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……
「惜悅,你有那許多錢,為何偏偏要買豬下水?」坐著牛車回來,吳嬸不解的問道。
「因為好吃啊。」張惜悅露出一側的小酒窩甜甜的笑道。
「那你都買豬下水了,為何還要買這許多大棒骨?」
吳嬸望著張惜悅面前小背簍里用油紙包裹著的滿滿當當的豬棒骨和豬下水問道。
張惜悅:「以形補形啊。」
吳嬸:「啊?啥子?」
張惜悅:「……,呃,就是阿爺不是有腿疾嗎,買回來吃了也可以補補。嘿嘿。」
好險好險,張惜悅急忙將目光看向他處。方才差點就口無遮攔的把話說出來了。
這種低級錯誤,以後絕不能再犯了。
吳嬸原本是要駕著牛車送張惜悅回去的被她拒絕了,她還特意叮囑吳嬸千萬不能把她去鎮上的事情說出去。
「阿悅,這一整天你去哪裡了?」張惜悅剛背著滿滿一背簍骨頭和豬下水到家,昕娘就丟掉手裡的木柴,從火房裡跑出來問道。
「哈哈。娘,今晚我們有肉吃了。」張惜悅走進屋子開心的對昕娘說道。
昕娘望著背簍上面的大棒骨,一邊忙將背簍從張惜悅背上提下,一邊詢問東西的來處。
聞聲屋裡的張立新和張玉福、張怡寧也出來了。
張惜悅早有預料,笑得一臉燦爛,說是請吳嬸給她買的。
張怡寧見狀,忙去拿來一口鍋,把大棒骨從背簍里撿出來。
張家人見背簍底下是一籠豬下水,個個都面面相覷。張立新和昕娘眼裡閃過一抹痛色。
張惜悅就知道是這麼個結果。哎,難怪那女人要嘲笑羞辱她,這裡的人都不知道這豬下水是好東西嗎?
眼看天已經黑下來了,張惜悅知道今天燉大棒骨是來不及了,豬肚也不能馬上燉湯,那今晚就先炒一盤小腸給家裡人吃,一定要把家裡人的固有思想打破。
等把豬下水和豬骨分開裝起來後,張惜悅就讓姐姐張怡寧去燒水,自己則是弄來草木灰仔細搓洗著腸子。
「阿悅,今天買的這些東西花了多少銀錢?」張怡寧邊舀水給張惜悅洗腸子邊問道。
「七十多文。」
「這麼多錢,你為何不買成肉?」
「姐姐,肉可沒這個好吃。」
「怎會?肉都比這個貴。」
「姐姐你可聽過以形補形?呃……就是吃哪裡補哪裡?那棒骨里的骨髓可是個好東西。」
「那你買豬骨頭是為了他?」
聽著火房外兩姐妹的聊天,隔層里的少年卻是眉頭輕蹙,這家人如此待他,將來他離開之時該如何報答?
屋外的姐妹倆哪裡知道隔層里少年的想法,此時張惜悅正將清理乾淨的小腸切成花刀段,放進佐料醃製。
在張惜悅切豬小腸的時間張怡寧就把張惜悅要的蒜葉和姜洗淨備用。
張惜悅在炒豬場時張怡寧就在添柴加火。姐妹倆配合默契,火房外的昕娘與張立新看到這一幕相視一眼,心疼又欣慰。
今晚的張家難得的煮了大米飯,張惜悅還讓張怡寧去收回家的番薯藤上挑摘了一大把嫩的番薯莖葉來炒了一盤,還用雞蛋做了個蛋花湯,之後就是爆炒豬腸,爆炒豬肝。
飯桌上,每一樣食物都散發著它獨有的香味,尤其是那一大盤小腸,香味更是獨特。
望著桌上滿滿當當的菜,張玉福和張立新夫婦都默契的先伸筷子去夾那盤爆炒肥腸。
張惜悅知道,爹娘和阿爺是為了她和姐姐才吃的,可一頓飯下來,最先被吃完的竟然是那盤豬腸。
面對如此好吃的豬腸,張惜悅免不了又是被一頓詢問。她無奈,只能把小姑母的名義又借出來用用。
哎!張惜悅在心裡暗暗嘆息,想吃口喜歡的還真不容易,看來回頭得把自己想吃的全部教大表哥楊凱做一遍,不然哪天露餡就完了。
「妹妹,香。」張惜悅正出神,少年忽地夾起一塊小腸湊到張惜悅的面前。
張惜悅瞅了眼,張口就把小腸含進嘴裡吃了。
少年瞬間楞了。他並沒有打算夾小腸餵小姑娘,他只是看到小姑娘在發呆想喚醒她而已。
見少年愣著不動,張惜悅伸手摸了摸他的頭,笑道:「快吃,冷了就不好吃了。」
少年點點頭,當真快速吃起盤中的菜來。不一會兒,盤子就見底了。
張惜悅見少年這麼乖,說了句「明天給你頓大骨湯喝」就收拾碗筷走了。
張惜悅走後,少年又沉默了。
等他的腿徹底好透,等家人找到這裡,他就要離開了,離開這家樸實善良的農民,離開這個可愛聰明的農家小妹妹。
家人應該快找到他了吧?想到就要與這個安靜祥和的地方分別,少年竟是有了些許不舍。可他身上背負的責任,讓他沒有辦法選擇。
少年的神色一點點暗淡下來。
……
接下來的幾天,張家飯桌上都有許多好吃的。
小腸吃完了有鹵大腸,豬肝吃完了有豬腰子,豬心,豬肺,美味大補的豬肚湯和棒骨湯。
喝豬骨湯的時候張惜悅還細心的教少年吸食筒骨里的骨髓。家裡人也徹底被張惜悅這一鍋一鍋好吃的給征服了。
就是小米糰,也跟著吃了幾天大補。自從張惜悅時不時去鎮上,米糰在家就吃不好,只能每天往山里跑,去找它老爹虎爺。
現在張惜悅回來了,米糰就開心得不行,用米糰它爹的話說,張惜悅雖然不太靠譜,但在吃食上面還是厚道的。
這話被米糰某天吃多了不小心吐了出來,可把張惜悅氣得夠嗆。
姨媽媽,敢情她張惜悅除了能給口吃的,就一無是處了唄?這死喵。
……
「阿悅,你這是何物?」待把於老漢牛車上滿滿當當的布匹被褥棉花床墊等卸下來後,張怡寧指著張惜悅放到火房裡去的幾個黑乎乎上面滿是孔的鐵製品問道。
張惜悅卻是神秘一笑,湊近張怡寧問道:「姐姐,今天我們做樣好吃的。」
反正張怡寧覺得自家小妹是越來越聰明了,也不像以前那般悶不做聲了,還會做許多好吃的,當下就點頭答應。
為了說服爹娘把番薯全部磨成粉,張惜悅只能先帶著張怡寧打磨少量的番薯粉,簡單做了一頓番薯粉條給家裡人吃。
還不,等家裡人詢問
第46章:百密一疏