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第二百三十八章 這套路不對啊 (3)

    張興明說:「別著急。以後你不想掙錢了呀?」

    小丫頭搖搖頭,又點點頭。

    張興明指了指雞蛋,說:「你這樣是賣不出去的,來,過來坐下,我教你怎麼煮茶葉蛋。」

    小丫頭半信半疑的走到桌子邊上,也不坐,就看著張興明。

    張興明撓了撓頭,說:「知道你為啥半天也賣不出去不?因為茶葉蛋不是這麼煮的,你看著啊,我給你做一遍。」

    他去廚房拿了鋁盆,端了些水出來坐到煤爐子上,說:「煮這個不能用你手裡那盆,會崩瓷,要用鋁的。」那時候還沒有鋼做的盆和鍋,基本上除了搪瓷的就是鋁的了。

    小丫頭看了看手裡的盆子,看了看張興明,想了想,點了點頭,張興明接著說:「水裡不只是放茶葉,還要放醬油,糖,五香粉,大料八角,桂皮,一點鹽,味精就不用了,所有蛋類做的菜都不用放味精。記住沒?」

    一邊說張興明一邊往水裡加東西,每一樣都讓小丫頭看清楚,包括每樣放多少。

    小丫頭小腦袋跟著張興明的手來迴轉動,聽見問就點點頭,大眼睛閃呀閃的,很有興趣的樣子。

    放完調料,等水開了攪一下,讓調料融開,張興明把桌的雞蛋放進去,然後用小勺子敲,邊敲邊說:「雞蛋熟了以後,要輕輕把殼敲破,好讓味道進去,你看別人賣的茶葉蛋,是不是都有裂縫?像你這樣整著煮,煮到明天味道也是淡的,不好吃。」

    放下小勺子,張興明拿了一個小丫頭的茶葉蛋,又拿了一個剛剛跑去買回來的,兩個一起遞到小丫頭面前,讓她看區別,小丫頭扭著小腦袋仔細的來回打量著,點著頭。

    張興明把兩個雞蛋都遞給她,說:「吃,連自己煮的東西什麼味道都不知道,竟爭對手的味道也沒嘗過,你怎麼把生意做好?」

    小丫頭抬頭看著他,眨巴著大眼睛想了一會兒,才點點頭,伸手接過兩個雞蛋,在桌子邊上磕了磕,剝掉外皮小口吃起來。

    她咬一口自己煮的,再咬一口張興明買的,越吃臉越紅,頭低的都快塞進胸膛里去了。


    等她把兩個雞蛋吃完,張興明遞給她一碗水,說:「喝點水,現在知道區別了吧?」

    小丫頭紅著人也不敢看張興明,接過水喝了一小口,點了點頭,然後小聲說:「哥哥,我把錢退給你吧,雞蛋不好吃。」眼淚就大顆的落了下來。

    張興明呲了呲牙,說:「已經買了,生意成交了就不能再變了,下次你可以做好吃一點嘛,再說了,你家裡的雞蛋是笨雞蛋,營養價值高啊,我沒吃虧,真的。」

    小丫頭抬頭疑惑的看著他,張興明肯定的點了點頭,小丫頭就破啼為笑,抹了抹眼睛。

    張興明說:「而且,你現在應該去上學,要學好,將來上了大學,才有能力改變你自己,你弟弟,還有你家人的命運,改變現在的困難,難道你就想靠著一個禮拜賣這二十幾個雞蛋改變生活嗎?」

    小丫頭歪著頭想了想,小聲說:「可是家裡沒錢讓俺上學了,學費好貴的。」

    85年,一個小學生的學費是一學期二塊錢,初中是三塊錢,再加上班費和書本費,買筆和本子等消耗品,一個小學生一個學期下來要十二到十五塊錢,一個中學生差不多要二十塊錢。

    本溪屬於重工業城市,又是山城,在這樣的城市裡,農民活的由其不容易,因為市場剛放開,大部分農民還沒有這個意識,而且也沒有本錢,只能靠土地,可是一個全是大山的地方有多少土地?

    而且工業城市裡什麼都是配給制,農民就是有了點東西也沒地方賣,也賣不了幾個錢,再說還得先養活自己。

    一年三十多四十塊錢,對當時工業城市的農民來說,真的算壓力了。

    「那你想上學嗎」

    小丫頭微微的點了點頭,用袖子抹了一把臉。

    張興明皺起眉頭嘆了口氣,對小王說:「去給炒個菜,讓她吃點飯。」

    小王放下毛衣去廚房,張興明說:「多放點肉。」小王答應了一聲。

    小丫頭用手理了理額頭上的頭髮,說:「不,俺不吃飯,俺要回家了。」然後就去抱那個搪瓷盆子。

    張興明伸手按住盆子,對她說:「天要黑了,你家肯定不



  
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