第0章顧家拜年(五)
萌玉看了看顧家準備的菜,來的人多,但菜明顯有點不夠。讀書都 m.dushudu.com大概是未來婆母也沒料到會來這麼多人吧。
海雪也有點鬱悶,原本顧銘說是兩個大姐要來,沒說他們一家子都來啊,她這點菜哪裡夠?
雖然家裡有臘肉,但並不能光吃臘肉吧?
但現在再去買菜已經來不及,她只能告訴萌玉「再多蒸點香腸吧。」
萌玉提醒海雪「我們帶回來的菜也可以用啊。」
海雪眼睛一亮「你們帶了什麼?唉,我還沒有打開看呢。」
萌玉心中一動,便說「有一些特殊的海產品,我去拿過來吧。」
他們帶回來的禮物自然沒有海產品,但既然海雪沒開包,現在當然是她說有就有了。
萌玉出去了一趟,再進來時,便抱了一個大紙箱進廚房。
海雪急切地打開一看,裡面都是好東西
一節三十多公分長,手臂粗的海參;
三斤多從十幾斤重的鮑魚身上切下來的肉;
兩隻兩斤多重的蝦;
一塊臨時在空間裡從一條藍鰭金槍魚身上切下的兩斤多重的肉。
除了藍鰭金槍魚,其他東西都已經處理好,可以直接煮了。
箱子旁邊,還有一大把青翠欲滴的青菜,十多個帶著露水的西紅柿,六根青瓜。
萌玉見海雪呆在那裡,問道「伯母,可夠了?」
海雪清醒過來,不由大喜說「夠了夠了,有了這些好東西,足夠做出一桌好菜了。」又指著那些蔬菜問「這個天氣,哪弄來的這些菜?」
萌玉笑了笑,說「我讓人種的。」
「這個天氣怎麼可能種得出來?」海雪不敢相信。
「蓋個大棚,在裡面生了火,一直保持二十幾度的溫度,就能種出來了。」
「那可比肉還寶貴了。」
增加了這麼多菜,海雪馬上又忙了起來,萌玉在一邊給她打下手,大姑家的表妹香濃則是負責切金槍魚。
海雪很快將其他菜都做好了,就只剩下了金槍魚,不知道怎麼做。
萌玉想起後世曾經見過的做法,說「這個菜我來做吧。」
「那真是太好了。」海雪馬上把主廚位置讓了出來。
萌玉將金槍魚肉洗淨,用吸水紙蘸干,兩面撒上鹽和胡椒。然後在平底鍋里放一小勺油,每面煎大約分鐘左右出鍋,此時,魚肉中間還有點生。如果全煎熟的話就不好切片了。
把煎好的肉在案板上稍微放涼就開始切片,然後成片裝成兩盤,每盤配點生抽、辣椒和芝麻。
香浪聞了一下「好香啊!表嫂你真懂做飯。」
萌玉心虛地笑了笑「我做飯其實不怎麼樣。這個菜我看人家做過,所以,嘿嘿,不好吃別怪。」
很快地,菜就被端了出去,雖然人多,但為了熱鬧,大家還是坐一桌。原本家裡沒有那麼大的桌子,顧東行出去一趟,就拉了一張大圓桌回來,桌子中間有個洞,下面放了爐子,爐子裡生著火,上面是一個大鍋子,裡面是香濃的雞湯。
看著一盤盤的菜擺出來,不多時就擺滿了桌子。
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第1508章 顧家拜年(五)