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第75章 培訓

    測試廣告1雖然不知道配餐員是什麼,但是他聽著也肯定了這個酬勞,又瞧了下招聘,道:「招聘不止招配餐員吧有沒有更高酬勞的崗位」

    阿寶道:「廚師,廚工,前期月收入一兩銀子,後期根據上手能力,鋪子營收情況收入再調整薪酬。道友閣  m.daoyouge.com」

    少年聽著手動了一下,歡喜的說:「我可以,可以讓我試試嘛我是劉密,自幼操勞家務活,灶上的事情很熟練。」

    「嗯。」阿寶點了下頭,「鋪子還沒有裝修完,但是廚房的事情比較多,要學要練的事情多,所以明天早上你就開始來這邊。」

    「好的。」

    劉密之後,又招了一男一女兩個十四歲左右的少年,朱裴和陳春妮,負責堂前的配餐。

    郭家院子裡,阿寶踱步走著,回頭看著前面站著的大家,然後拿起本子念道:

    「周藝人,周婆子,朝時食鋪的掌柜,以後你們大家稱呼她周掌柜。」

    下面的都應聲了,阿寶招了一下手,周掌柜走了出來,和她並排站著。

    阿寶又繼續念道:「沈括,食鋪廚師,以後就喚沈師傅。

    周晚娘,食鋪廚房助手,以後統一喚她晚娘。」

    阿寶的目光定在了劉密的身上,這個少年太乾淨了,小臉白皙白皙的,手上雖然有繭子,但是更多的是執筆書留下的。

    劉密頓時身子筆直了,突然朝著阿寶一笑,他那刻意的假笑讓阿寶也破功了,側著身子淹了下揚起嘴角,道:「劉密,廚房助手,就叫他小劉師傅吧。」

    「這兩位,朱裴和陳春妮,小朱,小陳,大家現在認識一下。」

    雖然阿寶讓大家放鬆的認識,他們也只是左右認了下人,尤其是小朱小陳都拘束了起來。

    「周掌柜,你給大家念一下各自的崗位職責,食鋪各司其職,但是若是堂前忙不過來的時候,小劉師傅,晚娘,你們要協助一下。」

    「諾。」

    周掌柜板著臉,接過阿寶遞過來的本子,瞧了一下後,抽搐了一下,背著手,不看稿子道:「沈師傅」

    她看一個人的信息,就記住了,掌柜的勢氣一下子就上去了,連阿寶也驚嚇了一跳。


    綠姑到是很賞識她,這才是大家該有的氣勢。

    「大娘子,周掌柜選得不錯,只是,秀芹,你不是說帶她出來嗎」

    「別急,秀芹我打算讓周掌柜帶著下面交,綠姑,以後我可能每個一段日子就出府城,家裡要麻煩你多照看著。

    阿娘身子恢復得怎麼樣,這幾天你不在,估計她都不習慣了。」

    「大娘子,夫人看著柔弱,但是很有主義的,這麼多年來,她不柔弱,大娘子不用擔心。」

    阿寶看了一眼周掌柜訓人,帶著綠姑進了裡屋。

    裡屋正堂里,郭老就坐著邊上,拿著一把刀,正在一個大木板上雕刻東西。

    「郭爺爺,你這是在準備什麼了」

    郭老頭也沒回,繼續專注著雕刻,吹了一口木塵,才道:「趙家,以後這是你的院子,你一點都不上心,老夫得幫著改回來。」

    「哈哈,行吧,你看著來。」

    綠姑和阿寶往著後院走去,阿寶坐了後,道:「綠姑也坐下吧。」

    綠姑應聲坐下了。

    阿寶道:「培訓的這幾天,綠姑幫忙盯緊點,你看人比較准,如若有小人,記得幫著揪出來。

    廚房的事情,你和沈括相互討論一下,我只是提個點子,你們要負責把食物做出來。」

    「大娘子儘管放心。」

    府城趙家院子裡,他們開始學著走路,避讓客人等的基礎功夫。

    這樣子練習了兩天,阿寶就讓小朱小陳回去歇著。

    廚房裡,綠姑看著特色菜燒雞,鹽業沒眨一下,就開始指導做法。

    她先是介紹了烤爐的用法,這廚房的烤爐是昨天才砌好的,色澤很新,外人第一次觀看覺得很奇特。

    綠姑喊了一下晚娘燒了一把火,爐子溫度開始上升著。

    另一邊就開始指導沈括三人上手準備



第75章 培訓  
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