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李虞這才把茶油果從空間裡弄出來,拌上少量的石灰,在檐廊下堆漚了三四天後,趁日頭大攤開曬在院子裡,接連曬了三四天,等大部分茶果自然開裂後,李虞帶著錢氏母子把未裂開的茶果剝開後,堆在曬墊上。
錢氏看著那些茶籽道,「小魚,這些茶籽弄乾淨後,恐怕有二三十石吧!」
「大概有吧!」李虞用篩子把茶籽篩乾淨,攤開曬在曬墊又曬了兩天才曬乾。
李虞把茶籽裝在籮筐里,打算第二天開始榨油,想起周嘉說過要來看自己榨茶油,李虞一早起來,對李青道,「阿青,姐今天開始榨茶油,你和周先生說一下。」
李青看著李虞,「姐,周先生要來看你榨茶油嗎?」
「嗯!他上次這樣說過,你就隨便說一下就行了,啊!」
李青點點頭,對李虞道,「姐,徐家的小少爺想要問你買一個我這樣的包,他說給五百文錢,你做嗎?」
「好啊!你讓他把錢拿來,我給他做。」
「嗯!」李青背著書包出門了。
李虞想著李青的話,心想;可以讓李梅和錢氏她們做書包,拿到青山城書院外賣啊!
李虞樂滋滋的把籮筐里的茶籽,挑到石磨邊上,開始磨茶籽粉。
錢氏和小安來了後,李虞讓錢氏幫著放茶籽,磨了一筐茶籽粉出來後,李虞對錢氏道,「錢嬸,你繼續推磨,我去編幾個草簍子。」
「行,你去吧!這交給我。」錢氏接過磨柄,繼續推磨。
李虞去柴房裡,抱了一捆乾淨的稻草,編了十幾個草簍子,抱著去了院子裡,就看見周嘉帶著吉祥在門口敲門,李虞笑道,「你們進來就行了,鄉下人家,沒那麼多講究。」
錢氏聽後樂了,「人家周先生是讀書人,跟咱們哪能一樣啊!」
周嘉和吉祥近了院子,見李虞提著茶籽粉,去了灶房裡。
吉祥看著院子裡的大石臼和踏椎道,「少爺,您看李姑娘打算用這東西榨油呢!您說能行嗎?」
周嘉看了一會,點頭道,「應該能榨出來。」
李虞把茶籽粉蒸熟後,把茶籽粉倒在石板上,裝進草簍子裡壓緊包裹好。
周嘉也在那笨手笨腳的,幫著李虞把包著茶籽粉的草簍子,放進石臼里,接連放了七包茶餅石臼裝滿了。
李虞把木塞壓在茶油餅上面,正準備去踩踏椎,吉祥跑到踏椎那,「李姑娘,你扶住木塞,我幫你踩踏椎。」
「好啊!」李虞扶住木塞,吉祥踩動踏椎,踏椎落下後把木塞往石臼里敲,木塞把油餅往下擠壓,過了一會茶油從管子裡流進了盆里。
周嘉看著茶油從竹管里流進木盆里,指著木盆里的油說,「李姑娘你看,茶油流進木盆里了。」
李虞放下木塞,看著金黃色的茶籽油順著竹管往下流,「茶籽油顏色真好看。」
錢嬸放下磨柄跑了過來,高興的看著盆里的茶油,「小魚,這下你放心了,東西沒白做。」
「是啊!你也放心了吧!」李虞拿勺子舀起來倒出來,「茶油味道可比菜籽油好多了。」
周嘉聽後,看著李虞,心想;李姑娘怎麼好像吃過很多茶籽油的樣子啊?
吉祥也放下了踏椎,跑過來看著金黃透明的茶籽油,「少爺,您看,真的榨出油來了。」
周嘉丟開思緒,看著吉祥道,「我就說會榨出來吧!吉祥,你快去繼續踩啊!」
「哦!」吉祥過去繼續踩著踏椎,油流得更快了。
周嘉指著油裡面的渣滓道,「應該還要過濾一下,把油渣濾乾淨。」
李虞點頭道,「等會用紗布過濾一下就行了。」
周嘉蹲下去,用勺子舀了一勺倒下去,看著金黃透明的茶籽油,「不錯,看起來比我賣的素油強多了,還有一股淡淡的清香味。」
李虞得意的笑道,「當然,茶籽油吃了對人很好的,不相信你吃一些日子試試。」