小尹不開心。
可以說，過了正月十五，一品閣正式開張營業後他就越來越不開心。
本來，一品閣重新開張他是抱著滿滿的熱情迎接每一位客人的，可是，過了最初的日子之後，他發現，這些客人越來越過分了！
一品閣雖然是縣裡數一數二的酒樓，卻從不挑客人，所以，來這裡的客人三教九流都有。有些人可以到這裡吃上一頓大餐，而有些人，可能來一次最多點一壺便宜點的茶水。
當然，小尹是被掌柜的耳提面命過的，不論客人是什麼身份，來這裡點了什麼東西，態度都要周到熱情才行。他不開心，絕不是因為來的客人少，也不是客人身份不夠高。
而是，客人們竟不在樓里吃飯！
自從元宵節人們發現點了茶水就可以在樓里坐到晚上之後，越來越多的人都是在家中吃過飯，幾人相約著來一品閣點上一壺茶，然後，聊天聊到晚上！
這些客人打的好算盤啊！天寒地凍的，在家裡呆著不論如何總要燒地龍燒火盆的，省著用的話，一袋子炭也用不上三天。可是，如果在一品閣呢？到了樓里點壺茶坐著，不但暖和，還有許多熱鬧聽！
冬日裡年後冰雪未消融，還未到春播的時候，人們多是閒著沒事做的。於是，三人五人的，相約一品閣的大堂，幾個熟人好友的點上一壺茶，更甚者還有從家裡帶來年節時剩下的炒貨，就在這裡高談闊論，談天說地，邊吃邊聊！
一品閣的茶水上桌時都是燙的，可是如果客人用餐期間茶水涼了，可以要求夥計幫忙重新煮沸了。甚至，價格稍稍貴一點的茶葉還可以續杯。
這本來是舒錦促銷茶葉的手段，卻剛好被這些客人利用上！
幾人一起湊錢買壺最便宜的可以續杯的茶，然後。然後在樓里一坐就是半天！
小尹生氣！他們這些個小夥計最近都很少傳菜了！都成了專門給人加茶水的了！就算他不是掌柜的，可也能猜到，這樣一天只賣茶水，不走菜。流水怎麼會好嘛！這樣一品閣哪有錢賺啊！
偏偏，還不能同客人說什麼！又不可以給客人擺臉色色！
「哎哎哎，我有個表弟從長都回來啦，跟我說了不少新鮮事啊！」一人把剝好殼的花生放進嘴裡，喝了口茶水後高聲說。
「什麼事。什麼事？是不是長都過年時那些王公貴胄們又有什麼新花樣了？」眾人一聽提到了國都，立刻來了興趣，紛紛詢問著。
「那是啊，要是平頭小百姓的事，咱也不至於拿到這裡來說啊，跟你們講啊……」
類似這樣的對話幾乎每日都會出現，而人們似乎也對此樂此不疲。
小尹面無表情的收了托盤，腳下輕巧的後退，一轉身，耳中聽著那人的閒扯走了開去。
他一定要找掌柜的好好說說！不能在這樣下去了！
正想著。就看到夫人跟掌柜的兩人並肩向後院走，小尹連忙跟上。
出了大堂，正在同舒錦說話的柴衍峰發現了小尹一直跟著，便停步看向他。
「怎麼了？小尹，有什麼事情嗎？」
小尹那一臉「我有話說」的表情實在太明顯，柴衍峰只好停下來問他。
「掌柜的，夫人，你們想想法子對付那些大堂的客人吧！」
「怎麼？」
「他們整日裡，好幾個人點一壺茶水，然後就在樓裡頭談天說地的扯皮。一扯到晚上，可是到了夕食了又都結賬走人！這些傢伙，都是明擺著是來占一品閣的便宜來的！他們在這裡弄得一品閣吵吵鬧鬧不說，等真正要用飯的客人來了都沒位置坐！」
小尹一口氣說完。然後看向兩人的臉色。
舒錦有些驚訝，而柴衍峰則是面露微笑。兩人都沒有立刻做聲，讓小尹這孩子心裡一下子沒底了。
他，是不是管太多了？小尹這麼想著就有給自己掌嘴的衝動。哎你說你一個小夥計，跑跑好你的堂就是了，管那麼多！
如果讓掌柜的跟夫人不高興了可怎麼辦？
小尹越想越心裡沒底。當下本來還有點義憤填膺的表情變得有點瑟縮了起來。
正擔心，柴衍峰的聲音響起：
「小尹，你做的很好。」
小尹聞言抬頭
