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沈知念的心思都在看酒樓，她的目標很明確。
下了車，她帶著春桃春杏在長慶街也沒有到處瞎逛，徑直奔著品茗閣對面的泰豐樓而去。
長慶街有好幾家酒樓，生意最好的當屬春華樓，那邊尋常都是門庭若市、喧鬧非凡，普通人若不提前訂位，還不一定能進去吃上飯。當然達官顯貴們要進去吃酒就另當別論了。
春杏看小姐沒去春華樓嘗新品，便是往常生意不錯、花費略低一點的清江樓也沒去，直接進了這門可羅雀的泰豐樓，心裡好奇，「小姐，今天是要換個酒樓嘗嘗？」
「嗯，先用早膳再說。」
泰豐樓有三層，早年生意還不錯。後來聽說店裡的掌柜和掌柜娘子因著一個瘦馬妾室鬧掰了，那掌柜一紙休書丟給了掌柜娘子，自己則帶著妾室另立山頭了，這新山頭便是那後起的清江樓。
如今清江樓生意已比泰豐樓好上不少，掌柜捲走了不少銀子，還帶走了一些廚子、夥計。缺錢缺人，泰豐樓的經營狀況也一落千丈。
沈知念一行進了酒樓，泰豐樓立馬有跑堂的上前招呼。
「這位小姐，可是要用早膳？」
「嗯，先給我們小姐找個包間。」春杏在一邊回了那跑堂的。
「得嘞！小姐這邊請。」
上了二樓進了包間，點菜的夥計拿來了菜譜，沈知念看了看，價格不貴，但沒有多少樣式。她照著菜單多點了幾份，包括五味肉粥、栗米粥、白肉胡餅、籠餅、三鮮面並著點辣瓜兒鹹菜等。
那夥計瞠目結舌，沒想到這小姐看上去瘦瘦弱弱的，胃口這麼好。
不過管它的，難得來了個大客，他立馬打起十萬分精神來伺候，那臉上很快堆起了諂笑。
貴客要好好招待，夥計下去後，去廚房將菜品傳唱給了廚子，又叮囑行菜者等會手腳麻利些，便樂顛顛地去給掌柜娘子報喜了。
因著沈知念此次花費不少，得了酒樓重視，上菜也很快。
沈知念每樣都嘗了幾口，沒再多吃，心裡大約也明白了，這酒樓生意為何不太行了。
不僅菜樣式少，味道也不怎麼樣，這麼下去只怕泰豐樓也撐不了多久。
她心下有了計議，只喚來夥計詢問：「你們東家在麼？」
那夥計看桌上的菜基本沒怎麼動，心裡忐忑，只怕自家酒樓菜品惹了客人不喜。
他賠著笑告罪：「小姐可是對菜品不太滿意？」
沈知念想找酒樓當家的聊，只打發道：「你叫你們東家來便是。」
夥計也不敢得罪貴客，只能出門去請掌柜娘子來。
泰豐樓的掌柜秦娘子此時正在陪著女兒吃飯，見之前報喜的夥計又來找，皺眉訓道：「一點小事，毛毛糙糙的。好好招待客人，不要跑來跑去。」
那夥計被訓，腳步稍放慢了些，給掌柜的行了禮，還是沒忍住焦急：「掌柜的，剛剛那貴客沒吃幾口，似乎有些不滿，現在非說要見你。」
秦娘子眉頭皺得更緊了，看了下孩子，吩咐夥計看著點，自己便去了沈知念的包間。
剛進包間，秦娘子見這貴客只是位如花似玉的年輕姑娘，且觀之面上並無惱怒之意，她心裡鬆了口氣。
秦娘子笑盈盈地對著沈知念說：「小姐傾城絕色，來我們酒樓，真是蓬蓽生輝。不知道小姐叫我有何吩咐？若是本店菜色不合小姐口味，我讓廚房換了其他菜系再做，或者小姐不願意吃的話，這次本店給小姐免單。」
沈知念看了看秦娘子，這人大約二十五六歲年紀，可能是做生意迎來送往，面上透著幾分精明，倒是將她本來有的幾分清麗姿色給沖淡了。大抵生活不太順心，秦娘子臉上帶了幾分疲色，那笑意也像是硬擠出來的。
沈知念並不是要為難掌柜娘子，她清了清嗓子，溫聲回道：「掌柜的客氣了，我並不是要來砸場子的。」
說完，又笑著招呼她坐下：「掌柜的不用緊張。我此番前來，卻是有門生意想與你聊一聊。」
秦娘子詫異，這姑娘看
第44章 談生意
