錢迷迷好不容易回到家,直奔自己的屋子,看到自己的兩個寶貝疙瘩,27種親,親完這個再親親那個,逗得兩個寶貝各種『咯咯』的笑個不停。等熱乎夠了,錢迷迷才讓李盼兒趕緊給自己做個炸醬麵,自己去收拾洗漱。
等錢迷迷收拾好了,剛出來就能吃上李盼兒熱乎的雜醬面。李盼兒的炸醬麵現在也是一絕。醬料不僅僅局限在各種黃豆醬的炒炸上,更是會在裡面放上很多菌類。而且,還會恰到好處的煮一下各種蔬菜,紅的胡蘿蔔,綠的蔬菜,白的菌類、麵條,棕色的醬料,反正看著就有胃口。
當然,李盼兒還又在旁邊搭配上了酸酸甜甜的醃製蔓菁,酸爽酸爽的醃製芹菜,自己泡製的辣味鳳爪。反正,錢迷迷看著吃著就各種人生滿足。
等錢迷迷吃完了,吳氏就給兩個人端來了茶水。其實,飯後,錢迷迷更樂意和汽水。可惜,這裡沒有。當然,喝茶那也是吳氏覺得現在家大業大的,有些貴族的好品質要早早培養,而錢迷迷飯後也喜歡喝東西,就被吳氏給同化了。
等錢迷迷吃好喝好,木頭就起身告辭。而錢迷迷也沒有理由留木頭,就讓他回去休息去了。
錢迷迷又和兩個寶貝玩了一會,才和李盼兒說起自己這次的見聞。尤其是覺得要在那裡開一家火鍋店,至於後邊擺不平的一般交給逸閣。而她可以從她手底下挑兩個徒弟,一個開麵館,專門做麵食。
尤其是炸醬麵、刀削麵主導,其他的炒麵、拌麵、燴麵等都是輔助麵食。至於配菜,那就和這幾樣差不多,要是有了時令菜,那就多加一下時令菜創新,作為主要的季節小菜。
另一個徒弟,就專門做蓋飯,各種各樣的蓋飯,價格不用太高,主要針對低收入的人群。而高端收入那就是要考慮火鍋,到時在自家店裡,只有想不到的,沒有買不到的,不過,太少見的都是要提早預定的。
錢迷迷覺得火鍋這塊肯定是會火的,畢竟,現在冬天了,大家都感覺冷,哪怕是齊國人,到時溫度也不會那麼高,再說吃火鍋這事,大夏天的也是有的,反正,錢迷迷是一點也不擔心這個會賣得不好。
關鍵是李盼兒能不能琢磨出好的底料,而且不是那種一下子就能被別人模仿,或者知道具體成分的底料。反正,錢迷迷就知道底料這塊那真的是剛開始自己保身立命的關鍵。出了什麼意外,也不能讓底料秘方泄露了。
更何況那裡的氣候很養人,要是讓兩個人在那裡呆上一段時間也不是不行的。等他們兩個人去那裡創業,自己可以讓他們手底下的人把鎮上的辣味軒,鄰縣的辣味軒分店都好好先整理一下,然後自己不時的到各處查看一二就好。
再者這裡的土地開墾每天的花銷也不少,而這段時間也是要好好到大棚去看看了。大棚完全交給錢亮,錢迷迷本身還是比較放心的。畢竟,他的賣身契在自己手裡,而且就這麼一個小村子。
要是自己想讓他一家無法立足也是分分秒秒的事情,所以,錢迷迷一點都不擔心自己的用人問題。唯一擔心的是第一次折騰大棚,大家不懂的怎麼來具體實施,而自己前世也是只知道有這麼一個東西,具體的自己也是不懂的。
只能靠錢亮自己來琢磨,自己也就是把自己前世的見聞儘量的轉換成現在的語言,來講解給他聽,至於他能理解多少,那就是他自己的造化了。而對於大棚這一塊錢迷迷還真的不打算放棄的。
畢竟,冬天種出綠色蔬菜,本身就代表著暴力。等過幾年大家都開始嘗試種植大棚的時候,自家就單單的種上幾棚,夠自己本家店鋪用就好。畢竟,到了後來大面積推廣的時候,問題肯定就會隨之而來。
尤其是大棚蔬菜病,各類的都會出現。而且,到後來現代人一般都不樂意吃反季節蔬菜,因為慢慢的就發現那樣的蔬菜和真正的應季蔬菜,還是有特別多的區別的。尤其是口感上,比那些應季的蔬菜要差上好多。、
反正,這中大棚種植也就是真的能紅火不到五年,等五年過了,問題就該出現了。所以,錢迷迷就準備在各地都好好的開始首次大面積推廣。而且一般都是靠近河灘的地方,那裡尤其像是北方的氣候,一般都是荒地。
能有人接手利用就不錯了,而那樣的荒地也比較便宜。在農村還沒有集體土地明確的說法,大家就是比較排外