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不到一旬，宋玉枝就提前完成了小魚乾的訂單。
一斤她賺五文錢，一百斤左右的量那就是半兩銀子的賺頭。
後頭送貨和收取尾款那些個事，就不需要宋玉枝操心了，自有沈遇和趙大娘幫著料理。
趙大娘還站到了周氏那邊，說近日宋玉枝瞧著瘦的厲害，都快趕上之前在山林裡頭當了半個月「野人」的沈遇了，讓人瞧著實在不放心。
甚至連沈遇都挨了趙大娘一頓埋怨，說若不是他自作主張幫忙牽線，宋玉枝哪裡會累成這樣？
眼瞅著幫了自己的沈遇都挨說了，而且宋玉枝近來也確實感到了一些力不從心的疲憊，便連忙保證說後頭輕易不接外快了。
趙大娘這才沒說下去。
而周氏則想還想勸著宋玉枝把早市售賣的包子也停了。
包子利潤低，卻需要宋玉枝提前一二個時辰起身，一直忙到天亮。
宋玉枝有點不願意，倒不是非要和周氏對著幹，而是她做吃食買賣，確實是為了掙銀錢，但又不只是為了掙銀錢。
她喜歡看到形形色色的客人，在吃到她的食物後，露出那種幸福又歡欣的神情。
包子賣了那樣久，已經有了一批囊中羞澀，吃不起蓋澆飯，卻真的喜歡宋玉枝手藝的熟客。
她不想流失這一批客人。
好在母女倆的分歧沒過多久就消弭了——
清明穀雨前後，豐州城連著下了好幾天的雨，然後天就一日熱過一日。
碼頭上一點樹蔭也無，到了入夏之前，若是遇上不颳風的天氣，那真是稍微一動就渾身淌汗。
這時候就沒人出來踏青了，連附近村落的百姓都輕易不會過來趕集買東西。
是以禁漁期還未到，碼頭上的客人就已經肉眼可見的少了許多。
宋玉枝比旁人還提前發現了淡季的到來。
她這邊有預訂製度，上個月一天輕易就能預訂出去三十來份，天氣熱起來之後，預訂單數量就開始下跌。
後頭她收攤的時間也越來越晚，連著幾日都是午市快結束了，蓋澆飯才將將賣完。
而攤檔裡頭的小炒則是更沒什麼人願意吃了。
固定攤位上的木房子冬天比外頭熱不少，到了夏日把窗戶開了，前後通風，也不會太熱。
無奈宋玉枝眼下這個攤檔太小，門口又經常被吃蓋澆飯的客人堵著，裡頭只要一燒灶，熱得宛如蒸籠。
客人寧願在外頭露天的地方，吃上一碗方便快捷的蓋澆飯，好歹還能吹吹風，也不願意往蒸籠似的小木房子裡進了。
這還不算，上個月生意正好的時候，宋玉枝就察覺到了好幾家過來打探消息的同行。
後頭雖然只冒出了李娘子一家，但那幾家同行並沒有歇了心思，而是那會兒家家戶戶生意都好做，沒必要折騰，便只先觀望。
近來生意淡了下去，便接連冒出第二家、第三家也跟著賣蓋澆飯的。
他們並不跟先前的李娘子家那般惡劣，仿冒什麼原本正宗的，客人問起來，他們都老實說自家是才開始做蓋澆飯。
若是客人執意要問起哪家最先開始做，他們也會指點客人來尋宋玉枝這處。
同樣他們也不打什麼價格戰，跟宋玉枝這邊同樣是定九文錢一份——
畢竟宋玉枝的定價本就不算貴，一份掙上個四五文錢而已。
他們攤檔的租子比宋玉枝這裡貴，若是掙得再少，那更是沒有利潤可言了。
這種只是跟風的競爭對手，在早就做好準備迎接這一切的宋玉枝看來，算是良性競爭，自然不會見怪或者記恨。
眼瞅著天氣也越來越熱，吃食越發的放不住，同做蓋澆飯的競爭對手還越來越多。
不用周氏再勸什麼，宋玉枝把早市的包子數量砍了三分之一，蓋澆飯也開始少做了一些。
每天收攤，宋玉枝只買菜包裡頭需要的菜，而蓋澆飯要用的菜則是挪到了上午去買，先買現做。
這
