測試廣告1上次本來買那麼多肉，本來還打算留兩斤左右再做一回肉鬆的，做好了也送點給屠戶小哥嘗嘗。筆神閣 www.bishenge.com
結果只剩了二三兩瘦肉，炒一回豌豆夾就沒了，就沒做成。
肉脯呢，一斤鮮肉做好是六兩左右，當時也只做的一斤。
幾個孩子當場分了，每人就巴掌大的一塊，幾個小的當場就吃完了，根本都沒留過夜。
做這個剁起來費勁，烤起來更費勁，做過一回她也沒再動手了。
這兩樣肉製品想做到特別好吃有難度，但只需做到大眾口味並不難。
她目前沒有做這兩樣零食賣的打算，把做法告訴小哥也沒什麼。
如果說是大佬給了她開始的機會，屠戶小哥就是一直在身邊給她保駕護航的人，否則她一個連話都聽不懂也不會說的外來人，不可能這麼順利地做穩這份生意。
要是沒有屠戶小哥，她應該在第一回被找茬的時候就趕出縣城了。
那她和小傢伙可能就要數著米粒過日子了，想憑六個錢吃肉，做夢吧？
這些恩情都不是簡單用一筆錢就能償還的，短短一個多月經過這麼多的事情，她差不多把小哥當成了親人般的存在。
她不知道至親之間最深的感情和牽絆是什麼樣子。
可她覺得小哥給她的這種關心和幫助，就已經足夠達到她自己內心想像的標準了。
所以，儘自己所能去幫扶對方是件很理所當然，並不需要過多考慮的事情。
再者，說不好那一天她就又突然離開了，這些食譜在腦子裡放著也是放著，不如教給小哥。
或許她這趟旅行的意義就是讓這些中華小食在這片土地熠熠發光。
這些副產品需要花費的精力不小，還得看小哥能不能找到人加工。
如果沒有的話，從小哥本人入手，能一併做起來的產品就還是只有鮮肉的。
牛肉她來這麼久就沒發現哪個攤位有賣的。
她知道古代農耕社會，牛作為重要的生產工具，某些時期是不允許隨便宰殺的。
大多只有某些因年老或殘疾失去勞動能力的，以及自然死亡的，上報後經批准才能宰殺出售。
否則，違法。
不同時期，輕者杖刑坐牢，重者流放。
她很懷疑這裡也有同樣的律法規定，不然無法解釋肉攤上基本見不到牛肉這件事。
不過，就是牛肉在這兒是被允許自宰自售的，成本也很高。
一頭牛從她上次詢問的價格來看，對方說的「1」開頭不是一千多銅幣，按那個熟悉的單位換算很可能是一萬多銅幣。
仔細想想當時說的還不是一萬出頭的價格，按千倍翻，應該是一萬七千。
她現在的存款都還沒有一萬呢，如果沒有專門的屠宰場能進肉，這要小哥自己準備一萬七的成本來賣牛，好像有點太誇張了。
不過她知道一成年牛一般都有幾百上千斤重，要是放在現代的大型菜市場或者超市可能一天能賣掉，但在這兒，不太可能。
真要賣也得幾個屠戶分一頭。
就這麼十幾個屠戶，想同時找到有足夠的資金又有相同打算的人可比不容易。
而且如果大家都一樣同時賣牛肉了，這特色也算不得特色了。
牛路也行不通。
那剩下的就只有禽類了。
這裡的人飼養禽類的數量肯定比飼養豬要多，貨源不難找。
像賣雞蛋的老人都還能時常帶幾隻來縣城賣呢，小哥每天殺幾隻帶來賣應該是沒問題的。
粗殺這些家禽並不費太多時間，這裡的人應該不介意吃雞雜這些，可以不剖。
放乾淨血，溫水浸一浸，再開水燙一燙後趁熱順著雞毛的方向把毛抹掉就是了。
如果考慮到有人只打算買半隻，或者只買雞雜什麼的，也可以提前剖一半，或者售賣的時候現場再剖。
而且宰好的雞鴨鵝很好攜帶，試水的時候每天帶個兩三隻，小哥自己就能帶。
縣城現在根本沒
第931章 日子向前走（二十一）
