黃亦云依舊是爬伏著慢慢的從長滿倒刺的蔓藤的山溝爬了進去。一筆閣 www.yibige.com 更多好看小說
本來黃亦云想要直接砍出一條路兒出來,直接走進去。
細想了片刻之後,黃亦云還是決定把保持原狀。
自己吃苦點,把臉上和裸露出來的手腳小心包裹著,再慢慢的爬伏進去。
進去這山谷後,裡頭也並不大,只有十數丈大小,生長了幾顆矮小的八角樹、兩顆粗壯的肉桂樹,三顆柿子樹。
柿子樹上已經掛滿了青色的柿子,果實纍纍,壓彎了枝條。
除此之外,距離小溪不遠的地方,還有數顆高大長有青色樹葉和紫褐色果實的樹木。
幸好上山之前,黃亦云就叫嬸子做了四個小巧的布袋,布袋不大,只有尺許大小。
是黃亦云專門上山摘這四味香料用的。
蹭蹭的爬上樹,先是把八角、草果和香葉一一的摘到布袋之中。
之後,黃亦云又爬上肉桂樹上。
肉桂的用藥部位乃是皮以及嫩枝。
黃亦云並不敢肆意的剝樹皮,正所謂人要面子,樹要皮。
樹皮一旦被剝皮的太多,便會慢慢的枯萎而死了。
所以,黃亦云用到的肉桂,大多是剝肉桂頂部樹皮,順便弄點嫩枝一起回去。
黃亦云做完這事後,再繞著這山谷走上一圈後,見沒有另有新的發現後,便想離去。
只是,黃亦云在溪水旁邊的時候,看到有動物踩踏過的痕跡後。
黃亦云心神一動,這腳印有不少,黃亦云最簡單的只能夠分辨出野兔、野雞的腳印出來。
除此之外後,黃亦云還見一腳步痕跡頗大,看起來又不像是野豬的腳印。
黃亦云心中了動了動之後。
順著這些腳步的痕跡慢慢的走去。
發現是往東側上山的方向。
黃亦云想了想後,取出小叔給改良過的小鋤頭。
在距離溪水不遠的地方,挖了幾個陷阱。
黃亦云見四周並沒有合適的東西,能夠削成尖利的東西,插入陷阱底部,加上又沒有帶繩子來,無法套住獵物的,所以,黃亦云挖的陷阱,比較深,又比較窄小的那種。
挖了三大一小。
再鋪了一層樹葉和青草在陷阱上。
黃亦云左右瞧了瞧,見沒有要改善的地方後,便出了山谷。
至於那三個陷阱能不能捕到東西,黃亦云還真的沒有放多少希望上去,只是,希冀能夠有所搜獲罷了。
「大妹,你上山了,怎麼弄這麼髒呢?」黃李氏見大妹身上沾染上不少泥土和草木後道。
「阿奶,大妹閒著無事,去了半山腰的一處山谷中,摘了些許香料回來,待會大妹用來炒田螺吃的。」黃亦云回道。
「成,阿奶知曉你是個有主意的性子,阿奶也不拘著你,你小心些就是了。」黃李氏知道大妹從小聰慧,性子堅毅,又是個有主意的,加上大妹有能夠夢想成真的事情後,黃李氏更不會拘著她了。
「嗯,家裡頭幾個小的,東西已經備好了,就等你回來炒那田螺呢?」
「那成,大妹去做早食去。」黃亦云背著背簍往廚房走去。
「大姐,你可回來了,東西我們已經都準備好了。」二妹見自家大姐回來後道。
「成,大姐這就去做早食了。三妹,你把這四味香料拿去放篩子裡頭,再放到太陽底下曬乾,之後,你再拿一把這四味曬好的香料來,大姐要用來炒田螺的。」黃亦云把自己從山上摘下來的四味香料遞給三妹,並吩咐三妹道。
「好嘞,大姐,我這就去。」
「二妹,今日主食烙餅子吃,再切點醃菜就成。」
「好,大姐。」
「四弟,起鍋燒水。」
一口大鍋放了一半的水後,冷水一同把田螺放進去。
再放蔥姜以及草果、香葉、肉桂和香葉進去避腥。
等水沸開之後,再煮了幾分鐘後,黃亦云揭開鍋蓋出來看看,見田螺覆蓋肉的那片薄膜煮開來後。
黃亦云見差不多後,撈出,再清洗了一遍,控水。
之後,起鍋燒油。
油燒紅之後,放蔥姜蒜干辣椒,四味香料進去爆香,等香味爆香出來之後再放田螺進去,放鹽下去,再快速的翻炒了幾下,充分的入味之後,再放水進去煮。
本來放火鍋底料炒,再用啤酒,炒田螺吃是最好的。
只是,再古代沒有這麼多的條件。
加上黃家的調料,來來去去都只有鹽,就連料酒、白糖、還有醬油都沒有。
饒是如此,隨著放水下去,用大火煮田螺。
那四味香料濃厚的香味逐漸的散發出來,慢慢的滲透到田螺裡頭,就算是沒有放其他的東西進去,那味道聞著都老香了。
幾個小的眼巴巴的望向正在炒田螺的鍋。
再一旁使勁的聞著那冒出的白霧,忍不住的咽口水。
一旁的黃亦云看著有些好笑。
煮了一刻多鐘後,揭開鍋蓋。
「差不多了,四弟,你去弄幾根竹籤
第四十二章:香辣田螺