第618章 你有什麼了不起
蘇曉婉的上菜方式,用的是現在大酒店的方式。筆神閣 www.bishenge。com
每一道菜,都可以追查到做菜的師傅。
後廚一片寂靜,其中一個掌勺師傅叼著根牙籤,站了出來。
「是我,怎麼了。」
「怎麼了?」蘇曉婉目光冰冷,唇邊勾起了一抹不正常的笑,「你身為廚師,看不出這幾道菜有問題麼?」
蘇曉婉想起來了,這人姓李,是聶子安從其他地方挖過來的,原本就對蘇曉婉很是不屑。
以前,蘇曉婉覺得自己是客人,只是占了個名頭,就和聶子安平分酒樓的盈利,所以並不參與意見。
這個廚師已經不是第一次挑釁蘇曉婉了,蘇曉婉從前就當做是沒聽見,統統都忽略了。
可是這次,這人做的太過分。
李師傅晃晃悠悠走到蘇曉婉面前,瞥了一眼桌子上的菜,「這麼多人天天吃,也沒見別人說有什麼問題啊。你到底懂不懂啊?」
蘇曉婉氣極反笑,「我不懂還是你不懂,你身為一個廚子,難道連食材之間區別也不知道?」
「我說這位姑娘,你能不能清醒一點。這是酒樓,酒樓不要成本的麼?誰不想用好東西,可是好東西得花錢買。我這是在為酒樓節省資源。」
蘇曉婉雙手撐在案子上,「是節省資源,還是敗壞名聲。你自己心裡清楚。」
「唉,你別在這滿嘴放炮!什麼敗壞名聲,你有證據麼,沒證據你亂說什麼!」
「就憑你一個大廚做出這種東西,你還有臉在這裡跟我談證據?」
「呸!」李師傅將牙籤吐了出來,「你裝什麼裝啊,還真以為自己有本事啊。不過是靠賣肉混了個位置,還真以為自己什麼都懂啊。」
蘇曉婉盯著那人的眼睛,冷笑一聲,「現在客忙,我回頭再跟你算。」
李師傅一臉不屑,「算?你還是和二公子去床上算清楚再來找我啊。他都不敢對我怎麼樣,你算個什麼東西。」
蘇曉婉的眼神冷了下去,「帶下去,關柴房裡,等中午的客人都走了之後,再處理。」
「是。」蘇曉婉身邊跟著的兩個年輕人齊齊應了一聲,拖著李師傅就往外走。
那個李師傅體型壯碩,體重足有一百七八。
可是那兩個瘦瘦的年輕人,拖著他出去絲毫不費勁。
那李師傅無論如何掙扎,都改變不了被關進柴房的命運。
「圍裙給我,今日他做壞的這幾道菜,我來做。」
小新拿了圍裙,給蘇曉婉圍好。
蘇曉婉手腳麻利,很快就將幾個菜重新做了一遍。
這不比不知道,一比,那個李師傅的菜,就只能倒垃圾桶了。
蘇曉婉看著廚房裡其他的幾個師傅,「剩下的你們來做。要是再讓我看到今天這話總情況,別說這裡,京城裡所有的酒樓,你們都別想呆!」
「是。」
「是。」
剩下的這幾個人,都是跟著蘇曉婉學習過的,知道蘇曉婉的厲害。
中午的客人沒有晚上那麼多,上客的時間也沒有晚上那麼長,做不過一個時辰的時間,就結束了。
蘇曉婉帶著後廚的人,賬,食材,到了柴房。
「門打開,把人放出來。」
李師傅從裡面出來,一雙牛眼狠狠瞪著蘇曉婉,「賤人,你知不知道我是誰?」
「怎麼,給幾個達官貴人做了幾次飯,就驕傲的不知道自己姓什麼是麼?」
蘇曉婉面色冰冷,「說白了,要是那些貴人們有一個人能記得你做的東西,你至於跑來酒樓這種地方找事情做麼?」
李師傅一愣,「你,你說什麼!」
「你也不看看這酒樓是誰的地方,還以為自己能在這裡做主托大了是不是。」
蘇曉婉反手從身邊一個人手裡的托盤上扯過賬本。
「酒樓開業也就半個月時間,後廚一直是你在管,這就是你做出來的賬,你自己看看!」
厚重的賬本直接摔在李師傅的臉上。
一抬手,身後就有人將一籃子食材遞到了她手