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姜賬房，噼里啪啦，手指飛快的波動著算盤，計算著今天的支出。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
宋青苑，陸銘軒，二郎，六子等人，一人一小堆的數著銅板。
宋青苑把混在裡面的銀子撿出來，放到一邊，銀子的數量是五兩。
「我這裡是兩千一百二十八文。」陸銘軒道。
「我這裡三千四百二十五文」
「四千一百七十八文」
「二千」
「」
眾人每數出一筆，齊掌柜就記錄一筆。
「一共是二十七兩零三百五十六文。」齊掌柜道。
「啪嗒」姜賬房的算盤也正式打完，「今天的開支是二十兩零一百二十八文。」
「小東家的肥皂，我按二十文一塊計算，一共送出去二百二十塊肥皂。」姜賬房道。
小東家也就是宋青苑，點點頭。
把肥皂算進開支里，再加上免費試吃，還能盈利七兩左右，這個利潤算是不錯的。
不過，這是剛開業，有促銷活動，等過一段子，就能看出真正的營業額。
「今天辛苦大家了。」宋青苑道，「明的優惠活動繼續，連續三天。」
「這段子，大家辛苦一些，一個月內，純利潤若是超過一百五十兩，多餘的部分，我會拿出來給大家分紅。」宋青苑微笑著看向陸銘軒。
陸銘軒寵溺的點點頭，「小東家說了算。」
「大東家，小東家那我們能分到多少」孟大牛憨憨的笑著，撓了撓頭。
「這個要看業績。」宋青苑笑道，「所以你們要籠絡住客人，客人越多，我們的酒樓生意就會越好，賺的也會越多。」
「你們分到手裡的錢，自然就會多。」宋青苑拋出餌。
酒樓里現有的夥計，除了姜賬房，齊掌柜，可以說，都是自己人。
其中有孟大牛，孟二牛，王小虎，王小豹，許彬，栓子，還有簽了死契的白秋生，白永。
後廚幫工的還有白家母女，這些人是酒樓的第一批員工，也是宋青苑和二郎打算重點培養的對象。
「齊掌柜，酸菜聯繫的怎麼樣了」宋青苑問。
這個季節，家家戶戶醃製的酸菜都差不多告罄，只能找專門醃製酸菜，供應酒樓的作坊供貨。
「在鎮上的作坊定了一批。」齊掌柜道，「就是供應原酒樓的作坊，合作了很多年，信譽很好，醃製的酸菜也不錯，放得住。」
宋青苑默默的點頭，做酒樓的就怕菜源供應不上。
酸菜醃製不難，難的是存放。宋家壓的酸菜，就很難存放一年之久，看來回頭要問問，李家的酸菜，最長能保持多久。
她要把酸菜的用量和存放時間，都考慮進去。
「酒水」宋青苑道。
酒樓的利潤，除了菜品，就是酒水，這是盈利的一大項。
「酒水也是在原來的酒坊定的。」齊掌柜道，「咱們酒樓的東西，我找的都是之前合作過，信譽不錯的作坊。」
「價格方面，絕對公道。」齊掌柜補充道。
「嗯」宋青苑點頭，找有經驗的掌柜，就是這點好，事事都不需要自己cāo)心。
只是不知道古代有沒有吃回扣這個說法宋青苑默默的想著。
另一邊，陸銘軒數出幾兩銀子推到宋青苑面前，「這是你的肥皂錢。」
「呃」宋青苑一怔，笑道，「不用那麼著急，明天後天還要拿肥皂做促銷，到時候，一起結算。」
反正都是自己的買賣，陸銘軒也是自己人。
「好」陸銘軒把銀子推回去，給二郎收了起來，資金這一塊，就由二郎負責。
「天不早了，我送你回去。」陸銘軒望了望天空中，掛起的彎月道。
「我和二哥回去就可以了。」宋青苑拒絕道，「再說，大牛哥，二牛哥，栓子哥，都跟我們一路。」
這次出來之前，已經和家裡說好，會晚些回去，所以不會再發生半夜出來尋她的事。
「那好吧」陸銘軒點點頭，和六子回了岳霖先生的家
第二百六十四章 營業額
