「嗯，原本應該是用豆皮的，可是原料不好找啊，後來我琢磨了琢磨，乾脆給改成了白菜葉子裹白面了，也能湊合吃，怎麼樣，還成不？」大江的爺爺和那二爺一個德性，光喝酒不怎麼吃菜，就看著洪濤和大江兩個人吃。。
「太成了，我吃了兩個，楞沒吃出來是什麼做的，我再給您滿上。。。。。。」洪濤一邊吃一邊盯著老頭的酒杯，絕對不讓空著，只有讓他喝高興了，下面的話才好張嘴。
兩個老頭你一杯我一杯的就算喝上了，他們聊得都是什麼養鳥的話題，洪濤聽不太懂，只能是一邊吃一邊聽。大江就像一個垃圾桶一樣，不管是什麼菜，全都往嘴裡塞，連吃了兩碗飯，掃光了桌上的一小半菜，才算心滿意足的下了桌，又跑去看小人書去了。
「我這一輩子啊，就這樣了，我那個兒子就在銅管廠的食堂，和兒媳婦一個單位的，吃喝不愁，就是我這個孫子，唉，以後大一大這個腦子能不能好使點就難說了，但願我能看到他娶個媳婦，最好再給我生個重孫子，那我就沒什麼遺憾了。」聊著聊著，那二爺和大江的爺爺聊到了家庭上，看來這個老爺子對於自己這個孫子的未來很是擔心。
「爺爺，其實我有一個好主意，能讓大江以後吃喝不愁，還能娶個漂亮媳婦，您想聽聽不？」洪濤一聽，機會來了！趕緊插話。
「嘿嘿嘿嘿。。。你別拿話糊弄我，能娶個正經媳婦就成。哪怕是郊區的我也認了。」大江的爺爺搖了搖頭，沒拿洪濤的話當回事。
「我說的是真的，不光能讓大江有個好工作。還能成家立業，到時候咱不是找媳婦了，而且擺一排讓大江挑，您信不信？」洪濤繼續用大江當誘餌。
「哦？都說你是個聰明孩子，你說說，如果真有這個好事！我天天給你家當廚子了，免費的。一天三頓我全包了！」大江的爺爺讓洪濤勾起了好奇心，尤其是說到他的孫子，想不聽都忍不住。
「您看啊。指望讓大江學習好，肯定不現實了，等我們長大了，說不定這個接班頂替的制度也就沒了。到時候大江要文憑沒文憑。要手藝沒手藝，肯定是吃虧啊！不過我和大江在學校里經常打桌球，他學桌球學的非常快，現在我都打不過他了，所以我覺得如果讓他繼承您這門手藝，然後開個小飯館，生意肯定不錯，總比讓他去工廠里受人欺負強吧？就和我們家開的這個服裝店和理髮店一樣。自己掙自己吃，多好！」
洪濤這回還真沒忽悠人。他確實幫大江想過他以後的出路，上班肯定不是最好的選擇，自己乾飯館應該最適合他，因為他不善於和人交流，但是對某一樣東西卻領悟得很快，說不定能是一名好廚子。
「是啊。。。他去工廠也是個受罪的腦袋啊！不過我這個手藝他能學會？」老爺子倒是沒說什麼規矩不規矩的問題，看來為了讓孫子能有一個著落，他已經顧不上那些東西，只不過他對大江的智力表示懷疑。
「您把大江看得也太弱了，他又不傻，只是腦子慢一點，不過這樣的人有一個好處，耐得住寂寞、能專心琢磨一樣兒東西，說不定能把您的手藝發揚光大呢。剛才二爺和我說了您這個手藝的來歷，我覺得時代變了，規矩這個玩意也得變，規矩不就是為了把手藝更好的流傳下去才定的嘛，您應該試試。」洪濤繼續給老頭打氣，一邊用他的大孫子的前途逼迫，一邊用大道理忽悠。
「二爺，您說這個事兒能不能幹？」大江的爺爺顯然讓洪濤給說動了心了，但是對洪濤並沒那麼信任，在他眼裡，再聰明也是個孩子，考慮問題肯定不那麼全面。
「老哥啊，這個小子腦袋瓜子要說掙錢，咱倆綁一塊兒也算計不過他。而且他和大江也算是髮小了，托兒所就在一起，既然他願意幫大江一把，我覺得也不是什麼壞事。但是要說干，這個就得再琢磨琢磨了，大江現在歲數還小，就算是學也得學個幾年吧？用得著這麼著急嗎？」那二爺這回沒完全幫著洪濤說話，看來他還在記恨洪濤那個貸款的事情。
「您說得不對，我雖然沒學過廚藝，但是我知道，學廚藝和學裁縫一樣，重要的不是學，而是練。光聽講沒用，得自己動手操作，不管是刀工也好、顛勺也好、把握火候也好，這都是練出來的，不是學出來的，您說是不是？」洪濤算是和那二爺槓上了
