齊縣長擔心問下去,孟遠控不住場面,連忙過來道:「好了,今天的採訪就到這裡,這樣,我們縣食堂的飯菜還是不錯的,正好趕上飯店,諸位記者朋友可以免費去我們政府食堂用餐。」
食堂里,孟遠單獨跟霍美鳳又聊了下自己的思路。
既然要做就要全套都上,烘乾脫水才是晾柿餅的重要環節,孟遠了下前世見到老同學家產業園的一流設備。
嬌嫩的柿餅不僅製作工序複雜,對烘烤技藝的要求也很高。如果上最先進的設備,60個小時內完成一批次的烘乾脫水,7天內能掛霜。
50°低溫烘烤,時間要在3到4天左右,工作人員進入車間必須全程戴口罩換無菌工作服,在幹勁的烘房內進行。這種流程代替了傳統的露天烘烤,更大程度上保存了柿餅的營養和水分,吃起來更加衛生。
儲存條件,也比較苛刻,不惜在零下十八度專用低溫條件下儲存。
當然了,只是技術方面的問題,都還算好客服,只要有優質源頭,在一年之內,完全可以做出名堂!
而相對而言,傳統古法工藝,光一道工序就得40多天的時間,品質還參差不齊, 人工上更不用說,耗時耗力,再加上沒有銷路,很多農戶即便是看著柿子爛在地里,也懶得收拾。
對農產品來說,提升品質才有競爭力。而塔爾柿餅和周邊產品,在源頭方面還是比較出色的,加工環節上,要是能上新設備和技術,層層改良升級,肯定會有出人意料的效果。
現代化的設備高速運轉,一個廠房也就需要十幾個工人,對霍美鳳來說,也不算是個特別大的投資。
「行,我回頭讓人去問問,要是沒現成的,我就定製一個。當務之急是上個低溫儲藏倉庫,同時找銷路,你說魯東的各大商超,會願意代賣這些麼?」
「這個對儲藏要求很高,不一定非得去商超,可以去專門的堅果店,還有,你就沒有想過深加工麼?」
「深加工?」霍美鳳皺了皺眉頭:「柿餅不就是深加工了麼?」
「不是,我的意思是做成別的產品,比如冰糕,包子,吐司之類東西,投放到高校周圍的小吃街也不是不可以啊!」
「你這個思路可以,對了,你認不認識做媒體的朋友,我想問問,這東西能不能通過網絡銷售。」
孟遠不由得讚嘆,這娘們就是鬼注意多,這年頭就知道要搞網絡營銷了。淘寶店雖然已經初見苗頭,但是願意網上購物的人並不算多,更少有人會在網上買吃的。所以,這個渠道還得慢慢來。
不過這也給孟遠提了個醒,收購加工甚至儲存,都不是難點。
真正的難點在於如何向內整合資源、向外聯動全國柿類產業同向發展,以多樣化產品豐富終端市場,成為提升品牌價值的關鍵所在。
孟遠決定為此親自做個計劃。
今天的事情,很快就在晚間新聞播放了。
看著電視上那個熟悉的身影,柏素雲瞥了一眼茶几上的那幾張照片,裡面都是孟遠跟李文藍走在一起的照片,還有幾張李文藍的生活照。
怪不得他能在我面前表現的那麼淡定,原來有了這麼完美的女人,不光是個人條件好,家世也堪稱完美。
這種女人,她看著都心動了,更何況是男人!
不過也正因為如此,柏素雲對孟遠更感興趣了,孟遠能從一個山野小子,一步步走到現在的位置,還能收穫李文藍的芳心,可見孟遠有獨特的個人魅力。
雖然柏素雲還沒感覺到,孟遠的獨特魅力,但這並不妨礙她的下一步計劃。
柏素雲拿起電話,打給了她的生活助理。
「小藝,你跟了我幾年了?」
「素雲小姐,我自打畢業就跟著您,已經有五年了。」
「五年,尤其是對一個女孩子來說,可是很寶貴的一段時光。你覺得我對你怎麼樣?」
「素雲小姐,我覺得您就像是我姐姐。對我很照顧!」
「嗯,你這話說的實在,我確實對你很照顧,你可能不知道,如果我不幫你擋著,就算你能矇混的了柏公子,也肯定瞞不過我父親的眼睛。他們都不止一次
第二百七十一章 為了自由!