&仰面躺在了草地上,周函心中一片的寧靜,此時此地,在此廣袤無垠的連綿大山之中,他那心神也仿佛全部放開了一般,感覺到一陣的輕鬆,心中更是不知何時,升起了一個睡一覺的念頭,正在他準備眯上眼睛,以天地為床被,舒服的迷瞪一會的時候,耳邊傳來了動靜,只看幾百米開外的地方有一隻黃獐子,這如同山羊一般大小的獐子正在悠然自得的吃著喬木的嫩葉。
獐子,似鹿,身上也有斑點,但是無角,而且也比鹿要小,獐子有種特殊的香味,肉質細膩潤滑,很是好吃,所以又叫香獐子。獐子在醫學上也叫原麝,獐子體內的香腺風乾以後能夠就是一種叫做麝香的名貴藥材。麝香不但有很高的藥用價值,而且,其香味清新迥異,而且麝香香味持久,甚至放在墨硯里製作的古畫,存放了千年之久,都能問道其中的麝香味道,更兼具有防腐防蛀的作用。所以,獐子的價值其並不在於這隻獐子身上的肉能夠賣多少錢,真正值錢的,那還是製作出來的麝香能夠賣多少錢。
獐子兩隻耳朵時不時的轉動一下,如果聽到任何一絲細小的異響,都會立即停止吃樹芽,警惕的抬頭打量周圍,如果發現有什麼捕食者的話,便會立即逃跑。獐子奔跑速度非常快,而且跟羚羊一般善於奔越懸崖峭壁,想獵殺獐子,只有悄然的接近。前面的那隻獐子雖然非常警惕,但依然沒有發現周函在悄然的接近。
周函此時就像是個狙擊手一樣,從草叢裡一點點、小心翼翼的靠近前面的獐子,可憐獐子完全不知道死神來臨,還在慢吞吞的吃著喬木的葉子。在周函進入獐子身邊二十米距離以內的時候,獐子才猛然發現不妥,警惕的抬頭向周圍張望,在跟周函四目對視的剎那,早就做好了攻擊準備的周函頓時鏢速全開,宛如一支脫弦之箭般猛然朝著獐子鏢射而去,右手拿著金鐺變成的小刀直奔獐子的喉嚨。
&那隻和山羊差不多大小的獐子發出一聲悲鳴,然後立即倒了下去,四腳一頓亂蹬,沒一會兒就一命嗚呼了。
&天有口服了!」周函喜歡吃肉,更喜歡吃野味,這和他上次在神農山呆了幾天有很大的關係,所以,看到眼前這隻獐子,說真的,他倒也是有點嘴饞了,只是,此地無鍋無灶,更沒有調料了,所以,要吃也只有吃白味的烤肉,看來下次出門的時候要往穆天閣里丟點野外生活必需品了。但是,白味烤肉有白味烤肉的好處,白味烤肉的香味卻是更加的濃郁,而且,也很醇正,不同於現在輔以作料烤制出來的烤肉,這種烤肉周函以前在神農山的時候也吃過幾次。
這連綿大山周函也不知道是哪裡,瀑布倒是不少,每次他停下來休息的時候,都會找個離瀑布近的地方,所以,解決了獐子,便來到瀑布下,剝皮,開膛,去掉五臟和下水,洗淨胸腔、腹腔,接著找了幾根樹枝當作燒烤工具架好獐子,就可以直接進行燒烤了。
不大一會的功夫,那樹枝上的烤肉就開始彌散出來淡淡的肉香,周函倆眼盯著那烤肉架上的肉塊,聞著瀰漫的肉香讓他差點忍不住哈喇子直流。雖然周函以前並沒有烤過幾次肉,嚴格來說,這也算是他的第二次獨自烤肉吧,上次的烤兔子的味道現在回味起來還是流連忘返。其實,烤肉的秘訣也很簡單,只要手下不停,然後火不要太旺,以火頭不添到肉為準,至於這兩個條件,周函到是很容易就做到。
如果是平常的野炊,不但手下不能停留,而且,還要不時的在肉上刷寫色拉油,當然,那都是烤一些無油的肉類,比如瘦肉,排骨等這些的時候,才需要大量的刷油。刷油的目的不外乎是為了能夠使噴灑上面的調料粘在肉上,這樣有助於調料入味,還有一個就是不至於使肉被烤的焦糊。
當然,此地無油,亦無調料,周函所需要做的事情就是兩隻手不停的旋轉著這樹枝架子上的獐子,使獐子能夠受熱均勻,不至於烤的某一個地方出現焦糊,而另一邊卻還是生肉的情況發生。
周函倆手左右開工,一手轉動樹枝架子上的獐子,一手拿著金鐺小刀偶爾劃一下獐肉,忙的不亦樂乎,不過,卻也其樂融融,自己動手,總能體會到其中的那份樂趣,就算是神仙也不例外。
如此,周函的雙手又忙碌了十來分鐘,那烤肉架子上的肉也全部都變成了金黃色,肥厚的油脂也被烤的滴滴的往下滴,滴到下面的炭火上,被燒的滋啦啦的