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第二百六十九章五一假日之美味蟬猴

    宋文從放著雜物的房間裡取出一個大盆,然後裝滿水把抓來的蟬猴倒下去洗乾淨。

    剛剛鑽出地面的蟬猴身上沾了不少泥土,不洗的話不行。

    大盆之中,一大堆蟬猴蠕蠕而動,小心臟不好的人看了估計受不了。這時候的蟬猴最是鮮嫩美味,因為蟬猴剛剛鑽出地面,沒有吃過任何東西,肚中無有雜物,沒有半點土氣或者吸收樹木汁液而沾染的雜質,所以吃起來很是香甜。

    洗好蟬猴後,宋文把盆中的水倒掉,然後又裝了一盆水,這才開始處理蟬猴。

    首先,要把蟬猴淹死或者用手捏住它的嘴把它悶死,然後用手指將蟬猴的前頸撕破,剝去頭皮,再將它的胸脯皮分別向兩翅撕開,棄去翅膀;再將後背皮、前胸皮同時往下剝至腿部;最後棄去尾巴,整理成光雀模樣;接著再用二指緊捏肋下腹部皮,將全部內臟從腹部擠出,剪去嘴尖殼和腳爪,洗淨晾乾備用。

    說起來很殘忍,事實也很殘忍。

    人自詡為高等動物,卻不停的掠奪其它物種的生命來填飽自己的。很是殘酷,卻也無奈,因為我們不得不用雙手來獲得自己想要的東西,我們也憐惜那些生命,但若是我們不吃,就得餓死。死道友不死貧道,古人早已把這個道理闡述得十分明白。

    佛家說萬物有靈,動物是有生命的,所以不敢吃血食,只吃素。但結果是植物也有生命,所以要悲天憫人的話,最好是餐風飲露,什麼也不吃。但這怎麼可能?所以很多東西都是矛盾的。

    處理好蟬猴,廚房鍋里的粥也煮熟了,宋文就把粥從鍋里盛出來,然後把鍋洗乾淨,弄乾,放入油去,開始炸蟬猴。

    炸蟬猴不需要有太多技巧,只要油熱後,把晾乾的蟬猴放進油鍋浸炸至金黃色就行。

    蟬猴入油鍋,立馬有一陣噴香的味道傳出。等蟬猴炸得金黃後,宋文就迫不及待的把蟬猴從鍋里撈起來,然後撒了一點鹽花在上面,就拿起來往嘴裡扔去。

    「咔嚓、咔嚓」

    炸得金黃的蟬猴酥脆無比,吃起來讓人回味無窮。

    「大叔偷吃。」


    「唬喔,叔叔偷吃東西。」

    不巧,他這猴急的偷吃動作剛好被走進廚房的寶寶和逯安兒她們看到。她們一個個怒氣沖沖的跑了進來,宋文以為她們要來興師問罪,連忙閃到一旁,沒想到幾個小娘卻伸出白嫩嫩的爪子往笊籬中炸得金黃酥脆的蟬猴抓去。

    宋文看了,連忙說道:「小心點,小心點,還很燙。」

    幾個小娘卻是不管,一人抓了幾隻炸得金黃的蟬猴在旁邊「咔嚓、咔嚓」的吃了起來。

    宋文看得無語,乾脆把炸好的蟬猴用大碗裝起來,讓她們拿去大廳吃,自己則繼續炸起蟬猴來。剛剛炸好一笊籬,就聽到外面傳來爭吵聲,連忙走出去察看。

    大廳中本來爭吵著的幾個女孩看到宋文過來,頓時停了下來。

    逯安兒看到宋文過來,可憐兮兮的說道:「叔叔,她不給我吃蟬猴。」

    「誰說我不給你吃了,我們都分好了,一人七隻,你自己吃完了還來搶我的,還有沒有天理了。」寶寶氣呼呼的說道。

    「誰說七隻,你明明多了兩隻。」逯安兒大聲說道。

    原來是分贓不均,宋文心下瞭然。

    「我分蟬猴不辛苦啊!都不用收辛苦費啊!寶寶惱怒的說道。

    宋文聽了她們的話,直覺一大群烏鴉「嗚哇、嗚哇」從頭上飛過。無語,很無語,超級無語。咂了咂嘴巴,都不知道怎麼說了。看到小君從裡面出來,乾脆來個眼不見為淨,跑回廚房了。

    炸好蟬猴後,他又拿了一些蒜子和辣椒剁碎,然後下油鍋炸干撈起來濾干後和一些炸好的蟬猴裝在一起,加入鹽,一起拌勻,做成蒜香蟬猴;接著,他又取一部分蟬猴撒上椒鹽,做成椒鹽蟬猴;弄好後,他又到後院摘了幾條黃瓜切絲,用蒜蓉、鹽、老醋、醬油醃製一下後裝盤,然後就把做好的蟬猴給端上桌去。

    吃的時候將炸得金黃酥香沒有調味的蟬猴配上酸酸的黃瓜絲一起吃,別有一番風味。

    早餐就是白粥配蟬猴,清冽的白粥配上酥香脆的蟬猴,讓人胃口大開,吃得幾個女孩小肚子都大了起來。

    小君吃著蟬猴也連聲稱讚道



  
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