第三百零九章 香死他們!

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    到了心裡估摸的時間,宋玉枝還是讓沈遇幫忙揭開鍋蓋。

    一時間灶房內米飯香混著和肉香噴涌而出,香氣四溢,甚至能蓋過略有些發苦的藥香味。

    小猞猁去而復返,連宋知遠都小跑著過來,探頭探腦地詢問:「姐姐這是又做啥好吃的了?」

    宋玉枝先說做的是煲仔飯,又好笑道:「你不是剛吃過嗎?這麼快又餓了?」

    宋知遠搔了搔臉,有點不好意思地說:「餓倒還不至於,但是吃也是能吃一點的。誰讓姐姐做這麼香的吃食?」

    宋玉枝卻不敢一口應承下來,自然不是心疼這麼點吃食,而是煲仔飯裡頭的有鍋巴,擔心已經吃過夕食的弟弟不好消化。

    沈遇笑著幫宋知遠說話,「不礙事的。我像他這麼大的時候,一天能吃五六七八頓。一頓就能吃下這樣大半鍋米飯。若是回頭吃撐了,我帶著他打會兒拳就行。」

    他和宋知遠可是洗過尿芥子的革命友誼。

    這程子沈遇沒怎麼回家,宋知遠也沒少念叨他。

    宋知遠一聽飯後還能跟他打拳,更是來了興致,也不扭捏什麼了,直接進了灶房,給自己拿碗筷去了。

    宋玉枝在砂鍋里撒上一把碧綠的蔥花,再把各色食材同醬汁一道攪拌均勻。

    既然宋知遠也想開動,那麼宋玉枝也不能厚此薄彼,乾脆就讓沈遇把砂鍋端到了堂屋,讓家裡其他人都嘗嘗味兒。

    趙大娘牙齦腫得難受,是真吃不下這就需要咀嚼的煲仔飯。

    她就撿了幾筷子臘肉和青菜嘗了嘗味兒,而後一邊念叨著是自個兒是「太監遇到了美人,有心無力。」,一邊躲去了灶房,代替宋玉枝去看火。

    其他人則多少都盛了一些來吃。

    宋玉枝做的煲仔飯不止香氣撲鼻,吃進嘴裡,那更是口感分明——


    中間的米飯香香糯糯,靠近鍋底部分的米飯則是焦香四溢,獨特的口感再配上滲透其中的鮮甜醬汁,屬實是入口綿軟,嚼勁十足,回味無窮。

    而其中臘肉和臘腸,同樣也是先前宋玉枝自個兒醃製的,那更是肥瘦相間,鮮嫩多汁,細膩咸香。

    拌在米飯里一點都不顯得油膩,反而讓米飯的香味更上了一個層次。

    甚至連她親自燙煮的青菜,都火候精準的令人咂舌,脆生生的,清爽又解膩。

    這樣一份口感獨特的飯食,是和豐州城裡常見的吃食截然不同的美味。

    莫說嘗味的都是自家人,便是特地上門挑剔的食客,想來也挑剔不出什麼錯處。

    尤其今夜外頭大風大雨,這樣一鍋熱騰騰的、色香味俱全的煲仔飯,就更顯得美味加倍了!

    宋玉枝就喜歡看別人吃自己做的飯時,不自覺流露出來的饜足幸福之色。

    她笑眯眯地看著葉兒和周氏各用了半碗,宋知遠用了一碗,沈遇則是把剩下半鍋都給吃完了。

    最後也不知道誰帶頭,先小小聲打了個嗝兒,然後就跟會傳染似的,大伙兒都捧著肚子直說好撐。

    葉兒更是忍不住嘀咕道:「師父往後可不能在夜裡鼓搗新吃食了,我近來都覺得您先前發的對襟衫子有些緊了……再這麼吃下去,怕是回村的時候,阿奶都該認不出我了。」

    周氏也是笑,「近來除了枝枝和遇兒,大伙兒好像都胖了一些。不過吃胖了也不打緊,回頭衣裳不合適,我再給你們改改。」

    飯後眾人閒聊過幾句,後頭收拾自然也不用宋玉枝動手,沈遇和葉兒、宋知遠搶著把收拾餐桌和洗碗。

    等他們忙活完,沈遇領著宋知遠在堂屋裡打拳。

    宋玉枝和周氏在旁「觀戰」。

    葉兒進灶房接趙大娘的班。

    夜色深沉的時候,萬籟俱寂,灶房裡的藥材也熬煮的差不多了。

    宋玉枝領著大伙兒一道撈出藥材過濾,把所有雜質都過濾完畢,接著舀出一碗加入澱粉攪勻,將濾好的水和澱粉水一併倒回鍋中,邊倒邊攪拌,然後接著煮上一刻鐘,鍋里就會開始變粘稠。

  



  
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