砂。

    不就是自己炒制火鍋底料嗎?

    硃砂看了看灶台上的那些作料。

    可以說,李青松在這兒開伙煮飯,這基本上的油鹽柴米醬醋茶是有了,可想火鍋做來好吃,這些作料,還是不夠。

    「差些材料。」硃砂看了看。

    「我去買。」楊春生很積極的說。

    「還是我去吧,我開車,快一點。」藍燁回答。

    硃砂也沒有跟他們爭讓。

    她拿著筆,將所要的作料,刷刷的寫在一張紙上。

    這什麼豆瓣、三奈、八角、回香、冰糖、料酒、生薑……

    李青松看著這麼一長串的材料,也不由咂舌:「這做個火鍋,需要這麼多的作料?」

    「對啊,這樣才有這個味,才能壓制住那些犖味。」硃砂笑著回答。

    原本這火鍋的起源,不就是那些碼頭上的挑夫,看著倒掉的各種下水挺浪費,就撿回來煮了吃?

    無奈這些下水,腥味太重,只好往裡面擱上各種大料,將這個腥味給壓住。

    久而久之,這火鍋,也就慢慢的誕生了。

    李青松心中尋思,難怪經過那個火鍋店的時候,聞著味道挺不錯,原來,是這麼多的作料熬製成。

    硃砂拿著筆,將這個清單再度看了兩次,儘量把所有需要的材料給寫上。

    這光買作料還不行啊,這還得配上菜吧?

    有兔肉打底,再配上一些別的素菜,也就ok。想和更多志同道合的人一起聊《重生八零:學霸嬌妻,致富忙》,微信關注「優讀文學 」看小說,聊人生,尋知己~

    

    



  
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